Informazioni su Prosciutto di Bellota 75% Fuentes de León Iberico Estremadura
Il prosciutto iberico Bellota 75% di Fuentes de León in Estremadura è un pezzo squisito realizzato dalla prestigiosa ditta Cárdeno e commercializzato con il marchio El Serrano, 1910. Un prosciutto iberico alimentato a ghiande fatto solo con sale marino e tempo nelle cantine delle grotte di Jamones Cárdeno a Fuentes de León. Usando un sacco di tempo per ottenere questo spettacolare prosciutto alimentato a ghiande con un sapore molto speciale e distinto. Un prodotto unico al mondo del prosciutto iberico.
Nei Jamones Cárdeno ogni prosciutto iberico alimentato a ghiande si distingue per il suo sapore inconfondibile e unico. Quando assaggi questo prosciutto alimentato a ghianda, noterai che il retrogusto che rimane in bocca è lungo e completamente diverso da qualsiasi cosa tu abbia precedentemente assaggiato nei prosciutti iberici alimentati a ghianda.
La particolarità di questo prosciutto iberico di purezza razziale del 75% deriva principalmente dal suo modo di stagionare. Il prosciutto è stato stagionato per un minimo di 2 anni nelle grotte di proprietà della famiglia Cardeno nella città di Fuentes de León - Badajoz. Questo processo tradizionale conferisce un sapore e un colore unici a questo prosciutto iberico alimentato a ghiande al 75%.
Una delizia per i palati più esigenti ad un prezzo di fabbrica.
I prodotti realizzati dalla famiglia Cardenum sono stati riconosciuti a livello internazionale con i Great Taste Awards.
SCHEDA TECNICA Prosciutto di Bellota 75% Fuentes de León Iberico Estremadura
Peso
8-8,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
75% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
Guarigione minima
36 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Fuentes de León - Estremadura
Consegna in
4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Privo di allergeni, glutine, lattosio e derivati del latte.
Scheda Prodotto Avviso
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Incontra il produttore
Suini iberici 100% in Jamones Cárdeno
Il produttore Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Estremadura, produce alcuni dei migliori prosciutti iberici alimentati al 100% con ghiande con caratteristiche speciali: pezzi stilizzati con una gamba sottile e sottile che è caratterizzata dal maiale iberico al 100%. Grasso di copertura fluido e leggermente ossidato, a seguito dell'alimentazione dei maiali a base di ghiande. La stagionatura dei prosciutti Cardene viene effettuata in cantine centenarie con un periodo minimo di 3 anni, quindi il gusto dolce e delicato frutto della giusta salatura e lenta maturazione. Le condizioni di umidità e il microclima della zona.
Elaborazione artigianale dei prosciutti Cárdeno
L'elaborazione è fatta a mano al 100% sia dall'esperienza di generazioni che con intuito e sensibilità nella manipolazione dei nostri prodotti. Dobbiamo necessariamente evidenziare la condizione puramente ecologica del nostro prosciutto di ghianda 100% IBÉRICO CÁRDENO, sia per la sua elaborazione senza più additivi del sale marino; per quanto riguarda l'origine di esso, perché proviene da un animale cresciuto in mezzo alla natura, nutrito con il frutto delle querce di uno spazio naturale appositamente attrezzato per il maiale iberico e i suoi prodotti imbattibili.
Puoi consultare il nostro intero catalogo di prosciutto iberico alimentato a ghiande al miglior prezzo e preselezionato in modo da poter ottenere la tua scelta giusta al 100%.
Descrizione
Il Jamón de Bellota Ibérico al 75% di Fuentes de León, prodotto da Cárdeno e commercializzato come El Serrano, 1910, è una prelibatezza unica nel mondo dell' jamón ibérico. Il prosciutto viene stagionato per almeno 2 anni nelle grotte della famiglia Cárdeno a Fuentes de León, Badajoz, che gli conferiscono un sapore e un colore caratteristici. È noto per il suo gusto persistente al palato e viene offerto ad un prezzo accessibile. I prodotti della famiglia Cárdeno sono stati premiati con il Great Taste Awards.
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