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Quel jambon dois-je acheter pour Noël ?
C'est la question à un million de dollars qui, malheureusement, n'a pas une mais plusieurs réponses.
En fait, dans certains cas, nous vous déconseillons d'acheter du jambon pour Noël. Il est préférable d'opter pour une bonne épaule de jambon ou un jambon tranché au couteau.
Pendant les...
Je souhaite acheter un jambon femelle. Qu'est-ce qui est vrai dans le fait que le jambon féminin est meilleur ?
Il est courant de trouver dans certains points de vente la dénomination"Jamón de Hembra". De nombreux clients nous demandent quelle est la différence entre un jambon femelle et un jambon mâle.
Après avoir consulté des bibliographies et des experts, nous devons conclure que, d'un point de vue...
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Épaule de gland 100% ibérique, l’authentique épaule ibérique pata negra DO Jabugo. Épaule ibérique de gland 100% affinée dans les séchoirs de Cumbres Mayores à Huelva, l’un des centres par excellence de...
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Exquise épaule de Cebo Campo 75% ibérique faite avec les membres antérieurs du célèbre porc ibérique qui donne naissance au célèbre jambon ibérique d’Estrémadure.
Avec un poids approximatif de 5-5,5 kg. et un temps...
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La tranche de jambon de gland 50 % ibérique Martín Matas est le meilleur choix pour déguster un bon jambon de qualité à un prix raisonnable.
Tout le jambon ibérique Martín Matas provient de l'élevage de la famille...
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Lot de saucisse 100% ibérique nourrie au gland composée de :
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Épaule Bellota 100% ibérique sans agents nitrifiants fabriqués à Juviles, Grenade. Élaboré par la famille Fernández suivant le style traditionnel des séchoirs 100% naturels. Un processus inaltérable depuis 3...
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Épaule désossée d’appât des champs 50% ibérique de race ibérique présentée sans bacon et sans croûte ni sous vide.
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Boîte de 1,2kgs avec 12 sachets de 100grs chaque enveloppe contenant des saucisses ibériques de gland et une épaule ibérique d’appât tranché à la machine.
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Offre de 2 Paletas d’appâts de terrain 50% ibérique SAN INGELMO fabriqué uniquement et exclusivement à partir de porcs élevés dans les propres fermes que la famille Ingelmo possède dans les environs de Béjar et...
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Juviles réserve du jambon avec plus de 16 mois d’affinage. C’est le jambon typique de l’Alpujarra. Le plus économique de la maison Juviles. Guéri naturellement dans la municipalité de Juviles - dans l’Alpujarra de...
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Le paleta de bellota 100% Ibérica de Cerdoh ! C’est unique. De Ciudad Rodrigo, Salamanque. Il provient de porcs ibériques de lignée sans poils, spéciaux pour leur petite taille et la jutosité de leur viande.
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Fromage vieilli de Barros affiné et fabriqué à partir de lait de brebis cru selon des procédures entièrement artisanales. Le fromage reste dans un séchoir à température et humidité contrôlées pendant 3 mois. Par la...
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Jambon Bellota 100% ibérique DO Los Pedroches avec un arôme très agréable à l’odeur et un goût légèrement sucré au palais. De purs porcs ibériques élevés dans la prairie de Cordoue appartenant à la famille Martín....