Sachets de jambon ibérique appât tranché à 50% avec un poids total de 1,5 kg + CADEAU de 1 bougie de saucisse et une autre de chorizo (200 gr chaque unité). C’est un jambon ibérique issu d’animaux élevés dans les champs de Salamanque qui, après son sacrifice, est guéri pour profiter des conditions climatiques particulières de cette célèbre ville de jambon ibérique. La combinaison des pâturages de Zamorano et de l’écosystème fait que ce producteur propose un jambon-appât ibérique 50% naturel .
Tous les produits Melquiades Rodríguez Iberian ont la garantie de qualité du certificateur CERTICAR qui confirme la conformité à la norme ibérique.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .
Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.
Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.
Paquets de 50% ibérico jambon cebo des champs tranché (1,5 kg) avec un cadeau de 2 bougies (200 g chacune). Ce jambon provient d’animaux élevés dans les champs de Salamanque et est affiné dans des conditions climatiques idéales. Il est conforme à la norme ibérico et est certifié par CERTICAR.
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