Cebo Campo Jambon 50% Dehesa Grande ibérique. Coopérative d’agriculteurs qui ne guérit que les morceaux de porcs ibériques élevés dans leurs propres fermes.
À Vitigudino, capitale du Parc Naturel d’Arribes del Duero, la coopérative Dehesa Grande produit son jambon ibérique affiné selon la tradition de la viande de Salamanque.
Étant l’agriculteur qui guérit directement les jambons de ses propres animaux, nous obtenons un bon prix de Cebo Campo Ham 50% Dehesa Grande ibérique
Toutes les pièces sont garanties dans leur traçabilité comme vous pouvez le vérifier avec leur sceau de garantie.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Dehesa Grande, Coopérative d’élevage qui regroupe 600 agriculteurs élevant du bœuf et des porcs ibériques. Elle compte plus de 500 mères 100% ibériques.
À Dehesa Grande, le porc nourri au gland 100% ibérique est élevé en liberté dans tout le parc naturel d’Arribes del Duero. Un paysage incomparable qui combine le fleuve Douro avec la Dehesa Salmantina.
La traçabilité est garantie dans chacune des pièces ibériques qui sont affinées dans les séchoirs de Vitigudino, capitale de la région d’Arribes del Duero.
Seul le jambon de gland 100% ibérique ou le jambon ibérique de champ appât le plus sélectionné sont choisis par les partenaires de Dehesa Grande pour la commercialisation.
Cette coopérative est reconnue à l’échelle nationale pour la qualité de ses bovins. Être une référence internationale en tant que producteur de l’IGP Morucha de Salamanca.
Entre autres reconnaissances, cette Coopérative est certifiée et agréée pour servir son bœuf à des clients aussi exigeants que Carrefour ou McDonalds.
Acheter du jambon appât 100% ibérique n’est pas une tâche facile. Peu d’agriculteurs optent pour cette catégorie. La Coopérative Dehesa Grande nous propose son jambon 100% ibérique d’appât campo au prix usine.
Le jambon Cebo Campo 50% Ibérico Dehesa Grande est produit par la coopérative d’agriculteurs de Vitigudino, dans le parc naturel des Arribes del Duero. Il est affiné selon la tradition de la saucisse de Salamanque et offre un prix abordable, car les agriculteurs sont responsables de l’affinage des morceaux de leurs propres fermes. La traçabilité est garantie par le sceau de garantie.
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