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Le Lomito de bellota ibérico est un produit à base d’épaule de porc ibérico (pratiquement exempte de graisse externe) élevée en liberté et nourrie avec des bellota dans la dernière phase d’engraissement.
Mariné, salé et farci dans un boyau artificiel, avec un processus de maturation de 75 jours dans l’usine Guijuelo de San Ingelmo.
La graisse infiltrée par le porc ibérico donne au filet de San Ingelmo un agréable aspect marbré.
Avant de consommer, il est conseillé de le sortir du sac et de le conserver à température ambiante quelques heures avant.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Le Lomito de bellota ibérico San Ingelmo, avec lomo de porcs élevés en plein air nourris de glands, mûrit 75 jours en Guijuelo, se distinguant par sa saveur et son persillé.
Conserver dans un endroit frais et sec.
La famille Ingelmo élève des porcs ibériques dans la Sierra de Béjar et Candelario depuis plus de 25 ans. Les exploitations Valdelazarza et Navalcuervo sont des exploitations traditionnelles où le soin et l'attention apportés à l'animal ibérique se traduisent par la qualité des jambons et charcuteries San Ingelmo.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
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1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
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