Jamón De Bellota 100 % ibérico Los Hernández.
MEILLEUR JAMÓN IBÉRICO 2026 - SALÓN DEL JAMÓN IBÉRICO JEREZ DE LOS CABALLEROS - JAMBON DORÉ
D’une qualité unique, elle provient de porcs spécialement sélectionnés, élevés et nourris en plein air. Il se nourrissait de bellota et de pâturages pendant la saison Montanera. C’est pendant la saison de l’abattage, que chaque année nous entamons un long processus artisanal de plus de 36 mois, 100 % naturel et toujours avec un nombre limité de morceaux.
Le 100 % Jamón De Bellota Ibérico Los Hernández est reconnu par les professionnels du secteur pour sa texture et sa saveur caractéristiques.
Comme tous les jamón ibérico de bellota, ce jambon provient de porcs ibériques qui, lors de leur phase d’engraissement en montanera, ont absorbé plus de 10 kg par jour de bellota et d’autres fruits de la Dehesa.
Le Jamón De Bellota 1050 % ibérico Los Hernández a remporté le bronze au 34e Salon del jamón ibérico pour le meilleur jamón ibérico de bellota.
Certifié par Araporcei : CP-IB-309/24
Depuis plus de 70 ans, les Jambons ibériques Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz, élaborent avec soin et passion des jambons et des charcuteries de grande qualité qui sont encore séchés naturellement dans le séchoir utilisé par le fondateur lui-même, correspondant à la première génération de la famille Hernández qui s'est consacrée avec soin et sagesse à l'élaboration de ce joyau gastronomique.
En ce sens, leurs produits restent toujours aussi traditionnels, même si de nouvelles avancées technologiques ou logistiques ont vu le jour dans les processus. 60 ans ont suffi pour avoir les bonnes recettes pour des jambons et des charcuteries uniques qui représentent l'essence traditionnelle de la famille Hernández.
Ils produisent actuellement des milliers de jambons et expédient leurs produits dans le pays et à l’international. Au fil des années, ils ont su apprécier toutes les qualités de ce délicieux produit.
C'est en bouche que toutes les nuances se révèlent, avec une explosion de saveurs résultant du caractère naturel du processus de salage et de séchage, le tout dans un environnement favorable et avec des éléments environnementaux qui génèrent une combinaison parfaite.
Jambons ibériques Los Hernandez de Jerez de los Caballeros, plus de 60 ans consacrés au monde de la production de jambons et 4 générations, la famille Hernandez consacre tout son temps à s'occuper du processus complexe que requiert une pièce de jambon ou de charcuterie ibérique.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]
En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.
De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
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