Informazioni su Spalla Bellota 100% iberica. Ghianda Pata, Cortes de la Frontera. Malaga
Tavolozza Pata Bellota di Cortes de la Frontera, nella valle del fiume Guadiaro. Una spalla di ghianda iberica al 100% da maiali iberici di razza pura che la famiglia Rodriguez cura nelle loro fattorie nella Serranía de Ronda a Malaga. Questi allevamenti sono riconosciuti per l'abbondanza di lecci e querce da sughero permettendo così una maggiore ricchezza di ghiande nell'alimentazione degli animali.
Il forte sapore di ghianda della spalla iberica ARO è il suo segno distintivo. Una spalla di ghianda artigianale stagionata in modo tradizionale per un minimo di 24 mesi negli essiccatoi della ditta Ibéricos Aro a Cortes de la Frontera.
SCHEDA TECNICA Spalla Bellota 100% iberica. Ghianda Pata, Cortes de la Frontera. Malaga
Peso
3,8 - 4,2kgs
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Allevato in libertà nei lecci e sugheri di Cortes de la Frontera. (Malaga)
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Malaga
Luogo di allevamento
Andalusia - Cortes de la Frontera (Malaga)
Consegna in
4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Scheda Prodotto Avviso
Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.
Incontra il produttore
GHIANDA PURA IBERICA. UN AUTENTICO PATA IBERICO AL 100%
Ibéricos Aro a Cortes de la Frontera, Malaga, produce esclusivamente prodotti di ghianda iberica al 100% dal proprio bestiame. Maiali iberici puri allevati nelle loro fattorie a Cortes de la Frontera, nella Serrania de Ronda. Cortes de la Frontera gode di una posizione privilegiata nel Parco Naturale della Sierra de Grazalema e nel Parco Naturale degli Alcornocales.
In un comune circondato dalla macchia mediterranea, con un gran numero di querce da sughero e lecci, la dieta ricca di ghiande è garantita per i maiali iberici che la famiglia Rodríguez alleva in questi luoghi spettacolari.
L'esercizio fisico degli animali in un paesaggio di Serranía con un'alimentazione di ghiande abbondanti permette di ottenere un prosciutto iberico di qualità unica.
Non è usuale trovare al di fuori delle grandi regioni produttrici iberiche, un prosciutto iberico alimentato a ghiande al 100% artigianale e di qualità al 100%. A Ibéricos Aro, la famiglia Rodríguez scommette da due generazioni sulla qualità del proprio bestiame e sulla stagionatura secondo il metodo tradizionale della Sierra de Ronda.
IBERICI ARO. IL PROSCIUTTO IBERICO E LA SPALLA DI GHIANDA DI MALAGA
Il prosciutto di Ibéricos Aro alimentato a ghiande e la sua spalla iberica di ghianda al 100% hanno il sigillo di garanzia Sabor de Málaga e il marchio di riconoscimento Parco Naturale dell'Andalusia. Entrambi rappresentano un'ulteriore approvazione dell'elaborazione artigianale dei prodotti iberici nella provincia di Malaga.
100% SALSICCIA DI GHIANDA IBERICA
A Ibéricos Aro viene prodotta la salsiccia iberica alimentata a ghiande che tutti conosciamo; Lombo di Bellota iberico al 100%, chorizo e salsiccia alimentata con ghianda. Inoltre, vengono prodotte alcune delle migliori specialità gastronomiche della cucina di Malaga; La Bondiola de bellota iberica, Los Chicharrones friritos de Bellota, o la Zurrapa de Lomo ibérico de Bellota.
La Bondiola iberica alimentata a ghiande è la testa di lombo marinata e stagionata in modo tradizionale. I chicharrones, provengono dalla pancetta del maiale iberico. Zurrapa è un avannotto iberico. Ci sono 3 piatti unici della cucina della Serrania de Ronda.
Puoi consultare il nostro intero catalogo di prosciutto iberico alimentato a ghiande al miglior prezzo e preselezionato in modo da poter ottenere la tua scelta giusta al 100%.
Descrizione
Nella Sierra de Aracena e Picos de Aroche, il comune di Cala si distingue con grandi pascoli che facilitano una dieta ricca di ghiande per i maiali iberici.
Manuel Romero, padre e figlio, si occupano della stagionatura di ogni prosciutto iberico proveniente esclusivamente dagli animali che allevano in più di 3000Ha di lecci.
Questa spalla di ghianda iberica al 100% è prodotta con mezzi naturali per un minimo di 24 mesi.
Questa spalla appartiene allo stesso bestiame da cui sono usciti i pezzi premiati con il BEST IBERIAN HAM AWARD del...
Il 100% iberico Bellota Paleta pata CHAPARRO proviene dalla prestigiosa casa fondata nel 1909. Terza generazione di produttori di prosciutti iberici alimentati a ghiande di Huelva per eccellenza.
Con la qualità...
Un'incredibile e autentica tavolozza di pata al 100% con un sapore che non si dimentica facilmente. La spalla di ghianda nera iberica 100% prodotta in modo artigianale garantendo la tracciabilità di questa spalla di...
