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Quel jambon dois-je acheter pour Noël ?
C'est la question à un million de dollars qui, malheureusement, n'a pas une mais plusieurs réponses.
En fait, dans certains cas, nous vous déconseillons d'acheter du jambon pour Noël. Il est préférable d'opter pour une bonne épaule de jambon ou un jambon tranché au couteau.
Pendant les...
Je souhaite acheter un jambon femelle. Qu'est-ce qui est vrai dans le fait que le jambon féminin est meilleur ?
Il est courant de trouver dans certains points de vente la dénomination"Jamón de Hembra". De nombreux clients nous demandent quelle est la différence entre un jambon femelle et un jambon mâle.
Après avoir consulté des bibliographies et des experts, nous devons conclure que, d'un point de vue...
Doble F - Jamones ibéricos de bellota
250,00 €
350,00 €
10
Rétroaction
Nous vous proposons un ibérico jamón de bellota 100% de 6-6,5kgs qui sera tranché avec un couteau pour vous complètement et emballé sous vide dans des sachets (23-25 sachets) de 100grs.
Une tranche de couteau de...
Ibéricos Doble F est la marque d’une petite entreprise familiale d’éleveurs de porcs ibériques et de producteurs de leurs dérivés. Tout a commencé en 1998 et, depuis 2004, après les demandes de la famille et des amis, nous avons commencé à fabriquer nos propres produits, jusqu’à aujourd’hui. Ils ont leur propre ferme mère d’élevage située dans la Sierra de Séville. L’engraissement de nos porcs, à base de glands, ainsi que l’élaboration et le séchage ultérieurs des produits qui en sont dérivés sont effectués dans la Sierra de Huelva, plus précisément dans la région d’Aracena et de Picos de Aroche.