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Prosciutto Duroc
Paleta Konduroc Centenario - Dionisio Sánchez
61,90 €
Leggi le 19 recensioni
Valutazione media:
9.2/10
Numero di recensioni: 19
Paleta Konduroc Centenario Hijos de Dionisio Sánchez SL rappresenta la tradizione e i valori nella produzione di carne castigliana. A Fuentesaúco, Zamora, il paleta Konduroc è ancora costruito come era centinaia di anni fa.
Il Duroc Centenario paleta è un prodottoSenza glutine, senza lattosio, senza colore e senza sapore.
Dionisio Sánchez applica la più grande innovazione alla tradizione della stagione artigianale della paleta Gran Reserva, che le consente di ottenere la certificazione IFS, un sigillo di qualità richiesto dalle catene di distribuzione europee più esigenti.
Realizzato con maiali Duroc con un profilo genetico esclusivo per Dionisio Sánchez. Queste aziende sono scelte per il rigoroso rispetto degli standard europei di benessere animale.
Maiali allevati in aziende agricole selezionate della penisola e nutriti con cereali non OGM. Inoltre, Dionisio Sánchez ha sviluppato una propria linea genetica di maiale e ha creato la varietà Konduroc con carne marmorizzata e sapore unico.
Ha il riconoscimento del sigillo di garanzia della Tierra de Sabor.
- Peso approssimativo
- 3,7-4kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Non applicabile
- Purezza razziale
- Duroc
- Nutrire
- Cereali vari e naturali
- Maneggio
- Cresciuto in aziende agricole specializzate nella penisola iberica
- Guarigione minima
- 14 mesi
- Preparato in
- Zamora
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Spalla di maiale incrociata Duroc, sale comune, zuccheri, correttore di acidità (E331iii), conservanti (E250 ed E252) e antiossidanti (E301)
- Informazioni nutrizionali
- Per 100grs di prodotto: Valore energetico (kcal): 245,3 kcal - Grassi (g): 12,5 di cui saturi (g): 9,4 - Carboidrati (g): 1,8 - Proteine (g): 31,4 - Sale (g): 3,9
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Energia totale 1789 KJ (430 Kcal). Carboidrati 5,1 g. Lipidi 32,9 g di cui, acidi grassi saturi 11 g. Proteine 28,5 g. Sale 2 g
- Registrazione sanitaria
- Hijos de Dionisio Sánchez S.L. 10.01760/ZA
PDC_DS_5-5_5kg
PDC_DS_5-5_5kg
La Spalla di Konduroc Cotted Centenaria di Dionisio Sánchez è un prodotto tradizionale di Zamora, noto per il suo metodo di rimozione delle scrofe con il fuoco, che preserva la qualità della carne. È un prodotto artigianale, privo di glutine, lattosio, coloranti o esaltatori di sapidità. Allevato in allevamenti selezionati, ha un profilo genetico unico ed è certificato IFS e sigillato Tierra de Sabor.
Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
Dionisio Sanchez ha iniziato la sua attività negli anni ‘40. Oggi suo figlio, anche lui chiamato Dionisio, porta avanti la tradizione a Fuentesaúco, Zamora. Viene seguito il processo tradizionale di stagionatura dei prosciutti, ma utilizzando una propria selezione della razza Duroc, dalla quale è stata ottenuta un’altra versione genetica chiamata Konduroc.
Il maiale Duroc è caratterizzato da una crescita rapida e da una carne marmorizzata. È l'unico maiale a cui è consentito essere incrociato con la razza iberica.
Da Jamones Dionisio Sánchez gli animali sono nutriti solo con cereali provenienti dalla Castiglia e León. Oltre ad essere alimentati in modo attento, con cibi privi di transgenici e additivi, gli animali vengono lasciati aumentare di peso, in modo tale da ottenere una carne con una migliore consistenza e poter mettere in risalto il sapore del Jamón Konduroc. Da Dionisio Sánchez vengono rispettati rigorosamente i requisiti per ottenere il marchio di Benessere Animale.
Tutti gli insaccati e i prosciutti Dionisio Sánchez sono dotati di garanzia Tierra de Sabor.
Seguendo la tradizione tipica di Zamora e Salamanca, l’azienda Dionisio Sánchez produce anche prosciutto duroc chamuscado. Il jamón chamuscado è un tipo di prosciutto che viene sottoposto a un leggero processo di affumicatura. Ciò gli conferisce un sapore speciale e unico, che ritroviamo anche nel jamón Dionisio Sánchez Chamuscado.
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Reimposta
L
Buena relación calidad/precio
J
buen producto buen sabor se puede recomendar
un diez
E
¡Todo estuvo perfecto! Lo recomiendo con gusto :)
¡Todo estuvo perfecto! Lo recomiendo con gusto :)<br />
R
Si no hubiera habido el problema con la entrega habría puesto el máximo de estrellas
Calidad correcta relacionada con el precio y un pelín salada
G
Vale un po di piu di quello che costa.
T
Recomendo Altivamente
Bom produto ⭐⭐⭐⭐⭐
Y
Ha sido todo muy correcto . Relación calidad precio buena. Producto bien presentado . Plazos de entrega cumplidos
Por el precio ya sabía que no era un ibérico así que muy satisfecha con la paleta
J
Adorei
Produto com qualidade muito boa, adorei
M
Bom produto e entrga muito rápida.
Bom produto.
B
El servicio muy bueno, rápido. Genial.
Para el precio no esta mal. Quizas tiende a salado.
J
Español non es mi idioma ma todo el personal 5 estrella
El robot que contesta IA espectacular y des pues la persona verdadera impecable. Servicio top
S
Super rápido a entrega
Produto muito bem embalado e com um sabor incrível <br />
Recomendo
S
como siempre bien llevo comprando mucho tiempo en esta web
Me la esperaba mejor poco curado pero bueno por el precio está bien
J
El envío super rápido, sin ningún problema.
Calidad-precio inmejorable. Está muy bueno.
S
Servicio impecable?
Recomemdo??
Y
RIQUÍSIMO DE VERDAD, YA COMPRO AQUÍ SIEMPRE.
10
R
Pedido y entrega correcta y en plazo.
La paleta bastante pequeña, zonas poco curadas(dudo que tenga 14 meses de curación como reza la etiqueta) pero buena, calidad/precio aceptable.
Y
BUENÍSIMO. MUY BUENA CALIDAD.
Perfecto estado, y riquísimo<br />
M
Un trato excelente y un producto riquísimo. Recomiendo 100%
Un trato excelente y un producto riquísimo. Recomiendo 100%
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