Liste des produits de la marque Jamones ibéricos Los Hernandez

Jambons ibériques Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz

Depuis plus de 70 ans, les Jambons ibériques Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz, élaborent avec soin et passion des jambons et des charcuteries de grande qualité qui sont encore séchés naturellement dans le séchoir utilisé par le fondateur lui-même, correspondant à la première génération de la famille Hernández qui s'est consacrée avec soin et sagesse à l'élaboration de ce joyau gastronomique.

En ce sens, leurs produits restent toujours aussi traditionnels, même si de nouvelles avancées technologiques ou logistiques ont vu le jour dans les processus. 60 ans ont suffi pour avoir les bonnes recettes pour des jambons et des charcuteries uniques qui représentent l'essence traditionnelle de la famille Hernández.

Ils produisent actuellement des milliers de jambons et expédient leurs produits dans le pays et à l’international. Au fil des années, ils ont su apprécier toutes les qualités de ce délicieux produit.

C'est en bouche que toutes les nuances se révèlent, avec une explosion de saveurs résultant du caractère naturel du processus de salage et de séchage, le tout dans un environnement favorable et avec des éléments environnementaux qui génèrent une combinaison parfaite.

Jambons ibériques Los Hernandez de Jerez de los Caballeros, plus de 60 ans consacrés au monde de la production de jambons et 4 générations, la famille Hernandez consacre tout son temps à s'occuper du processus complexe que requiert une pièce de jambon ou de charcuterie ibérique.

Moins
Boîte d’emballage de jambon Gold Label Boîte d’emballage de jambon Gold Label 2
Jambons sans norme

Saubon Saumon Gold Label - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
JFN_ORO_HDEZ
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
269,88 €
Le Cured Ham Gold Label est un jambon en dehors de la norme ibérique, provenant de porcs qui ont été disqualifiés de la norme soit par entrée tardive à Montanera, soit parce que le remplacement pendant la saison d’engraissement n’a pas été comme prévu. Dans ce lien, vous pouvez en savoir plus sur les jambons hors norme. La production du Cured Ham Gold...
Ham bellota 100 % ibérico. Les Hernandez. Jambon d’or 2026 - 1 Ham bellota 100 % ibérico. Les Hernandez. Jambon d’or 2026 - 1 2
Jambon ibérique de bellota

Ham bellota 100 % ibérico. Les Hernandez. Jambon d’or 2026

Jamones ibéricos Los Hernandez
JIB_100_HDEZ
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
371,89 €
Jamón De Bellota 100 % ibérico Los Hernández.MEILLEUR JAMÓN IBÉRICO 2026 - SALÓN DEL JAMÓN IBÉRICO JEREZ DE LOS CABALLEROS - JAMBON DORÉD’une qualité unique, elle provient de porcs spécialement sélectionnés, élevés et nourris en plein air. Il se nourrissait de bellota et de pâturages pendant la saison Montanera. C’est pendant la saison de l’abattage, que...
100 % bellotapaleta ibérico Los Hernández, Jerez de los Caballeros - paleta ibérica de bellota - - 1
Palette ibérique bellota

copy of Bellota épaule 50% ibérique Los Hernández, Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIB_100%_HDEZ
4-4,5kg 4,5-5kg
146,13 €
50% d’épaule de gland ibérique Los Hernández de la vallée de Santa Ana à quelques kilomètres de la célèbre ville de jambon de Jerez de los Caballeros à Badajoz. Une belle palette de glands artisanaux affinés selon la tradition d’Estrémadure. La famille Hernández suit un processus méticuleux d’au moins 24 mois de traitement de l’épaule ibérique de gland...
Saucisson et Chorizo Ibérico Cular - Estrémadure Saucisson et Chorizo Ibérico Cular - Estrémadure 2
Charcuterie ibérique

Saucisson et Chorizo Ibérico de bellota Cular - Estrémadure

Jamones ibéricos Los Hernandez
Salchichón_Chorizo_Cular_HDEZ
49,90 €
Le lot de saucisses ibériques contient une saucisse ibérico et un chorizo ibérico culaire. Fabriqué selon la recette traditionnelle de la famille Hernández des hautes terres de la vallée de Santa Ana, à côté de la municipalité productrice de jambon de Jerez de Los Caballeros. Une Ibérico saucisse Cular bellota pesant environ 600gr - 800gr et Chorizo...
Label Argent
Jambons sans norme

Palette durcie Silver Label. Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PFN_PLATA_HDEZ
3,5-4kgs 4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg
89,38 €
Paleta Label Argent Séché est une paleta provenant d’animaux qui ne sont pas dans la norme ibérico. Ce sont des porcs qui ont été disqualifiés par la règle soit parce que l’éleveur n’a pas inscrit ces animaux dans le registre officiel, soit parce que le poids de la carcasse du porc à l’abattoir n’a pas atteint 115 kg. Dans ce lien, vous pouvez en...
Bellota épaule 50% ibérique Jerez de los Caballeros
Palette ibérique bellota

Bellota épaule 50% ibérique Los Hernández, Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIB_50%_HDEZ
4-4,5kg 4,5-5kg
137,98 €
50% d’épaule de gland ibérique Los Hernández de la vallée de Santa Ana à quelques kilomètres de la célèbre ville de jambon de Jerez de los Caballeros à Badajoz. Une belle palette de glands artisanaux affinés selon la tradition d’Estrémadure. La famille Hernández suit un processus méticuleux d’au moins 24 mois de traitement de l’épaule ibérique de gland...
Pack Saucisses Ibériques - Estrémadure - Los Hernández
Offrez des produits ibériques

Pack Saucisses Ibériques - Estrémadure - Los Hernández

Jamones ibéricos Los Hernandez
Pack_Embutidos_HDEZ
134,90 €
Savourez ce magnifique paquet de saucisses ibériques composé de : 1/2 Lomo Ibérico canne (0,5-0,6 kg) 1 barrage de Lomito (environ 0,5 kg) 1 salchichón Ibérico Cular (0,6-0,8 kg) 1 chorizo Ibérico Cular (0,6-0,8 kg) 1 Morcón Ibérico (0,9-1,2 kg) Des saucisses de qualité fabriquées en Extremadura et avec toutes les garanties.
Tranche paleta séché Label d’or - Los Hernández - Jerez de los Caballeros Tranche paleta séché Label d’or - Los Hernández - Jerez de los Caballeros 2
  • -18%
Jambons sans norme

Tranche paleta séché Label d’or - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
LPFN_ORO_HDEZ
65,52 € 79,90 €
Profitez du goût authentique du sud-ouest de l’Estrémadure avec ce paquet de 10 sachets de paleta de Or Doré Salé, fabriqué à la main dans la vallée de Santa Ana, à côté de Jerez de los Caballeros, berceau du meilleur jambon. Cette paleta affinée hors norme provient de porcs nourris en liberté avec les fruits de la campagne d’Estrémadure pendant la...
Paleta Cured Gold Label - Los Hernández - Jerez de los Caballeros - Jamones Fuera de Norma - - 1
Jambons sans norme

Gold Label Curated Palette - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PFN_ORO_HDEZ
3,5-4kgs 4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg
101,37 €
Paleta Curada Etiqueta Oro est une épaule en dehors de la norme ibérique, de porcs qui ont été disqualifiés de la norme soit en raison d’une entrée tardive à Montanera, soit parce que le remplacement pendant la saison d’engraissement n’a pas été comme prévu. Dans ce lien, vous pouvez en savoir plus sur les jambons hors norme. L’élaboration de la palette...
Jambon Silver Label Jambon Silver Label 2
Jambons sans norme

Jambon Sauché Silver Label - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
JFN_PLATA_HDEZ
7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
208,49 €
Le Jambon Affiné Silver Label est un jambon en dehors de la norme ibérique, provenant de porcs qui ont été disqualifiés de la norme soit par entrée tardive à Montanera, soit parce que le remplacement pendant la saison d’engraissement n’a pas été comme prévu, soit parce que l’éleveur n’a pas inclus ces animaux dans le registre officiel. Dans ce lien, vous...
Longe de Cebo 50% race Ibérica
Lomo ibérique

Canne de longe Cebo 50% race Ibérica - Extremadura

Jamones ibéricos Los Hernandez
Lomo_Cebo_50%_HDEZ
79,90 €
Cebo Loin 50% Race Ibérica, élaboré selon l’authentique recette familiale de Los Hernández, enracinée dans les hauts plateaux de la vallée de Santa Ana, près de la prestigieuse municipalité productrice de jambon de Jerez de Los Caballeros. Le Lomo de cebo ibérico, d’un poids approximatif de 1,3 kg, est une saucisse d’une qualité incomparable, fabriquée en...
Enveloppes de vide de Jamón Ibérico Enveloppes de vide de Jamón Ibérico 2
  • -20%
Jambon ibérique coupé en tranches

Pack de sachets de machine de 100 grains paleta étiquette argentée. Extremadura

Jamones ibéricos Los Hernandez
LPFN_MAQ_PLATA_HDEZ
10 sachets 20 sachets
49,00 € 61,25 €
Découpé par un paquet MACHINE de 10+2 ou 20+4 sachets de 100 grammes de paleta procédure de l’étiquette argentée provenant de porcs élevés et nourris librement selon l’alimentation et les ressources naturelles. Ces pièces ont un durcissement minimum de 18 mois dans nos caves naturelles.
Jambon Bellota 50% ibérique. Badajoz Jambon Bellota 50% ibérique. Badajoz 2
Jambon ibérique de bellota

Jambon Bellota 50% ibérique. Jerez de los Caballeros (Badajoz)

Jamones ibéricos Los Hernandez
JIB_50%_HDEZ
7,5-8kg 8-8,5kg
357,18 €
Jambon de gland 50% ibérique Los Hernández de la vallée de Santa Ana à quelques kilomètres de la célèbre ville de jambon de Jerez de los Caballeros à Badajoz. Affiné de manière artisanale dans les séchoirs de la famille Hernández pendant une période minimale de 3 ans. C’est un jambon correspondant à des lots sélectionnés et très limités. Le jambon...
Jambon cru tranché Gold Label Jambon cru tranché Gold Label 2
  • -15%
Jambons sans norme

Jambon cru tranché Gold Label - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
LJFN_ORO_HDEZ
84,92 € 99,90 €
Profitez du goût authentique du jambon traditionnel avec ce paquet de 10 sachets de 100g. Jambon cru Los Hernández Gold Label, un produit artisanal fabriqué dans la vallée de Santa Ana, à côté de Jerez de los Caballeros. Chaque sachet contient de fines tranches d’un jambon affiné hors norme, provenant de porcs qui ont pâturé librement dans la campagne...
Jambon appât - Badajoz Jambon appât - Badajoz 2
Indisponible
Jambon ibérique Cebo de Campo et Cebo

Jambon Cebo 50% ibérique - Jerez de los Caballeros (Estrémadure)

Jamones ibéricos Los Hernandez
JIC_50%_HDEZ
149,95 €
Le jambon cebo ibérique à 50% des hauts plateaux de la vallée de Santa Ana, à côté de la ville de jambon de Jerez de Los Caballeros. Ce jambon ibérique est élaboré selon la recette transmise de génération en génération dans la famille Hernández. Un jambon appât ibérique de qualité 50% fabriqué en Estrémadure et avec toutes les garanties.
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Lot morcon et lomito de gland ibérique Lot morcon et lomito de gland ibérique 2
Indisponible
Charcuterie ibérique

Morcón et lomito de Bellota Ibérico - Estrémadure

Jamones ibéricos Los Hernandez
Lomito_Morcón_BELLOTA_HDEZ
41,95 €
Le lot de saucisses de gland ibériques traditionnelles contient un morcón ibérique nourri au gland et un filet ou une proie ibérique. Fabriqué selon la recette traditionnelle de la famille Hernández des hauts plateaux de la vallée de Santa Ana, à côté de la ville de jambon de Jerez de Los Caballeros. Une longe ibérique de gland d’environ 500grs de poids...
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Longe de gland Estrémadure Longe de gland Estrémadure 2
Indisponible
Lomo ibérique

Longe de Bellota ibérique - Estrémadure

Jamones ibéricos Los Hernandez
Lomo_BELLOTA_HDEZ
51,90 €
Longe de gland ibérique traditionnelle. Fabriqué selon la recette traditionnelle de la famille Hernández des hauts plateaux de la vallée de Santa Ana, à côté de la ville de jambon de Jerez de Los Caballeros. Une longe ibérique nourrie au gland pesant environ 1,2 kgr. Saucisse de qualité fabriquée en Estrémadure et avec toutes les garanties.
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Sachets sous vide de jambon ibérique Sachets sous vide de jambon ibérique 2
Indisponible
Jambon ibérique coupé en tranches

Sachets sous vide d’appâts de jambon champ 50% race ibérique. Estrémadure

Jamones ibéricos Los Hernandez
LJICC_CUCH_50%_HDEZ
61,50 €
Le jambon ibérique de race ibérique 50% ibérique coupé au couteau (label vert) Los Hernández est coupé au couteau par MASTER CUTTERS en fines tranches parfaites pour ravir la vraie saveur du jambon. Les porcs à partir desquels ce locheado de jambon est obtenu ont été élevés à base d’aliments naturels, d’herbes et de ressources dans des pâturages...
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Sachets sous vide de jambon ibérique Sachets sous vide de jambon ibérique 2
Indisponible
Jambon ibérique coupé en tranches

Sachets sous vide d’appât de jambon 50% de race ibérique. Estrémadure

Jamones ibéricos Los Hernandez
LJIC_CUCH_50%_HDEZ
55,30 €
Jambon appât ibérique tranché 50% de race ibérique (marque blanche) Los Hernández. Coupé au couteau par MASTER CUTTERS en fines tranches parfaites pour ravir la vraie saveur du jambon Los Hernández. Ces porcs ont été élevés sur la base d’aliments naturels dans les meilleures fermes d’Estrémadure, principalement dans des « corrals ». C’est au moment de...
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Sachets sous vide de jambon ibérique Sachets sous vide de jambon ibérique 2
Indisponible
Jambon ibérique coupé en tranches

Sachets sous vide de jambon nourri au gland 50% de race ibérique. Estrémadure

Jamones ibéricos Los Hernandez
LJIB_CUCH_50%_HDEZ
82,00 €
Tranché avec COUTEAU de jambon de gland ibérique 50% race ibérique (étiquette rouge) Los Hernández. Coupé au couteau par MASTER CUTTERS en fines tranches parfaites pour ravir la vraie saveur du jambon Los Hernández. Ces porcs ont été élevés à base de glands dans les meilleurs pâturages d’Estrémadure. C’est au moment de l’abattage que chaque année cette...
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Paleta de Cebo 50% Ibérico - Los Hernández - Estrémadure - paleta ibérica - - 1
Indisponible
L’épaule ibérique

Appât épaule 50% ibérique - Los Hernández - Estrémadure

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIC_50%_HDEZ
72,50 €
La race ibérique Cebo Shoulder 50% ibérique fabriquée dans les séchoirs naturels de la famille Hernández dans la vallée de Santa Ana, à côté de la ville de jambon de Jerez de Los Caballeros. Suivant la recette traditionnelle de la région et avec toute l’affection d’une famille dédiée au monde ibérique. Avec une qualité exceptionnelle et facilement...
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Épaule de Cebo Campo 50% ibérique
Indisponible
Épaule ibérique cebo de campo et de cebo

Épaule de Cebo Campo 50% Ibérica - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PICC_50%_HDEZ
89,85 €
L’épaule d’appât ibérique à 50% des hauts plateaux de la vallée de Santa Ana, à côté de la ville de Jambon de Jerez de Los Caballeros. Cette savoureuse épaule ibérique est élaborée selon la recette transmise de génération en génération dans la famille Hernández. Un épaule d’appât ibérique 50% fabriqué en Estrémadure de qualité et avec toutes les...
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Pack 2 jambons crus Silver Label Pack 2 jambons crus Silver Label 2
Non disponible
Jambons sans norme

Pack 2 Jambons Crus Label d’Argent - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
Pack_2_JFN_PLATA_HDEZ
243,90 €
Le jambon cru Silver Label est un jambon en dehors de la norme ibérico, provenant de porcs qui ont été disqualifiés de la norme soit en raison d’une entrée tardive à Montanera, soit parce que le remplacement pendant la saison d’engraissement n’a pas été comme prévu, soit parce que l’agriculteur n’a pas inclus ces animaux dans le registre officiel. Dans ce...
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Morcón de bellota Ibérico Extra- Estrémadure Morcón de bellota Ibérico Extra- Estrémadure 2
Indisponible
Charcuterie ibérique

Morcón de bellota Ibérico Extra- Estrémadure

Jamones ibéricos Los Hernandez
Morcón_Bellota_HDEZ
33,45 €
Morcón ibérico de bellota élaboré selon la recette traditionnelle de la famille Hernández des hauts plateaux de la vallée de Santa Ana, à côté de la municipalité de Jerez de Los Caballeros, productrice de jambon. Profitez de cette saucisse de qualité fabriquée en Estrémadure et avec toutes les garanties, elle a un poids approximatif de 1,3 à 1,6 kg.
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