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Le Lomo Doblao 100 % Ibérico bellota de Señorío Porrino combine la tradition artisanale, les porcs élevés en plein air et un affinage optimal pour offrir une saveur unique et des arômes intenses.
Découvrez l’excellence de la Dobla Lomoou 100 % Ibérico de bellota de Señorío Porrino, un joyau de la gastronomie espagnole.
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Fabriqué à la main avec des porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages, ce produit se distingue par sa saveur unique, sa texture imbattable et sa qualité supérieure.
Le lomo « doblao » est une méthode très particulière et traditionnelle de lomo ibérico. Ce n’est pas facile à trouver et c’est donc une occasion de goûter ce joyau gastronomique typique de Extremadura.
Chaque morceau de lomo provient d’animaux nourris exclusivement de glands pendant la montanera, ce qui garantit un équilibre parfait entre infiltration de graisse et arôme naturel.
Son séchage lent, réalisé dans des conditions optimales, sublime son arôme intense et ses nuances délicates qui ravissent les palais les plus exigeants.
Entreprise familiale d'Estrémadure située dans la ville de Salvaleón, dotée d'une grande expérience dans l'élevage, le secteur alimentaire et la fabrication de produits dérivés du porc ibérique.
Leurs jambons et charcuteries proviennent de leurs propres porcs, garantissant ainsi la meilleure matière première dès la naissance et offrant les meilleurs produits ibériques.
Ils associent la production traditionnelle à l'innovation technologique (traçabilité, emballage sous vide et contrôle informatique de tous les processus), en recherchant toujours l'excellence et la qualité maximale de leurs produits.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]
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Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
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