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Quel jambon dois-je acheter pour Noël ?
C'est la question à un million de dollars qui, malheureusement, n'a pas une mais plusieurs réponses.
En fait, dans certains cas, nous vous déconseillons d'acheter du jambon pour Noël. Il est préférable d'opter pour une bonne épaule de jambon ou un jambon tranché au couteau.
Pendant les...
Je souhaite acheter un jambon femelle. Qu'est-ce qui est vrai dans le fait que le jambon féminin est meilleur ?
Il est courant de trouver dans certains points de vente la dénomination"Jamón de Hembra". De nombreux clients nous demandent quelle est la différence entre un jambon femelle et un jambon mâle.
Après avoir consulté des bibliographies et des experts, nous devons conclure que, d'un point de vue...
Longe ibérique
22,20 €
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Canne de longe d’appât de champ 50% ibérique au meilleur prix.
La canne à longe ibérique est fabriquée en utilisant notre tradition et nos fantastiques porcs. Avec un croisement de plus de 50% ibérique, élevage et...
23,50 €
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Longe de bellota 100% ibérique. Pièce exclusive avec une saveur unique et une texture crémeuse. Nos porcs ibériques de race pure sont choyés avec la plus grande attention dans la liberté authentique du pâturage. Notre...
24,50 €
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Longe de porc 100% ibérique nourrie aux glands. Pièce unique avec une saveur intense et un arôme délicieux. Nos porcs ibériques de race pure sont soignés avec la plus grande attention dans la liberté authentique du...
24,90 €
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La longe ibérique de 75% d’appât de Martín Matas provient de porcs ibériques élevés en liberté dans la campagne de Salamanque. Longe ibérique marinée avec du paprika et du sel.La longe ibérique ainsi que le jambon...
24,90 €
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Filet de gland ibérique. Barrage de porc ibérique, assaisonné et saucisse, avec une salaison soigneuse.
Le filet de gland est l’une des pièces nobles les plus juteuses parmi les saucisses ibériques. Le barrage...
26,90 €
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Lomo Gran Reserva de Huelva. Cette longe provient de porcs de petits agriculteurs, qui ont élevé leurs porcs dans un élevage extensif, et qui vont finalement au stade de l’engraissement en mangeant des pâturages, des...
28,90 €
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Une délicatesse de Lomo de Cebo 50% ibérique avec une texture soyeuse et fondante, avec l’arôme caractéristique du paprika et la saveur nuancée et avec des notes de noix de sa graisse.
Ce morceau de Lomo de Cebo 50%...
29,90 €
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La longe de gland 100% ibérique de Martín Matas provient de la longe complète de porcs ibériques purs élevés en liberté dans la Dehesa de la Meseta et nourris de glands à l’époque de Montanera.
Cette longe ibérique...
33,90 €
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Canne de longe ibérique Bellota, 100% race ibérique. (Demi-pièce) Longe de gland 100% ibérique fabriquée par des maîtres artisans ibériques. Mariné avec du paprika de la Vera et de l’ail naturel, sont les principaux...
34,90 €
39,90 €
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Sachets tranchés de Lomo Gran Reserva de Huelva. Cette longe provient de porcs de petits agriculteurs, qui ont élevé leurs porcs dans un élevage extensif, et qui vont finalement au stade de l’engraissement en mangeant...
34,95 €
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Découvrez dans votre bouche la campagne, la terre et l’arôme de l’Estrémadure. Une longe qui provient d’un animal élevé en Estrémadure, nourri avec des aliments faits par ses soins et les nombreuses herbes racines...
38,00 €
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Longe de gland 100% ibérique. Don Ibérico, est le résultat d’années d’expérience dans la tradition de la viande de Guijuelo
Produit fabriqué avec le muscle iléospinal du porc, pratiquement exempt de graisse externe,...
Acheter longe ibérique. Gland et appât