Lomo de bellota Ibérico 75 % de Ibérica Raza d’Ibéricos Guillén, une pièce noble du porc ibérico.
Cette lomo se caractérise par sa coupe uniforme et légère, sa texture douce et ses arômes délicats.
Les stries de graisse infiltrée reflètent sa haute qualité et son origine authentique. Parfait pour les tapas, les sandwichs gastronomiques ou certaines planches de charcuterie.
Options de présentation :
Entier : poids env. 1,5 kg
Demi-pièce : entre 0,6 et 0,8 kg
Savourez le goût authentique de bellota avec la Lomo de bellota Ibérico Ibérica Raza 75 % d’Ibéricos Guillén.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Références spécifiques
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Guillén Jamones y Embutidos'est une entreprise familiale de trois générations dédiée à ibérico porcs. Situé à Guijuelo, le « Berceau de Jamón Ibérico», nous nous distinguons en Espagne et en Europe par notre qualité et notre tradition.
Qualité supérieure : Dans nos installations modernes, agréées et équipées, nous produisons des jambons et des saucisses ibériques naturellement affinés, garantissant la préservation des propriétés de la viande.
Dans nos propres fermes , nous gérons la génétique, l’alimentation et l’élevage de nos porcs ibériques dans un environnement idéal, en garantissant des produits de la meilleure qualité.
Nourriture d’excellence : Nous fabriquons nos propres aliments avec des céréales sélectionnées, en maintenant des normes élevées de qualité et d’uniformité.
Variété Premium : Nous proposons une large gamme de saucisses et de jambons ibériques, réputés pour leur saveur et leur qualité.
Voir plus de produits de ce producteurLe Lomo de bellota Ibérico Ibérica de race à 75 % d’Ibéricos Guillén est une pièce noble du porc ibérico, caractérisée par sa coupe uniforme et légère, sa texture douce et ses arômes délicats. Les traînées de graisse infiltrée reflètent sa haute qualité et son origine authentique, étant parfaites pour les tapas, les sandwichs gastronomiques ou certaines planches de charcuterie. Disponible en 1,5 kg entier ou en demi-pièce entre 0,6 et 0,8 kg, il offre le goût authentique de bellota.
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