Informations sur Tranché Jamón de Bellota 50 % ibérico Jierrito Jerez de los Caballeros
Jambon tranché bellota 50 % Ibérico Jierrito. De Jerez de los Caballeros, l’épicentre productif de la jamón ibérico de l'Extremadura du Sud.
La Ibérico Jamón de Bellota à 50 % de Jierrito Alejo provient d’une mère 100 % ibérica et d’un verrat 100 % Duroc. Nourri avec des glands et des plantes de la Dehesa Extremeña
Fabriqué naturellement, affiné uniquement avec du sel et sans additifs, SANS NITRITES NI NITRATES, selon une recette familiale datant de 1910. Chaque tranche reflète la tradition et la passion d’offrir un jambon au caractère et à la saveur authentiques.
Qualité reconnue par le prix du Jambon d’Or -3ème place- du Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros à Badajoz - Extremadura.
Cette bellota Jamón Ibérico tranchée à la machine se caractérise par sa graisse infiltrée plus faible, une canne plus fine et sa saveur puissante et sa texture juteuse.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE Tranché Jamón de Bellota 50 % ibérico Jierrito Jerez de los Caballeros
- Poids approximatif
- 1kg
- Type de tranchage
- Découpage à la machine
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Rouge
- Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 50% ibérique
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 36 mois min
- Préparé en
- Estrémadure
- Lieu d’élevage
- Pâturages d’Estrémadure
- Livraison en
- 3 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Ne contient aucun allergène
- Ingrédients
- Jambon de porc ibérico et sel de mer vierge
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Valeur énergétique kJ 1787kJ. Valeur énergétique kcal 431 kcal. Matières grasses 34,7g. Saturé 13,7 g. Glucides 1,0 g. Sucres 1,0g. Protéines 25,5g. Sel 3,7 g
- Enregistrement médical
- Jambons ibériques Jierrito Alejo. Espagne 10.04527/BA
- Certifié par
- Certifié par :
Avis de fiche produit
De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.
Jambons Jierrito
L’une des plus anciennes usines de jamón ibérico d’Estrémadure
La tradition et le savoir-faire du jambon depuis 1910 à Jerez de los Caballeros. Centre névralgique de la production jamón ibérico en Estrémadure.
Fabriqué à la main en utilisant uniquement du jambon et du sel pour la salaison. En n’ajoutant pas de nitrites ou de nitrates, le processus nécessite des contrôles de qualité rigoureux.

Le jambon tranché bellota 50 % Ibérico Jierrito, originaire de Jerez de los Caballeros, est fabriqué de manière traditionnelle avec des porcs nourris dans la Dehesa Extremeña.
Affiné avec du sel uniquement.
Sa qualité, récompensée par le prix du Jambon d’Or, offre une saveur intense, moins de graisse infiltrée et une texture juteuse.

