Scheiben chorizo 100 % iberischen bellota in natürliches Kulargehäuse mit ausgewähltem, magerem, 100 % Schweinefleisch gefüllt ibérico in den besten Weiden der Halbinsel gezogen und in der Montanera-Saison mit Eicheln und Weiden gefüttert.
Die Auswahl von magerem Fleisch bei der Zubereitung einer hochwertigen Wurst ist entscheidend. Nicht alle Schweinefleischstücke ibérico gleich viel Fett oder Geschmack liefern. Wenn Sie sich die Zutatenliste ansehen, werden Sie feststellen, dass in diesem chorizo ibérico keine Geschmacksverstärker oder Farbstoffe enthalten sind bellota Das ist der beste Indikator für die Qualität des verwendeten Leans. Wenn der magere Speck überschüssigen Speck/Fett enthält oder Speck direkt zum mageren Speck hinzugefügt wird, müssen Farbstoffe und Geschmacksverstärker verwendet werden, um den Speck zu tarnen.
Die Familie Fernández Sánchez stellt seit drei Generationen Würste in Guijuelo auf die gleiche handwerkliche Weise und nach ihrer traditionellen Formel her. Als Kuriosität beginnt die Zubereitung mit dem Lüften in Steineichenholz und anschließend mindestens 70 Tagen Pökeln, was ihr einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Nutze die Gelegenheit und genieße die beste chorizo von 100 % bellota ibérico
Die Marke DON IBÉRICO ist das Ergebnis der guten Arbeit von vier Generationen mit den Innovationen, die die neuesten Technologien bieten, um Ihnen die beste Qualität des echten „Jamón Ibérico“ zu garantieren.
In Don Ibérico vereinen sich:
Eine Familie, die sich in Bezug auf das Verständnis und die Herstellung von des iberischen Schinkens kein bisschen verändert hat.
Die Mitarbeiter des Teams von Don Ibérico stecken ihre Seele in jedes Stück, während der Schinken oder die Wurst in ihren Einrichtungen in Guijuelo verweilt.
Geräucherte Wurstwaren, auf dem Boden in maximal zwei Höhen gestapelt. Tägliches kontrolliertes Öffnen und Schließen der Fenster. Dies alles, um einen homogenen und einzigartigen Geschmack zu gewährleisten.
Die Anwendung der modernsten Technologien, um eine einzigartige Kontrolle des Endprodukts in der Branche zu gewährleisten.
Rückgaberecht
Die mehr als 50 Partnerproduzenten von Ibericomio setzen sich für den Service an unseren Kunden ein.
Manchmal kann etwas schiefgehen. Iberischer Schinken oder Vorderschinken sind keine Schrauben. Sie sind nicht alle gleich.
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