Informations sur Jambon Cebo 50% Dehesa Grande Ibérique - Salamanque
Jambon Cebo 50% ibérique Dehesa Grande exclusivement à partir de porcs ibériques élevés dans les fermes des coopératives membres de Dehesa Grande
Les agriculteurs membres de cette coopérative produisent leurs jambons ibériques selon la recette traditionnelle de Salamanque à Vitigudino, le centre névralgique du parc naturel Arribes del Duero.
Nous avons obtenu un jambon ibérique Dehesa Grande Cebo à 50% au meilleur prix car c’est l’agriculteur lui-même qui fait sécher les jambons, les coûts sont réduits. Vous achetez au prix du producteur.
Le sceau blanc de la norme ibérique garantit la traçabilité du jambon.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE Jambon Cebo 50% Dehesa Grande Ibérique - Salamanque
- Poids
- 7-7,5kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Blanc
- Catégorie
- Appât ibérique
- Pureté raciale
- 50% ibérique
- Nourrir
- Nourris avec des aliments végétaux (maïs, céréales, soja, etc.)
- Manutention
- Élevé dans les fermes de Vitigudino et d’autres municipalités de Los Arribes del Duero
- Guérison minimale
- 24 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Salamanque
- Lieu d’élevage
- Parc Naturel d’Arribes del Duero
- Livraison en
- 3 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
Avis de fiche produit
De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.
Dehesa Grande, jambon ibérique directement de l’agriculteur
Dehesa Grande, Coopérative d’élevage qui regroupe 600 agriculteurs élevant du bœuf et des porcs ibériques. Elle compte plus de 500 mères 100% ibériques.
À Dehesa Grande, le porc nourri au gland 100% ibérique est élevé en liberté dans tout le parc naturel d’Arribes del Duero. Un paysage incomparable qui combine le fleuve Douro avec la Dehesa Salmantina.
La traçabilité est garantie dans chacune des pièces ibériques qui sont affinées dans les séchoirs de Vitigudino, capitale de la région d’Arribes del Duero.
Seul le jambon de gland 100% ibérique ou le jambon ibérique de champ appât le plus sélectionné sont choisis par les partenaires de Dehesa Grande pour la commercialisation.
Cette coopérative est reconnue à l’échelle nationale pour la qualité de ses bovins. Être une référence internationale en tant que producteur de l’IGP Morucha de Salamanca.
Entre autres reconnaissances, cette Coopérative est certifiée et agréée pour servir son bœuf à des clients aussi exigeants que Carrefour ou McDonalds.
Jambon Cebo 100% ibérique
Acheter du jambon appât 100% ibérique n’est pas une tâche facile. Peu d’agriculteurs optent pour cette catégorie. La Coopérative Dehesa Grande nous propose son jambon 100% ibérique d’appât campo au prix usine.
Le jambon Cebo 50% Ibérico Dehesa Grande est produit par les agriculteurs de la coopérative homonyme de Vitigudino, en utilisant des porcs ibériques élevés dans la région. Comme il est affiné par les agriculteurs eux-mêmes, il offre un prix plus accessible et respecte les normes de traçabilité du ibérico.