Profitez du goût authentique du jambon traditionnel avec ce paquet de 10 sachets de 100g. Jambon cru Los Hernández Gold Label, un produit artisanal fabriqué dans la vallée de Santa Ana, à côté de Jerez de los Caballeros. Chaque sachet contient de fines tranches d’un jambon affiné hors norme, provenant de porcs qui ont pâturé librement dans la campagne d’Estrémadure et se sont nourris de ses fruits pendant l’engraissement, entre octobre et mars.
Ce jambon, bien qu’il ne réponde pas aux exigences de la norme ibérico pour des raisons telles qu’une entrée tardive dans la montanera ou un remplacement insuffisant, conserve une qualité exceptionnelle. Son affinage est effectué selon un processus artisanal avec plus de 70 ans de tradition dans les caves naturelles de la famille Hernández, ce qui garantit une saveur intense, un arôme équilibré et une texture inégalée.
Parfait pour ceux qui recherchent un jambon cru de haute qualité à un prix compétitif, idéal à partager ou à offrir.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Depuis plus de 70 ans, les Jambons ibériques Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz, élaborent avec soin et passion des jambons et des charcuteries de grande qualité qui sont encore séchés naturellement dans le séchoir utilisé par le fondateur lui-même, correspondant à la première génération de la famille Hernández qui s'est consacrée avec soin et sagesse à l'élaboration de ce joyau gastronomique.
En ce sens, leurs produits restent toujours aussi traditionnels, même si de nouvelles avancées technologiques ou logistiques ont vu le jour dans les processus. 60 ans ont suffi pour avoir les bonnes recettes pour des jambons et des charcuteries uniques qui représentent l'essence traditionnelle de la famille Hernández.
Ils produisent actuellement des milliers de jambons et expédient leurs produits dans le pays et à l’international. Au fil des années, ils ont su apprécier toutes les qualités de ce délicieux produit.
C'est en bouche que toutes les nuances se révèlent, avec une explosion de saveurs résultant du caractère naturel du processus de salage et de séchage, le tout dans un environnement favorable et avec des éléments environnementaux qui génèrent une combinaison parfaite.
Jambons ibériques Los Hernandez de Jerez de los Caballeros, plus de 60 ans consacrés au monde de la production de jambons et 4 générations, la famille Hernandez consacre tout son temps à s'occuper du processus complexe que requiert une pièce de jambon ou de charcuterie ibérique.
Voir plus de produits de ce producteurPaquet de 10 sachets de jambon cru Los Hernández Gold Label, fabriqué à la main dans la vallée de Santa Ana. Il provient de porcs élevés en liberté et nourris dans la campagne d’Estrémadure. Bien qu’en dehors de la norme ibérico, il offre une qualité exceptionnelle grâce à plus de 70 ans de tradition familiale. Idéal pour déguster, partager ou offrir.
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