Wagon
Indisponible
- Poids approximatif
- 0,4 kg
- Présentation
- Emballé sous vide et emballé dans des boîtes en carton.
Sachets emballés sous vide de 80 gr - Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 100% ibérique
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 4 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Salamanque
- Livraison en
- 48 heures
- Renseignements sur les allergènes
- Sans gluten et sans lactose
- Ingrédients
- Porc maigre 100% ibérique nourri au gland (170gr/100gr produit fini), sel, dextrine, poivre, dextrose, muscade, antioxydant (E-331) et conservateurs (E-252, E250).
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Valeur énergétique kJ 1787kJ. Valeur énergétique kcal 431 kcal. Matières grasses 34,7g. Saturé 13,7 g. Glucides 1,0 g. Sucres 1,0g. Protéines 25,5g. Sel 3,7 g
- Enregistrement médical
- Don ibérico. Espagne 10.13159/SA
- Certifié par
- Certifié par : Calicer
DI_LSB_100%
DI_LSB_100
Salchichón de bellota 100 % ibérique rembourré dans une enveloppe culaire naturelle avec des porcs maigres sélectionnés à 100 ibérico % élevés dans les meilleurs pâturages de la péninsule et nourris de glands et de pâturages pendant la saison Montanera.
Le choix de la viande maigre dans la préparation d’une saucisse de qualité est essentiel. Tous les morceaux de porc ne ibérico pas fournir la même quantité de graisse ou de saveur. En regardant la liste des ingrédients, vous remarquerez qu’il n’y a AUCUN rehausseur de saveur ni colorant dans ce salchichón ibérico de bellota. C’est le meilleur indicateur de la qualité du lean utilisé. Si le bacon maigre contient un excès de bacon/gras ou si le bacon est ajouté directement à celui maigre, des colorants et des rehausseurs de saveur devront être utilisés pour masquer le bacon.
La famille Fernández Sánchez fabrique des saucisses en Guijuelo de manière artisanale et selon leur formule traditionnelle depuis trois générations. Par curiosité, son élaboration commence par une aération dans du bois de chêne vert, puis un minimum de 70 jours de séchage qui lui confère une saveur unique.
Profitez-en et profitez du meilleur salchichón de 100 % bellota ibérico
Don ibérico - Ibéricos de Bellota
La marque DON IBÉRICO est le résultat du bon travail de quatre générations avec les innovations que les dernières technologies apportent pour vous garantir la meilleure qualité de l'authentique jambon Don Ibérico.
À Don Ibérico, on retrouve :
1. La tradition dans le jambon ibérique.
Une famille qui n'a pas changé d'un iota dans la compréhension et la production du jambon ibérique.
2. La passion pour l'art d'élaborer des produits ibériques.
Les membres de l'équipe de Don Ibérico mettent toute leur âme dans chaque pièce, pendant tout le temps que le jambon ou la charcuterie passe dans leurs installations de Guijuelo.
3. L’artisanat.
Charcuterie avec une touche fumée, empilée sur le sol à deux hauteurs maximum. Contrôle quotidien de l'ouverture et de la fermeture des fenêtres. Tout cela pour assurer un goût homogène et unique.
4. 100% de qualité ibérique nourris aux glands.
L'application des technologies les plus modernes pour garantir un contrôle unique du produit final dans le secteur.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]
En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.
De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :
- ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
- ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
- ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
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