Jambon ibérique tranché de gland 50% Sierra Monesterio étiquette rouge coupé à la main en fines tranches sous vide emballées dans des sachets de 100 grs. Nourri en liberté de glands et d’herbes de la prairie de Monesterio - Estrémadure.
Jambon Bellota 50% ibérique Sierra de Monesterio à partir de porcs ibériques purs, élevés en liberté dans les pâturages d’Estrémadure et nourris avec des glands, des herbes et d’autres ressources naturelles qu’ils offrent, sans apport alimentaire, pendant la saison montanera et séchés dans nos séchoirs naturels pendant environ 36 mois. Coupé à la main au couteau par des maîtres coupeurs et emballé sous vide.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Jambons ibériques et épaules Sierra Monesterio (Badajoz), est une entreprise d’Estrémadure dédiée à la production et à la commercialisation de produits à base de porc ibérique. La société s’est spécialisée dans la découpe artisanale et le portionnement de produits salés du porc ibérique, en particulier le couteau coupé à la main, le couteau, le jambon ibérique et l’épaule ibérique, dans ses différentes qualités de sélection de gland, gland et recebo.
La société est située à Monesterio, une municipalité du sud de la province de Badajoz (Estrémadure), où prédomine la prairie de chênes verts et de chênes-lièges, où sont élevés d’excellents porcs ibériques nourris au gland, une circonstance qui favorise l’activité, pour obtenir le meilleur jambon ibérique et d’autres dérivés du porc ibérique .
Sierra Monesterio, Il combine les progrès technologiques dans la conservation des aliments, avec le travail artisanal, à la fois dans l’élaboration des produits et dans la transformation ultérieure en tranches et portions. Le résultat est un produit de haute qualité, soigneusement traité pour la consommation humaine et avec une présentation attrayante qui poursuit l’exclusivité avec les meilleurs prix sur le marché ibérique.
La Sierra de Monesterio, est nichée dans les contreforts de la Sierra Morena, division entre l’Estrémadure et l’Andalousie, dominant le Puerto de las Marismas. Porte d’entrée de Séville et passage naturel de la Via de la Plata. L’emplacement entre Séville, Badajoz et Mérida poussé par le passage vers l’Estrémadure du sud, a augmenté le commerce local, l’agriculture et l’élevage, prenant une grande force l’élevage de porcs dans les pâturages de chênes-lièges et de chênes d’Estrémadure.
Monesterio est un endroit clé pour en apprendre davantage sur la culture du jambon ibérique, où vous pourrez visiter le musée du jambon ibérique où vous pourrez en apprendre davantage sur les coutumes de la région, les coutumes, les abattages et le processus de fabrication de l’un des meilleurs jambons ibériques d’Estrémadure et d’Espagne. Beaucoup de gens confondent le nom Monesterio avec Monasterio, alors ne vous y trompez pas en nommant les jambons Monasterio ;) vous devez dire combien riches les jambons de Monesterio!
Ibericomio est le meilleur endroit pour acheter des jambons de la Sierra de Monesterio, offrant une sélection exclusive pour nos clients, évitant ainsi les surprises lorsque nous voyageons dans ces endroits et décidons d’acheter un jambon.
Tranché à partir de 50 % de Jamón De Bellota ibérico Sierra Monesterio Red Label, coupé à la main en fines tranches et emballé sous vide dans des sachets de 100 grammes. Il provient de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Estrémadure, nourris de glands et d’herbes pendant la montanera, et affinés pendant environ 36 mois. Découpe à la main par des maîtres coupeurs.
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