Informazioni su Jamón de Bellota 75% Ibérico. Salamanca
Il jamón de bellota 75% ibérica San Ingelmo proviene da maiali iberici allevati nei pascoli di Valdelazarza a Horcajo Medianero e nel pascolo di Navalcuervo a Palacios de Salvatierra, nelle vicinanze della Sierra de Béjar e di Candelario.
Questo prosciutto è prodotto in modo tradizionale dalla famiglia Ingelmo che alleva tutti i suoi animali nella campagna di Salamanca. Suini iberici che hanno goduto di una grande quantità di bellota nei mesi montanera.
La famiglia Ingelmo spedisce questo prosciutto direttamente dai propri capannoni di essiccazione a casa tua.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Jamón de Bellota 75% Ibérico. Salamanca
- Peso
- 8-8,5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 75% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 28 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Salamanca
- Luogo di allevamento
- Salamanca
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Prosciutto iberico alimentato con ghianda, sale, zucchero, conservanti (E-252 e E-250), antiossidante (E-316).
Scheda Prodotto Avviso
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La famiglia Ingelmo alleva maiali iberici nella Sierra de Béjar e Candelario da oltre 25 anni. Le fattorie Valdelazarza e Navalcuervo sono fattorie tradizionali dove la dedizione e la cura dell'animale iberico si traduce nella qualità dei prosciutti e delle salsicce San Ingelmo.
jamón de bellota 75% ibérica San Ingelmo proviene da maiali allevati a Salamanca, nutriti con ghiande nella montanera. La famiglia Ingelmo lo fa in modo artigianale e lo spedisce direttamente dai propri essiccatoi a casa tua.