Tranchées chorizo de 100 % ibérique bellota remplies dans une gaine culaire naturelle avec un porc maigre sélectionné à 100 % ibérico élevées dans les meilleurs pâturages de la péninsule et nourries de glands et de pâturages pendant la saison Montanera.
Le choix de la viande maigre dans la préparation d’une saucisse de qualité est essentiel. Tous les morceaux de porc ne ibérico pas fournir la même quantité de graisse ou de saveur. En regardant la liste des ingrédients, vous remarquerez qu’il n’y a AUCUN rehausseur de saveur ni colorant dans ce chorizo ibérico de bellota. C’est le meilleur indicateur de la qualité du lean utilisé. Si le bacon maigre contient un excès de bacon/gras ou si le bacon est ajouté directement à celui maigre, des colorants et des rehausseurs de saveur devront être utilisés pour masquer le bacon.
La famille Fernández Sánchez fabrique des saucisses en Guijuelo de manière artisanale et selon leur formule traditionnelle depuis trois générations. Par curiosité, son élaboration commence par une aération dans du bois de chêne vert, puis un minimum de 70 jours de séchage qui lui confère une saveur unique.
Profitez-en et profitez du meilleur chorizo de 100 % bellota ibérico
La marque DON IBÉRICO est le résultat du bon travail de quatre générations avec les innovations que les dernières technologies apportent pour vous garantir la meilleure qualité de l'authentique jambon Don Ibérico.
À Don Ibérico, on retrouve :
Une famille qui n'a pas changé d'un iota dans la compréhension et la production du jambon ibérique.
Les membres de l'équipe de Don Ibérico mettent toute leur âme dans chaque pièce, pendant tout le temps que le jambon ou la charcuterie passe dans leurs installations de Guijuelo.
Charcuterie avec une touche fumée, empilée sur le sol à deux hauteurs maximum. Contrôle quotidien de l'ouverture et de la fermeture des fenêtres. Tout cela pour assurer un goût homogène et unique.
L'application des technologies les plus modernes pour garantir un contrôle unique du produit final dans le secteur.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]
En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.
De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :
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