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Cebo Ham Field 50% Iberisch - Salamanca - Julián del Águila
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Gemiddelde beoordeling:
9.1/10
Aantal beoordelingen: 70
Deze 50% Iberische veldaasham biedt geweldige prestaties bij het snijden met een mes, perfect voor een familiereünie.
De familie Julián del Águila begon haar reis in de wereld van de Iberische ham in 1895. De uitwerking van deze 50% Iberische veldaasham is door de strengste kwaliteitscontroles gegaan van een van de meest erkende fabrieken van de Castiliaans-Leonese bakermat van Iberische ham.
De jamones ibéricos julián del águila hebben het Tierra de Sabor kwaliteitskeurmerk.
- Gewicht
- 7-7,5kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Groen
- Categorie
- Veld Aas
- Raszuiverheid
- 50% Iberisch
- Voeden
- Kruiden en vruchten van het mediterrane bos aangevuld met natuurlijk voer
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid op het platteland van Salamanca
- Minimale genezing
- 26 maanden min
- Bereid in
- Salamanca
- Plaats van fokkerij
- Dehesa Salmantina
- Levering in
- 2/3 dagen
- Allergenen informatie
- Gluten- en lactosevrij
- Ingrediënten
- Iberische aasham, zout, conserveermiddelen (E-252; E-250) en zuurteregelaar (E-331iii).
- Voedingswaarde-informatie per 100gr
- Energetische waarde kJ 1782 kJ. Energetische waarde kcal 429 kcal. Vetten 33,6 g. Verzadigd 11,9 g. Suikers 0,10 g. Eiwitten 31,7 g. Zout 3,9 g
- Gezondheid Registratie
- Jamones ibéricos Julián del Águila. Spanje 10.05469/SA
- Certificado por
- Certicalidad S.L
JICC_JdA_8-8,5KG
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Julián del Águila's 50% Iberische Cebo de Cebo Campo ham is perfect voor familiebijeenkomsten, met uitstekende snijprestaties. De familie Julián del Águila, met een lange traditie sinds 1895 in de productie van Iberische ham, staat garant voor kwaliteit in een gerenommeerde fabriek in de bakermat van de Iberische ham in Castilla y León. Bovendien hebben de hammen het kwaliteitskeurmerk Tierra de Sabor.
Jamones ibéricos Julián del Águila
Jamones ibéricos Julián del Águila
De Iberische bellota hammen van Julián del Águila worden in vrijheid in weilanden grootgebracht en als gevolg daarvan is hun dieet gebaseerd op eikels en kruiden. Het eindproduct is een voortreffelijk product waar alle smaken van het authentieke jamón de bellota 100% ibérico naar voren komen. Het succes van de bellota jamón ibérico ligt in deze voeding en fokkerij, waar Julián del Águila met zorg voor zorgt.
De meest ambachtelijke processen maken deel uit van het huidige Julián del Águila. Producenten van Iberische ham sinds 1895 waar het familiebedrijf al meer dan 100 jaar en meer dan 5 generaties meesterslagers achter de rug heeft. Ambachtelijke productie, ervaring samen met fokken in de bovengenoemde omstandigheden Iberische producten van hoge kwaliteit op de markt brengen met uitgebalanceerde en natuurlijke aroma's en smaken.
Aan de andere kant moeten we het hebben over het ras van Iberische varkens, de grondstof van het eindproduct en van de fokplaats op de boerderijen van Salamanca, waardoor dierenwelzijn wordt gegarandeerd.
Onder de hammen van Julián del Águila benadrukken we de jamón ibérico van bellota, cebo of cebo de campo en Iberische schouders.
Iberische worstjes Julián del Águila
De weiden van Salamanca zorgen voor een geschikt klimaat voor het drogen, rijpen en rijpen van Julián del Águila-producten. Meer dan een eeuw ervaring in het maken van Iberische producten en het overdragen van de kennis van generatie op generatie betekent dat de producten van zeer hoge kwaliteit zijn zonder de concurrerende prijzen te vergeten.
De montanera in Julián del Águila
Alle varkens brengen, wanneer ze het einde van hun leven naderen, hun laatste maanden door via een vetmestproces dat bekend staat als 'montanera'. Al die tijd lopen de varkens vrij door de weide, eten en eten ze eikels en weilanden. Volgens Koninklijk Besluit 4/2014 zal de montanera-fase plaatsvinden tussen 1 oktober en 15 december.
Niet alle hammen mogen bellota, want dit koninklijk besluit geeft aan dat een ham, om ibérico van bellota te zijn, minstens 60 dagen eikels en weiden in de weiden moet consumeren.
Het is ook vermeldenswaard dat de varkens tijdens het montanera-proces vele kilometers afleggen op zoek naar voedsel en dat er tussen de vezels van hun vlees een grote infiltratie van vet in hun vlees wordt gegenereerd die het eindproduct die smaak zal geven die alleen Iberische hammen uit bellota bieden.
Gedurende deze tijd waarin het belang van varkensvoeding de sleutel is om het varken vet te mesten en zo het minimumgewicht te bereiken dat Iberische bellota wordt genoemd.
Retourbeleid
De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.
Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.
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F
compré dos veces y las dos muy bien. Todo perfecto
Jamon muy bueno, de gran calidad. Sabor muy bueno y en perfecto estado de maduración. Lo recomiendo
A
Siempre es un placer hacer encargos por su rapidez y fiabilidad.
buena curación y en su punto de sal.Posiblemente repita
J
Todo perfecto, el jamón llegó en 48 horas, perfectamente embalado y todo correcto.
Muy satisfecho con la compra, un sabor excelente, sin exceso de grasa, excelente el punto de sal. Es de los mejores de cebo que he comprado en mi vida. Volveré a comprarlo.
J
Buen servicio.
El mejor Jamón en mucho tiempo, en su punto, excelente.
R
Hola un jamón bueno no más
Me esperaba con un sabor más intenso
M
la variedad de jamones que tienen es muy extensa y el envío fue súper rápido
Nos ha salido buenísimo, en su punto de sal y de curación, el problema es que está tan bueno que nos va a durar 2 dias
E
Me ha llegado muy bien, en breve me pondré a el. Espero que resulte bien
Aún no lo he catado, en breve me pondré a el.
Y
Muy rápido el envío.
Como siempre maravilloso
H
Perfecto Agil y rápido
Todavía le falta un poquito de curación
J
De los cinco jamones que compré, cuatro llegaron muy rápido (al día siguiente), el quinto se demoró mas de una semana, ya que era de otra marca, pero desde Ibercomio me tuvieron informado correctamente.
Riquísimos los cinco, un corte y sabor excelente, conforme a lo esperado.
J
Una maravilla, el pedido há llegado rapidissimo, 5 dias laborales
Dos jamones top, con una calidad de flipar
M
La web funciona perfectamente,el jamón llegó en 48 horas y el embalaje correcto
El Jamón está exquisito,bien de punto de sal y bien de curación, altamente recomendable
M
Se produjo un extravío y se repitió el envío.
El jamón no resultó tan bueno como el anterior del mismo productor.
I
Tuve un problema con la dirección de envio y por parte de Ibéricomío , el distribuidor y el transporte la atención fue excelente
Jamón enorme y ricisimo
J
Rapidez en la entrega y buen embalaje y presentación del producto.
Al jamón le faltaba más curación, la carne resultaba fresca al cortarla y comerla.
J
Muy buena organización
Impresionante
M
Muy buen producto relacion calidad / precio
Muy buen producto relacion calidad / precio
Y
Muy buen servicio
Muy buen jamon
I
Buena
Muy buena calidad
H
Eficiencia
Calidad
J
A tiempo y correctamente los envios
Un jamón ibérico cebo campo se supone que tiene más grasa que uno blanco sin embargo, en este caso es todo grasa con una veta central de jamón.
J
Deje un comentario de que me gusta mas tierno y me hs llegado muy duro por un lado
El primero me salió muy bueno, este último no me gustó mucho, muy curado y le falta sabor
V
Compra rápida y a buen precio
La calidad del jamón es inmejorable
G
Perfecto, calidad/precio extraordinario, atencion y envio de 10. Volveré a comprar.
Una gran pirxa de iberico de campo a muy buem previo
P
servicio cuidadoso y rápido
Un buen jamón de cebo, gran sabor excelente corte
A
Como siempre, impecable
El jamón, muy bueno. No creo que haya mejor relación calidad precio. Repetiré con Julián del Aguila
R
TPidez en el servicio y calidad
Los jamones muy buenos
J
El servicio de esta empresa impecable.
En otra ocasión había comprado un jamón de esta marca de una calidad inferior, de cebo y pensé que este al ser cebo campo era de mayor calidad. El anteriormente adquirido en El Corte Inglés de cebo, fue mejor jamón que el de cebo campo
R
Son muy operativos y el pedido llega muy pronto unos tres dias
El primer jamón un poco seco, los dos siguientes tido correcto
M
El trato creo es correcto, aunque no puedo valorar, ya que no me he puesto en contacto directo con IBERICOMIO.
Sobre mi última compra una mala experiencia, lo menos de dos a tres kilos de puro tocino, la próxima intentaré volver al pedido anterior que si tenía una buena relación cantidad de tocino y jamón.
A
Todo correcto. El envío rápido.
El sabor era bueno pero el jamón tenía una curación muy desigual. Bastante duro después de los primeros cortes de la maza, la babilla aceptable y la parte de la punta muy curada también , difícil de lonchear. Decepcionado.Ha sido tirar el dinero.
M
Sabor muy bueno pero la compra anterior no salio mejor en peso
Buen producto
R
Muy rápidos y eficaces
Buen producto
M
Todo correcto. Envío rápido.
El jamón muy bueno, pero la parte donde no tiene el tocino demasiado curada y dura de cortar.
J
TENIA EXPERIENCIA EN LA COMPRA DE JAMONES ONLINE EN OTRO LUGAR Y POR ROTURA DE ESISTENCIAS BUSQUE OTRO SITIO Y ENCONTRE IBERICOMIO. TODO PERFECTO, ME QUEDO AQUI.
EL JAMON IMPRESIONANTE, CALIDAD PRECIO INMEJORABLE.
J
Buen servicio y rapidez en el pedido
No ha sido como el primero, este tiene mucho mas tocino, y menos sabor que el primero.
V
compra y envio correcto y rápido
exquisito jamón,en su punto
V
El servicio ha sido lo esperado en estos tiempos, muy bueno
El Jamón buenísimo, lo recomiendo
M
Buen jamón me gusta su calidad entrega rápida
Pienso Repetir. CUANDO TENGAN OFERTAS.
G
Por primera vez i viviendo en Francia, es muy facil evoluar en el sitio web de Iberico mio, muy buenas explicaciones sobre el Jamon para los que no entienden tantos como yo pero que se quieren interesar. Muchas ofertas; i el pedido vino muy rapidamente
Muy buen jamon. Muy bien empapelado , es agradable de ver un trabajo bien echo i cuidado.<br />
Jamon a la altura de mis expectativas. Un cuatro estrella porque en realidad no entiendo mucho de jamon pero para mi a sido un muy buen jamon para las fiestas i mi familia han sido encantado.
P
Volvere a repetir
Producto de calidad
E
Muy buena atención y entrega rápida.
Espectacular!! No será el último jamón que compre aquí. Muy bueno.
W
Muy contento, repetiré seguro, lo recomiendo
Un Jamon buenisimo, de los mejores que he comido, nada salado, y la curación en su punto,lo recomiendo sin miramientos, por supuesto que el proximo lo compraré igual, saludos
N
Servicio muy rápido, en dos días entregaron mi producto. Bien empaquetado y muy rico. Sin duda, volvería a usar esta plataforma
Muy bien jamón. Se lo regalé a mi familia y quedaron contentísimos con su calidad y sabor.
F
Un poco tarde pero bien llegó todo
Muy bueno un servicio muy profesional del señor Enrique .
F
Segunda vez compro en esta web y estoy muy contento. Totalmente recomendable
Muy buen producto
C
Bien
Muy seco por un lado
J
Servicio y el producto excelente, repitire
Muy bueno
J
Todo correcto. Tiempo de entrega según lo acordado.
Muy buen jamón calidad precio. <br />
No será el primero que pida. Gracias.
A
Muy rápido y buena atención
Compramos este jamón y ha salido insuperable. Bien curado y sabor excelente. Hacia tiempo que no comíamos un jamón como este.
F
Envío rápido
Gran producto
J
Envío rápido, todo correcto.
Esta bien, pero por ese precio los he comido mejores.
P
Es la primera vez que lo comprada por Internet el trato bueno
Buenos días el jamón de sabor muy bueno pero tira a salado la parte estrecha que es por donde lo he empezado cuando lo de la vuelta veremos haber me salió mejor una paleta adquirida en el corte inglés de la misma marca e etiqueta un saludo
M
Excelente atencion.
Tenía dudas sobre la paleta que adquirí , pero se disisiparon enseguida , excelente calidad y precio , aah¡¡ se me olvidaba comentar que el lomo al igual que la paleta estan para babear.
J
Todo perfecto
Muy bueno!!
J
Información de compra muy clara y proceso muy sencillo
Muy buen producto, en su punto de madurez y de sal, muy recomendable
E
El trato recibido por parte de Apolo fue impecable, y sus consejos también.
Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.
J
Rápido y fiable. Empaquetado perfecto.
Pinta estupenda. Sabor impresionante.
A
Todo perfecto y la atención excepcional.
Muy rico
J
entrega rápida, producto muy buen y precio el mejor.
Jamón excelente.
J
Todo correcto
Esta muy rico
A
Atención inmejorable. Atentos
La paleta riquísima pero lo mejor, los chavales de ibericomio. Majos y profesionales.
J
Buen producto
Un precio buenísimo y excepcional servicio de la gente de ibericomio. Seguiré comprando<br />
M
Fenomenal
Buenísimo, para que decir más.
M
Buen jamón
Buen jamón, deja el regusto del ibérico en el paladar
A
Muy buena
Ha gustado a todos, jugosa y un su punto de sal
F
Muy satisfechos
Nos ha gustado el jamón y el servicio. Gracias al equipo de ibericomio por guiarnos al elegir.
L
Ya lo conocía
Ya conocía este productor y siempre acierto
S
Un buen jamón
Un buen jamón de cebo de Guijuelo y sin gastos de envío!
J
Que gustazo
En su punto de curación y de sal. Nada que envidiar a otras marcas más conocidas.
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