Informazioni su Bustine di Prosciutto Iberico Bellota 50% affettato al coltello
Prosciutto iberico affettato a ghianda 50% etichetta rossa Sierra Monesterio tagliato a mano in fette sottili confezionate sottovuoto in bustine da 100 gr. Nutrito in libertà di ghiande ed erbe del prato di Monesterio - Estremadura.
Prosciutto di Bellota 50% iberico Sierra de Monesterio da puri maiali iberici, allevati in libertà nei pascoli dell'Estremadura e nutriti con ghiande, erbe e altre risorse naturali che offrono, senza input di alimentazione, durante la stagione montanera e stagionati nei nostri essiccatoi naturali per circa 36 mesi. Tagliato a mano con coltello da maestri tagliatori e confezionato sottovuoto.
SCHEDA TECNICA Bustine di Prosciutto Iberico Bellota 50% affettato al coltello
Peso
1 Kg
Presentazione
Bustine sottovuoto da 100 gr
Tipo di affettatura
Coltello/mano affettato
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Categoria
Ghianda
Nutrire
Ghiande, erbe e piante selvatiche.
Guarigione minima
36 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Monesterio - Estremadura
Consegna in
6-8 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine. Senza lattosio. Non contiene nitriti o nitrati.
Scheda Prodotto Avviso
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Incontra il produttore
Vendita diretta e online di Jamones de Monesterio
Prosciutti iberici e spalle Sierra Monesterio (Badajoz), è un'azienda dell'Estremadura dedicata alla produzione e commercializzazione di prodotti a base di carne suina iberica. L'azienda si è specializzata nel taglio artigianale e nel porzionamento dei prodotti stagionati del maiale iberico, in particolare il taglio a mano, il coltello, il prosciutto iberico e la spalla iberica, nelle sue diverse qualità selezione di ghiande, ghiande e recebo.
L'azienda si trova a Monesterio, comune nel sud della provincia di Badajoz (Estremadura), dove predomina il prato di lecci e querce da sughero, dove vengono allevati ottimi maiali iberici alimentati a ghianda, circostanza che favorisce l'attività, per ottenere il miglior prosciutto iberico e altri derivati del maiale iberico .
Sierra Monesterio, Combina i progressi tecnologici nella conservazione degli alimenti, con il lavoro artigianale, sia nell'elaborazione dei prodotti che nella successiva trasformazione in fette e porzioni. Il risultato è un prodotto di alta qualità, trattato con cura per il consumo umano e con una presentazione attraente che persegue l'esclusività con i migliori prezzi nel mercato iberico.
Prosciutti della Sierra Monesterio
La Sierra de Monesterio, si trova ai piedi della Sierra Morena, divisione tra Estremadura e Andalusia, dominando il Puerto de las Marismas. Porta da Siviglia e passaggio naturale della Via de la Plata. La posizione tra Siviglia, Badajoz e Mérida spinta dal passaggio in Estremadura da sud, ha aumentato il commercio locale, l'agricoltura e l'allevamento, prendendo grande forza l'allevamento di suini nei pascoli di querce da sughero e querce dell'Estremadura.
Jamones Monasterio NO!. Prosciutti Monesterio
Monesterio è un luogo chiave per conoscere la cultura del prosciutto iberico, dove è possibile visitare il Museo del prosciutto iberico dove è possibile conoscere le usanze della zona, le usanze, le macellazioni e il processo di produzione di uno dei migliori prosciutti iberici in Estremadura e in Spagna. Molte persone confondono il nome Monesterio con Monasterio, quindi non commettere errori nel nominare i prosciutti Monasterio ;) devi dire quanto sono ricchi i prosciutti di Monesterio!
Ibericomio è il posto migliore per acquistare prosciutti della Sierra de Monesterio, offrendo una selezione esclusiva per i nostri clienti evitando così sorprese quando viaggiamo in questi luoghi e decidiamo di acquistare un prosciutto.
Descrizione
Affettato con il 50% di Jamón De Bellota ibérico etichetta rossa Sierra Monesterio, tagliato a mano a fette sottili e confezionato sottovuoto in bustine da 100 grammi. Proviene da maiali iberici allevati allo stato brado nei pascoli dell'Estremadura, nutriti con ghiande ed erbe durante la montanera, e stagionati per circa 36 mesi. Taglio a mano con frese mastre.
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Affettato...
Il prosciutto di maiale bellota 100% Ibérico ! È unico. Proviene da maiali iberici di stirpe glabra, speciali per le loro dimensioni più piccole e la succosità della loro carne.
Affettato a mano e confezionato...
