Informazioni su Confezione 2 x Jamón de Bellota 50% razza Ibérica. Estremadura
Una razza Jamón de Bellota 50% Ibérica che è una prelibatezza derivante dalla diversità dei pascoli dell'Estremadura. Tutta la succosità e l'aroma offerti da una dieta a base di ghiande ed erbe selvatiche, insieme al gusto della miscela di una madre 100% ibérica e un padre 100% duroc.
Prova questo squisito lotto di 2 prosciutti di razza bellota al 50% Ibérica stagionati solo con sale e stagionati all'aria. Ogni prosciutto pesa tra gli 8,5 e i 9 kg
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Confezione 2 x Jamón de Bellota 50% razza Ibérica. Estremadura
- Peso
- 8,5-9kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
- Maneggio
- Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
- Guarigione minima
- 36 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Luogo di allevamento
- Fuente de Cantos (Estremadura).
- Consegna in
- 4-6 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Prosciutto iberico, sale, zucchero, correttore di acidità E-331iii, conservante E-252 e E-250 e antiossidante E-301
Scheda Prodotto Avviso
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Jamones ibéricos García Mimbrero accumula tre generazioni di saggezza. Da quando Rafael García Mimbrero ha fondato l'azienda nel 1956 con la ferma intenzione di portare la qualità iberica ad un prezzo equo e conveniente.
Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha fondato "La Casa", ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato; Produrre prosciutti di qualità con caratteristiche omogenee che durano nel tempo.
Per raggiungere questo obiettivo, nei Jamones ibéricos García Mimbrero il segreto è nello stretto controllo della catena di produzione. Dall'elaborazione del mangime stesso all'essiccazione di spalle e prosciutti, attraverso l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici molto selezionati
Jamón de Bellota 50% di razza Ibérica, una prelibatezza che nasce dalla diversità del pascolo dell'Estremadura e si caratterizza per la sua succosità e il suo aroma grazie a una dieta a base di ghiande ed erbe selvatiche. Questo prosciutto è il risultato della miscela tra una madre 100% ibérica e un padre 100% duroc, e la sua stagionatura viene effettuata solo con sale e aria.