Fatiado chorizo de 100% ibérico bellota recheado em revestimento cular natural com carne de porco magra selecionada ibérico criada nas melhores pastagens da península e alimentada com bolotas e pastagens na época Montanera.
A escolha da carne magra na preparação de uma salsicha de qualidade é fundamental. Nem todos os pedaços de porco ibérico fornecer a mesma quantidade de gordura ou sabor. Quando olhas para a lista de ingredientes, vais notar que NÃO há potenciadores de sabor nem corantes nesta chorizo ibérico de bellota. Este é o melhor indicador da qualidade do lean utilizado. Se o bacon magro tiver bacon/gordura em excesso ou bacon for adicionado diretamente ao bacon magro, terão de ser usados corantes e potenciadores de sabor para disfarçar o bacon.
A família Fernández Sánchez tem feito salsichas em Guijuelo da mesma forma artesanal e com a sua fórmula tradicional há três gerações. Como curiosidade, a sua elaboração começa com arejamento em madeira de carvalho e depois um mínimo de 70 dias de cura, o que lhe confere um sabor único.
Aproveite e desfrute da melhor chorizo de 100% bellota ibérico
A marca DON IBÉRICO é o resultado do bom trabalho de quatro gerações com as inovações que as últimas tecnologias proporcionam para garantir a melhor qualidade do autêntico presunto Don Ibérico.
Na Don Ibérico, unem-se:
Uma família que não alterou nem um pouco a forma de entender e produzir o presunto ibérico.
As pessoas que compõem a equipa Don Ibérico colocam a sua alma em cada peça durante todos os momentos que o presunto ou a linguiça passam pelas suas instalações em Guijuelo.
Linguiças com um toque fumado, empilhadas no chão a um máximo de duas alturas. Controlo diário da abertura e fecho das janelas. Tudo para garantir um sabor homogéneo e único.
A aplicação das mais modernas tecnologias para garantir um controlo único no setor do produto final.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
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