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Sachets sous vide de jambon nourri au gland 50% de race ibérique. Estrémadure

Informations sur Sachets sous vide de jambon nourri au gland 50% de race ibérique. Estrémadure

Tranché avec COUTEAU de jambon de gland ibérique 50% race ibérique (étiquette rouge) Los Hernández. Coupé au couteau par MASTER CUTTERS en fines tranches parfaites pour ravir la vraie saveur du jambon Los Hernández. Ces porcs ont été élevés à base de glands dans les meilleurs pâturages d’Estrémadure.

C’est au moment de l’abattage que chaque année cette entreprise commence un long processus artisanal dans ses caves naturelles. Un processus de plus de 24 mois, 100% naturel et avec un nombre limité de pièces.

Tranché au couteau de jambon ibérique nourri au gland, 50% de race ibérique est fabriqué au moment de la commande, afin de tirer le meilleur parti de ses nuances.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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82,00 €

LIVRAISON GRATUITE EN PÉNINSULE* + LIVRAISON 2/4 JOURS

Poids
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LJIB_CUCH_50%_HDEZ_10+2

FICHE TECHNIQUE Sachets sous vide de jambon nourri au gland 50% de race ibérique. Estrémadure

Poids
1,2Kg.
Présentation
Sachets emballés sous vide de 100 gr
Type de tranchage
Couteau/main tranché
Sceau de couleur R.D 4/2014
Rouge
Catégorie
Gland
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Gland
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Guérison minimale
24 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Estrémadure
Livraison en
4 jours ouvrables
4-6 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
Ingrédients
Jambon de porc ibérique, sel, agent de conservation E-252 et E-250
Enregistrement médical
Jambons ibériques Los Hernández. Espagne 10.18485/BA

Références spécifiques

mpn
LJIB_CUCH_50_HDEZ_10+2

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

Rencontrez le producteur

Depuis plus de 70 ans, les Jambons ibériques Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz, élaborent avec soin et passion des jambons et des charcuteries de grande qualité qui sont encore séchés naturellement dans le séchoir utilisé par le fondateur lui-même, correspondant à la première génération de la famille Hernández qui s'est consacrée avec soin et sagesse à l'élaboration de ce joyau gastronomique.

En ce sens, leurs produits restent toujours aussi traditionnels, même si de nouvelles avancées technologiques ou logistiques ont vu le jour dans les processus. 60 ans ont suffi pour avoir les bonnes recettes pour des jambons et des charcuteries uniques qui représentent l'essence traditionnelle de la famille Hernández.

Ils produisent actuellement des milliers de jambons et expédient leurs produits dans le pays et à l’international. Au fil des années, ils ont su apprécier toutes les qualités de ce délicieux produit.

C'est en bouche que toutes les nuances se révèlent, avec une explosion de saveurs résultant du caractère naturel du processus de salage et de séchage, le tout dans un environnement favorable et avec des éléments environnementaux qui génèrent une combinaison parfaite.

Jambons ibériques Los Hernandez de Jerez de los Caballeros, plus de 60 ans consacrés au monde de la production de jambons et 4 générations, la famille Hernandez consacre tout son temps à s'occuper du processus complexe que requiert une pièce de jambon ou de charcuterie ibérique.

Description

Tranché avec un couteau de jambon ibérique de bellota 50% ibérique de Los Hernández, coupé par des maîtres coupeurs. Il provient de porcs élevés aux glands dans les pâturages d’Estrémadure. Processus artisanal de plus de 24 mois dans des caves naturelles, réalisé au moment de la commande pour un maximum de fraîcheur.

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Rétroaction(1)
Pedro E.
No repetiré. No me ha gustado. Un poco salado y de sabor regular. Puede que sea por estar loncheado
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