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Spalla Bellota 50% iberica disossata e lucida San Ingelmo

Informazioni su Spalla Bellota 50% iberica disossata e lucida San Ingelmo

Spalla Bellota 50% iberica disossata e lucida San Ingelmo da Salamanca direttamente a casa tua.

È il centro della spalla iberica che puoi ordinare tagliato in blocchi più piccoli pronti per essere tagliati dalla macchina a casa. IMPORTANTE: Se hai intenzione di tagliare questa spalla disossata alla macchina che hai a una temperatura molto bassa, toccando lo 0º, in modo che la fetta non si attacchi alla macchina affettatrice.

Questo blocco di spalla di ghianda disossata San Ingelmo ha tutta la qualità dei prosciutti San Ingelmo che sono sempre realizzati con animali provenienti dall'azienda agricola di famiglia. Autentica tavolozza iberica artigianale.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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Peso
  • 2,5-3kg
  • 2,1-2,6kg
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Dettagli del prodotto
DESH_PIB_SIG_2,6-3kg

SCHEDA TECNICA Spalla Bellota 50% iberica disossata e lucida San Ingelmo

Peso
2.5-2.8kgs
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Luogo di allevamento
Dehesas della Sierra de Béjar e Candelario
Consegna in
4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Spalla di maiale, sale comune, zuccheri, conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301, E331iii).

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

La famiglia Ingelmo alleva maiali iberici nella Sierra de Béjar e Candelario da oltre 25 anni. Le fattorie Valdelazarza e Navalcuervo sono fattorie tradizionali dove la dedizione e la cura dell'animale iberico si traduce nella qualità dei prosciutti e delle salsicce San Ingelmo.

Descrizione

Spalla iberica di ghianda al 50% disossata e levigata di San Ingelmo a Salamanca. Viene consegnato in pezzi per essere tagliato a casa con un'affettatrice. Si consiglia di tenerlo a bassa temperatura per facilitare il taglio. Proviene dall'azienda agricola di famiglia di Jamones San Ingelmo.

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Rendiconto
Valutazione(10)
Julián Coriano
Me la regalaron, por que normalmente compro con hueso, pero a caballo regalao ya se sabe, biene limpoia y pulida, 2,700 kg. que en una paleta de 5 kilos con hueso no sale este rendimiento, lo recomiendo 100x100 rapided y calidad a muy buen precio.
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