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Spalla esca 50% iberica disossata. Salamanca

Informazioni su Spalla esca 50% iberica disossata. Salamanca

Spalla disossata di esca iberica da maiali alimentati con mangimi naturali al 100% prodotti esclusivamente dal nostro produttore Vallehermoso.

Stagionato per un tempo minimo di 16 mesi a Guijuelo (Salamanca).

Spalla disossata di esca iberica ricca di grasso infiltrato che fornisce una succosità caratteristica delle spalle venate che lasciano un sapore incredibile in bocca. Al suo giusto punto di sale e un alto indice di acido oleico benefico per la salute.

In questo formato si intende fornire al cliente più risorse per il taglio con macchina o coltello. Formato speciale per averlo a casa o per ristoranti.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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Dettagli del prodotto
DESH_PIC_50%_VAH_2,2-2,6kg

SCHEDA TECNICA Spalla esca 50% iberica disossata. Salamanca

Peso
2,2-2,6kg
Presentazione
Sottovuoto con rete argentata.
Sigillo colore R.D 4/2014
Bianco
Categoria
Esca iberica
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Alimentato con mangimi vegetali (mais, cereali, soia, ecc.)
Maneggio
Allevato nelle migliori fattorie della Penisola
Guarigione minima
16 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Salamanca
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Non contiene allergeni
Ingredienti
Spalla di maiale, sale comune, zuccheri, conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301, E331iii).
Conservazione
A condizione che le condizioni di conservazione siano soddisfatte, la durata minima di conservazione del prodotto è di un anno. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

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Descrizione

Il paleta disossato da ingrasso ibérica di Vallehermoso proviene da suini alimentati con mangimi naturali ed è stagionato per almeno 16 mesi a Guijuelo, Salamanca. È ricco di grasso infiltrato, che lo rende succoso, ha il giusto equilibrio di sale ed è ricco di acido oleico, benefico per la salute. Questo formato è versatile e adatto al taglio sia a casa che nei ristoranti.

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