Descoperă excelența Dobla Lomo sau 100% Ibérico din bellota lui Señorío Porrino, o bijuterie a gastronomiei spaniole.
Acum cu CREMĂ DE BRÂNZĂ CA DAR
Realizat manual cu porci iberici crescuți în libertate pe pășuni, acest produs se remarcă prin aroma sa unică, textura de neegalat și calitatea superioară.
"Doblao" lomo este o metodă foarte particulară și tradițională de a vindeca lomo ibérico. Nu este ușor de găsit și, prin urmare, este o oportunitate de a încerca această bijuterie gastronomică tipică a Extremadura.
Fiecare bucată de lomo provine de la animale hrănite exclusiv cu ghinde în timpul montanera, ceea ce garantează un echilibru perfect între infiltrarea grăsimii și aroma naturală.
Întărirea lentă, realizată în condiții optime, îi evidențiază aroma intensă și nuanțele delicate care încântă cele mai solicitante palati.