(Sugerencia de presentación)

    Jamón Reserva PLATA, Sierra de la Cruz. Monesterio. Badajoz, Extremadura

    Información sobre Jamón Reserva PLATA, Sierra de la Cruz. Monesterio. Badajoz, Extremadura

    Jamón Reserva PLATA Sierra Monesterio procede de animales que han disfrutado de los pastos y hierbas de los campos y sierras de Monesterio durante su crecimiento. En su etapa de engorde el cebado ha sido suplementado con piensos seleccionados.

    El jamón se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses.

    Este productor ha sido galardonado en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17 en la XXVII edición de la feria del Jamón de Monesterio.

    Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Peso
    • 6-7kgs
    Cantidad
    Disponible

    Producto sin norma ibérica

    Venta directa y online de Jamones de Monesterio

    Jamones y paletas ibéricas Sierra Monesterio (Badajoz), es una empresa extremeña dedicada a la elaboración y comercialización de productos del cerdo ibérico. La compañía se ha especializado en el corte y porcionado artesano de productos curados del cerdo ibérico, sobre todo el corte a mano, a cuchillo, de jamón ibérico y de paleta ibérica, en sus diferentes calidades bellota selección, bellota y recebo.

    La empresa está ubicada en Monesterio, municipio del sur de la provincia de Badajoz (Extremadura), en el que predomina la dehesa de encinas y alcornoques, donde se crían excelentes cerdos ibéricos de bellota, circunstancia ésta que favorece la actividad, para obtener el mejor jamón ibérico y demás derivados del cerdo ibérico. 

    Sierra Monesterio, Combina los avances tecnológicos en la conservación de los alimentos, con el trabajo artesano, tanto en la elaboración de los productos como en la posterior transformación en lonchas y porciones. El resultado es un producto de alta calidad, cuidadosamente tratado para el consumo humano y con una presentación atractiva que persigue la exclusividad con los mejores precios del mercado ibérico.

    Jamones de la Sierra Monesterio

    La Sierra de Monesterio, se enclava en las estribaciones de Sierra Morena, división entre Extremadura y Andalucía, dominando el Puerto de las Marismas. Puerta de entrada desde Sevilla y paso natural de la Vía de la Plata. La localización entre Sevilla, Badajoz y Mérida impulsada por el paso a Extremadura desde el sur, aumentó el comercio local, la agricultura y ganadería, tomando gran fuerza la cría de ganado porcino en las dehesas de alcornoques y encinas extremeñas.

    Jamones Monasterio ¡NO!. Jamones Monesterio

    Monesterio es un lugar clave para conocer la cultura del jamón ibérico, donde podrás visitar el Museo del jamón ibérico donde conocer las costumbres de la zona, costumbres, matanzas y el proceso de elaboración de uno de los mejores jamones ibéricos de Extremadura y España. Muchas personas confunden el nombre de Monesterio con Monasterio, así que no te equivoques nombrando los jamones de Monasterio ;) debes decir ¡Que ricos los Jamones de Monesterio!

    Ibericomio es el mejor lugar donde comprar jamones de la Sierra de Monesterio, ofreciendo una selección exclusiva para nuestros clientes evitando así sorpresas cuando viajamos a estos lugares y nos decidimos a comprar un jamón.

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    JRP_SM_6-7kgs

    Ficha técnica de Jamón Reserva PLATA, Sierra de la Cruz. Monesterio. Badajoz, Extremadura

    Peso
    6-7kgs
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    No amparado por la norma R.D 4/2014 por ser del año 2013
    Categoría
    No Aplica
    Pureza racial
    No aplica
    Alimentacion
    Cereales variados y naturales
    Curación
    24 meses mín
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Extremadura
    Lugar de crianza
    Monesterio - Extremadura
    Información de Alérgenos
    Sin gluten
    Envío
    6-8 días laborables

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OPINIONES Jamón Reserva PLATA, Sierra de la Cruz. Monesterio. Badajoz, Extremadura

    Valoración

    La preparación y envío del pedido los veo un poco flojitos.

    La calidad del jamón una exquisitez

      Valoración

      Servicio rápido y competente

      Muy buen jamón

        Valoración

        Muy rico y envío rápido

        muy rico

          Valoración

          muy buenas como siempre, rapidos, calidad-precio muy buena

          esta bueno, pero otros productos adquiridos de esta web eran de mejor calidad-precio

            Valoración

            El servicio como siempre.PERFECTO.

            El jamón está más blando y fresco que esperaba.Pero bueno no es como para decir que este malo.Otro que había pedido casi del mismo precio, me gustó más.

              Valoración

              Excelente. Muy buena calidad

              Excelente. Muy buena calidad

                Valoración

                todo perfecto

                Muy rico

                  Valoración

                  El servicio impecable. El envío ha sido muy rápido.

                  El jamón muy bueno. En su punto de sal y de curación.

                    Valoración

                    Buen producto y muy buenos. Llego a tiempo y bien preparado. Muy contento.

                    Productos muy ricos. Tal y como esperaba. Repetiré.

                      ▷ Leer más opiniones ... (14 más)
                      Valoración

                      Muy bien

                      Buen jamón de sabor, un poco tierno

                        Valoración

                        El servicio ha sido muy bueno.He comprado un jamón y la relación calidad precio ha sido muy buena

                        Relación calidad precio muy bueno

                          Valoración

                          te responden a cualquier duda enseguida , muy amables

                          bien

                            Valoración

                            Recomendable

                            Estupenda relación calidad/precio. Buen sabor, en punto de sal, jamón muy sabroso

                              Valoración

                              Me ha sorprendido la rapidez en recibir el producto

                              La relacción precio calidad me parece excelente.

                                Valoración

                                Calidad a buen precio. Muy satisfecho con el pedido

                                Buena calidad.

                                  Valoración

                                  Como ya he mencionado antes la atención ha sido buenísima un trato que ya se ve poco ,Apolo un gran profesional

                                  Estamos encantados con el jamón que pedidos está buenísimo y la atención de Apolo es espectacular se nota que es un gran profesional y que le encanta su trabajo porq te lo explica con todo detalle y muy atento , seguiremos comprando , recomendable 100%

                                    Valoración

                                    Todo Perfecto

                                    Un exlecente jamon!

                                      Valoración

                                      Bien

                                      Muy rico¡¡, dulce y bien curado

                                        Valoración

                                        Me habeis tratado como a un raja, es decir estupendamente y me he sentido como en casa

                                        Pues no lo he visto ya que no lo he recepcionado,pero segun me ha dicho la persona que lo ha hecho tiene muy buena pinta

                                          Valoración

                                          Siempre da gusto tratar con gente que disfruta con su trabajo y si esaq gente se llama Apolo ya no se ouede pedir más. Un profesional como la copa de un pino.

                                          Lo único que se me ocurre decir es que cuando lo probeis, comprobareis que ni los de bellota le hacen sombra. En una palabra EXTRAORDINARIO.

                                            Valoración

                                            Trato exquisito por parte del Sr. Montero.

                                            Ha sido un placer trater con el. De momento el producto es estupendo y muy buena presentación.

                                              Valoración

                                              Todo perfecto

                                              Buenísimo, perfecto de sal, y en su punto de curación.

                                                Valoración

                                                Buenas tardes, con ibericomio todo genial como siempre, en un en

                                                De las 9 Paletas de diferentes secaderos todos genial, con todo el personal han quedado muy contentos.

                                                  Valoración

                                                  Excelente calidad-precio

                                                  El jamón estupendo. Buen comienzo de corte. Excelente sabor. Excelente relación calidad-precio. Generosidad en el peso: el máximo ofertado.

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                                                    Jamón Reserva PLATA, Sierra de la Cruz. Monesterio. Badajoz, Extremadura

                                                    Jamón Reserva PLATA Sierra Monesterio procede de animales que han disfrutado de los pastos y hierbas de los campos y sierras de Monesterio durante su crecimiento. En su etapa de engorde el cebado ha sido suplementado con piensos seleccionados.

                                                    El jamón se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses.

                                                    Este productor ha sido galardonado en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17 en la XXVII edición de la feria del Jamón de Monesterio.

                                                    Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.

                                                    Escribe tu comentario para este Jamones fuera de norma

                                                    Recomendaciones: Jamones fuera de norma

                                                    Paleta Reserva ORO, Sierra Monesterio, Extremadura

                                                    Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 12 meses mín
                                                    Paleta Reserva ORO Sierra Monesterio edición especial día del Jamón de Monesterio procede de animales que han disfrutado de los pastos y hierbas de la Sierra de Monesterio durante su crecimiento y cebado en su etapa de engorde a base de frutos de la encina, pero no han alcanzado la reposición mínima de 46kg con este fruto La Paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 12 meses. Este productor ha sido galardonado en 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'19 en la feria del Jamón de Monesterio. El mismo productor también fue reconocido en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17.   Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                    48,00 
                                                    65 comentarios 
                                                    OFERTA
                                                    jamón Selección
                                                    • Precio rebajado
                                                    Producto sin norma ibérica

                                                    Jamón SIEMPRE jamón Selección - Vallehermoso - Salamanca

                                                    Pesos: Desde 6,5-7kg  | Curación: 24 meses mín
                                                    Jamón SIEMPRE jamón Selección Vallehermoso, es el jamón de toda la vida, el jamón que siempre quieres tener en casa. El jamón SIEMPRE selección procede de los cerdos de la ganadería propia de la SAT Vallehermoso que son criados en granjas propias distribuidas en 20 municipios de toda la geografía nacional. Siempre alimentados con piensos de las explotaciones agrícolas propias ubicadas en Alhambra y La Solana - Ciudad Real.  Este jamón SIEMPRE Selección tiene un gusto muy reconocible con la jugosidad que le aporta la genética seleccionada y la alimentación con piensos de calidad. Se trata de piezas seleccionadas que aun no estando certificadas dentro de la Norma del Ibérico cuentan con la garantía de Jamones y Embutidos Vallehermoso, reconocidos productores de piensos en La Mancha y curan todos sus jamones Ibéricos en Salamanca. Más información sobre los jamones fuera de norma. En concreto, estos jamones procede de cerdos que su peso en canal fue inferior a los 115kgs que establece la norma del ibérico.
                                                    75,00 
                                                    Agotado
                                                    4 comentarios 

                                                    Jamón Etiqueta verde Tartessos. Cumbres Mayores - Huelva

                                                    Peso: 6,5-7kg  | Curación: 18 meses mín
                                                    Jamón Tartesos Etiqueta verde con un peso cercano a los 6kgs nunca puede denominarse Jamón Ibérico aunque haya pastado libremente entre encinares. La norma del ibérico impide la clasificación de Jamón Ibérico al jamón de cebo campo que a la salida del secadero no alcance los  7kg como es este caso. Se trata de un jamón que procede de animales criados de forma extensiva en las fincas familiares de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva. Jamón Etiqueta Verde Tartessos  elaborado en Cumbres Mayores Huelva, uno de los centros por excelencia del jamón ibérico.. La familia Castaño lleva desde 1890 dedicada a la cuidada elaboración su reconocido jamón ibérico de bellota. Para más información sobre el jamón fuera de norma 
                                                    124,90 
                                                    Agotado
                                                    2 comentarios 
                                                    Paleta Gran Reserva
                                                    • Precio rebajado
                                                    Producto sin norma ibérica

                                                    Paleta Gran Reserva - Cumbres Mayores (Huelva)

                                                    Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                    Paleta Gran Reserva procedente de Huelva. Paleta procedente de cerdos de pequeños ganaderos, que han criado sus cerdos en ganadería extensiva, y que pasan finalmente a la etapa de engorde comiendo pastos, hierbas, frutos de la encina y alcornoque.  La curación de esta paleta gran reserva está hecha de manera natural exclusivamente con sal y tiempo. Curación entre 18 y 30 meses aproximadamente.
                                                    79,90  84,90 €
                                                    2 comentarios 

                                                    Jamón Gran Selección Doble F. Jamón fuera de norma

                                                    Pesos: Desde 6-6,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                    Jamón Gran Selección Doble F. Es una oportunidad para consumir un jamón exclusivo, de ganadero experto. Jamones de la añada 2019. Procedentes de la exclusiva ganadería de la firma Doble F que fueron sacrificados fuera del plazo exigido por la norma del ibérico para su clasificación como bellota 100% ibérico. Se trata de piezas seleccionadas que aun no estando certificadas dentro de la Norma del Ibérico cuentan con la garantía de la familia Díaz que sólo cría animales 100% ibéricos. Más información sobre los jamones fuera de norma. 
                                                    219,90 
                                                    Sin valoraciones 

                                                    Jamón Etiqueta Roja - Julián del Águila - Salamanca

                                                    Pesos: Desde Aprox. 7kg  | Curación: 36 meses mín
                                                    Jamón Etiqueta Roja de Julián del Águila procede de cerdos con genealogía controlada pero fuera de la norma del ibérico. Animales criados en los Encinares Salmantinos en libertad con frutos de encinas y alcornoques, pastos y suplementados con piensos. Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de la famosa localidad que es el centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. En el mercado del cerdo criado en libertad son muchos los ganaderos que no pueden inscribir a sus animales en la norma del ibérico por diferentes circunstancias. Aparece así en el sector el denominado jamón fuera de norma El proceso de elaboración del Jamón Julián del Águila Etiqueta Roja es el mismo que sigue su reconocido jamón ibérico Julián del Águila, con años de experiencia en el sector.
                                                    129,95 
                                                    31 comentarios 

                                                    Paleta Etiqueta Negra 5 ENCINAS - Gran Reserva....

                                                    Peso: 4,5-5kg  | Curación: 32 meses mín
                                                    Paleta Etiqueta Negra 5 Encinas Gran Reserva - ENCINASOLA1920 es una paleta exquisita elaborado de forma tradicional en la localidad de Encinasola en Huelva, a escasos kilómetros de las localidades de Fregenal de La sierra e Higuera La Real, ambas muy reconocidas por la cría de cerdo ibérico y producción de jamón y paleta Ibérica. El Paleta Gran Reserva de la firma ENCINASOLA1920 procede de cerdos alimentados exclusivamente con los recursos naturales de los encinares y alcornocales en el periodo de engorde y que son suplementados con piensos seleccionados en ausencia del fruto de la encina y pastos frescos. Todos los jamones de la firma ENCINASOLA1920 proceden de cerdos de la ganadería familia. Cerdos con genealogía muy seleccionada. Animales que reciben un cuidado excepcional durante su cría. Los animales reproductores están inscritos en el libro Genealógico de AECERIBER, Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico. Se trata de una paleta catalogada como paleta fuera de Norma.
                                                    145,00 
                                                    Agotado
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                                                    Jamón Fuera de Norma Gran Selección - Ledrada - Salamanca

                                                    Peso: 8,5-9kg  | Curación: 24 meses mín
                                                    Jamón HPM Gran Selección Ledrada, procede de los cerdos de la ganadería de las Hijas de Pedro Martín criados en libertad en la Finca y Robledal que rodea el municipio de Ledrada en Salamanca. Son cerdos alimentados principalmente de piensos y algunos de los recursos naturales que aportan los encinares de la Sierra de Béjar.  Este jamón Gran Selección tiene un gusto muy característico con gran jugosidad. Se trata de piezas seleccionadas que aun no estando certificadas dentro de la Norma del Ibérico cuentan con la garantía de Jamones y Embutidos HPM, reconocidos productores de Jamón Ibérico en Ledrada, Salamanca. Más información sobre los jamones fuera de norma. ANTES 129,90€ para un JAMÓN DE 7,5KGS. Aprovecha ahora 1kg. de jamón GRATIS, un jamón de 8,5-9kgs por el precio del jamón de 7,5kgs.
                                                    129,90 
                                                    33 comentarios 

                                                    Jamón Etiqueta Roja Tartessos. Cumbres Mayores - Huelva

                                                    Peso: 7 kgs  | Curación: 18 meses mín
                                                    Jamón Tartesos Etiqueta roja nunca puede denominarse Jamón Ibérico aunque haya pastado libremente entre encinares. La norma del ibérico impide la clasificación de Jamón Ibérico a aquellos jamones que no cumplen con todos los criterios del RD 4/2014. Para más información sobre el jamón fuera de norma  Se trata de un jamón que procede de animales criados de forma extensiva en las fincas familiares de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva. Jamón Etiqueta Roja Tartessos  elaborado en Cumbres Mayores Huelva, uno de los centros por excelencia del jamón ibérico.. La familia Castaño lleva desde 1890 dedicada a la cuidada elaboración su reconocido jamón ibérico de bellota.
                                                    199,00 
                                                    Agotado
                                                    Sin valoraciones 

                                                    Paleta Etiqueta Negra 2 ENCINAS - RESERVA -...

                                                    Peso: 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                    Paleta Etiqueta Negra 2 Encinas Reserva - ENCINASOLA1920 es una paleta con un marcado sabor a campo.  Elaborada de forma tradicional y procedente de cerdos de la ganadería de la propia familia. Esta Paleta Reserva de la firma ENCINASOLA1920 procede de cerdos alimentados con los frutos de la encina y alcornoque de la Sierra de Huelva. Todos los reproductores de la ganadería Encinasola 1920 están inscritos en el Libro Genealógico del Cerdo Ibérico a través de AECERIBER. Se trata de una paleta catalogado como paleta fuera de Norma.
                                                    108,00 
                                                    Agotado
                                                    1 comentarios 
                                                    Jamón fuera de norma premium
                                                    • Precio rebajado
                                                    Producto sin norma ibérica

                                                    Jamón Premium Jabuteca. Jamón Fuera de norma. Sevilla

                                                    Peso: 5,5-6kg  | Curación: 24 meses mín
                                                    Jamón Premium Jabuteca. Un jamón fuera de norma de una de las marcas más reconocidas de Sevilla. Se han seleccionado más de 1000 piezas en el secadero las piezas en su punto justo de maduración para poder degustar un alimento gran valor nutricional con el mejor sabor y al mejor precio. Se trata de piezas seleccionadas que no estás certificadas dentro de la Norma del Ibérico pero cuentan con la garantía y prestigio de La Jabuteca. Más información sobre los jamones fuera de norma. 
                                                    74,90 
                                                    Agotado
                                                    1 comentarios 

                                                    Jamón Reserva Selección Oro HPM. 56% Ácido Oleico. Salamanca

                                                    Peso: 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                    El jamón reserva de la familia, Selección Oro HPM es la joya de los secaderos de jamón de Ledrada. La analítica con un porcentaje del 56% en ácido oleico da una idea del potente sabor al fruto de la encina que tiene este jamón. Animales criados en libertad y alimentados a base de hierbas, pastos y frutos de la encina. Cerdo de genealogía controlada que no pudieron entrar en fecha en montanera por falta de peso pero que posteriormente han aprovechado una alimentación rica en frutos de la encina y alcornoque. El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva, cártamo, aguacate, etc. Ejerce una acción beneficiosa en los vasos sanguíneos reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
                                                    179,90 
                                                    Agotado
                                                    8 comentarios 
                                                    • Precio rebajado
                                                    Producto sin norma ibérica

                                                    Jamón Gran Selección. Fuera de norma. Salamanca

                                                    Pesos: Desde 6,5-7kg  | Curación: 24 meses mín
                                                    Jamón Gran Selección. Un jamón fuera de norma con una fina y alargada figura estas piezas nos muestran el tipo de crianza natural que han tenido los animales. Una vez desvestido de corteza y exceso de grasa el jamón muestra una rosada capa de grasa alrededor del magro de color rubí intenso. Jamón Gran Selección En boca entra con sabor penetrante que desencadena un sabor dulzón y de larga permanencia en el paladar, demuestra la calidad de una pieza única. Se trata de piezas seleccionadas que aun no estando certificadas dentro de la Norma del Ibérico cuentan con la garantía de Jamones y Embutidos Martín Matas, reconocidos productores Salmantinos. Más información sobre los jamones fuera de norma. 
                                                    150,00 
                                                    Agotado
                                                    Sin valoraciones 
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                                                    etiqueta plata
                                                    • Precio rebajado
                                                    Producto sin norma ibérica

                                                    Paleta Curada Etiqueta Plata. Jerez de los Caballeros

                                                    Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                    Paleta Curada Etiqueta Plata es una paleta procedente de animales que no están dentro de la norma del ibérico. Son cerdos que han sido descalificados de la norma ya sea porque el ganadero no ha incluido estos animales en el registro oficial o bien porque el peso en canal del cochino en el matadero no alcanzó los 115kgs. En este enlace puedes leer mas sobre los jamones fuera de norma. La elaboración del  Paleta Curada Etiqueta Plata es realizada en el Valle de Santa Ana junto a Jerez de los Caballeros. El proceso artesanal como se ha hecho durante los últimos 70 años en las bodegas naturales de la familia Hernández. La Paleta Etiqueta Plata Los Hernández procede de animales que han consumido los frutos que les da la campiña extremeña suplementados con piensos seleccionados.
                                                    45,95  65,95 €
                                                    11 comentarios 

                                                    Loncheado Jamón etiqueta negra - Extremadura

                                                    Pesos: Desde 1 Kg  | Curación: 48 meses mín
                                                    Loncheado jamón etiqueta negra. Un jamón de gran calidad cortado en finas lonchas. Alimentado en libertad de frutos y hierbas de la campiña extremeña de Fuentes de León - Extremadura.Producto procedente de las mismas piaras y dehesas de las que se obtiene el reconocido Jamón Cárdeno. Sin embargo, este producto no está certificado por la norma del ibérico de 2014. Si quieres saber más, pulsa en nuestro enlace sobre los jamones fuera de norma, .Este loncheado tiene una apariencia que puede desconcertar en un inicio. Es una carne de un color más oscuro y con menor infiltración grasa que el jamón ibérico tradicional. La explicación es sencilla; Este jamón procede de animales puros que han sido curados de forma artesanal en cuevas por un largo periodo. El sabor en boca de este loncheado es muy intenso, hasta un punto picante en la garganta prueba de la alimentación a base de pastos frescos y otros frutos de la dehesa como son la bellota de encinas, quejigos y alcornoques.
                                                    89,90 
                                                    Agotado
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                                                    Jamón Curado Etiqueta Plata - Los Hernández - Jerez de...

                                                    Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                    Jamón Curado Etiqueta Plata es un jamón fuera de la norma del ibérico, procedente de cerdos que han sido descalificados de la norma ya sea por entrada tardía en Montanera, bien porque la reposición en la época de engorde no ha sido la esperada, bien porque el ganadero no ha incluido estos animales en el registro oficial. En este enlace puedes leer mas sobre los jamones fuera de norma. La elaboración del Jamón Curado Etiqueta Plata es realizada en el Valle de Santa Ana junto a Jerez de los Caballeros. El proceso artesanal como se ha hecho durante los últimos 70 años en las bodegas naturales de la familia Hernández. El Jamón Etiqueta Plata Los Hernández procede de animales que han consumido los frutos que les da la campiña extremeña suplementados con piensos seleccionados.
                                                    104,95 
                                                    8 comentarios 
                                                    OFERTA

                                                    Paleta de Monesterio Día del Jamón de Monesterio

                                                    Peso: 3,8 - 4,2kgs  | Curación: 16 meses mín
                                                    Paleta de Monesterio, de Sierra Monesterio  Este año vamos a disfrutar de un Día del Jamón de Monesterio con esta estupenda Paleta de Monesterio para que desde casa disfrutéis de uno de los jamones más afamados de España. Cada 8 de septiembre coincidiendo con el Día de Extremadura se celebra en la villa reconocida por sus productos del cerdo ibérico, el Día del Jamón de Monesterio. Sin embargo, todos los productores de Monesterio y su Ayuntamiento han hecho posible esta megaoferta para que en tu casa organices tu Día del Jamón de Monesterio. La Paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 16 meses. Este productor ha sido galardonado en 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'19 en la feria del Jamón de Monesterio. El mismo productor también fue reconocido en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17.   Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                    55,00 
                                                    Agotado
                                                    42 comentarios 

                                                    Jamón Etiqueta Negra 2 ENCINAS - Reserva - ENCINASOLA1920...

                                                    Peso: 7-7,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                    Jamón Etiqueta Negra 2 Encinas Reserva - ENCINASOLA1920 es un jamón exquisito elaborado de forma tradicional y procedente de cerdos de la ganadería de la propia familia. Este Jamón Etiqueta Negra de la firma ENCINASOLA1920 procede de cerdos alimentados con frutos de la encina. Todos los reproductores de la ganadería Encinasola 1920 están inscritos en el Libro Genealógico del Cerdo Ibérico a través de AECERIBER. Se trata de un jamón catalogado como jamón fuera de Norma.
                                                    265,00 
                                                    Agotado
                                                    Sin valoraciones 

                                                    Jamón Fuera de Norma - Cárdeno - Extremadura

                                                    Peso: 6-7kg  | Curación: 30 meses mín
                                                    Jamón Fuera de Norma - Cárdeno es un jamón fuera de la norma del ibérico, procedente de cerdos que han sido descalificados de la norma ya sea por entrada tardía en Montanera o bien porque la reposición en la época de engorde no ha sido la esperada. En este enlace puedes leer más sobre los jamones fuera de norma. La elaboración del Jamón Fuera de Norma - Cárdeno es artesanal de principio a fin y es uno de los pocos jamones que sólo lleva añadido la sal marina, como se ha hecho toda la vida. La curación y maduración del Jamón Cárdeno se realiza lentamente en sus bodegas naturales centenarias. Este proceso natural, hace que aflore en el jamón la flora micótica, imprescindible para su curación. Este proceso de curación y envejecimiento del Jamón Cárdeno, dura un mínimo de 30 meses. Descubra su sabor dulce y delicado, con aroma y buquet característico. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN ADITIVOS, 100% NATURAL
                                                    249,90 
                                                    Sin valoraciones 

                                                    Jamón Selección. Jamón Fuera de norma. Salamanca

                                                    Pesos: Desde 6-6,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                    Jamón Selección. Un jamón fuera de norma. Los expertos de Martín Matas seleccionan en el secadero las piezas en su punto justo de maduración para poder degustar un alimento rico en aceites de gran valor nutricional con el mejor sabor de unas piezas curadas con mimo a lo largo del tiempo y sin prisa. Se trata de piezas seleccionadas que aun no estando certificadas dentro de la Norma del Ibérico cuentan con la garantía de Jamones y Embutidos Martín Matas, reconocidos productores Salmantinos. Más información sobre los jamones fuera de norma. 
                                                    104,90 
                                                    6 comentarios