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Lote de embutidos ibéricos - Melquiades - Zamora

Información sobre Lote de embutidos ibéricos - Melquiades - Zamora

Lote de embutidos ibéricos Melquiades Zamora elaborados artesanalmente con magros de cerdo ibérico de bellota y especias naturales.

Los productos incluidos en el lote son:

  • 1/2 Chorizo Ibérico Bellota (500 gr.)
  • 1/2 Lomo Ibérico de Cebo (500 gr.)
  • 1/2 Salchichón Ibérico Bellota (500 gr.)

Chorizo ibérico de bellota en tripa cular, elaborado a mano con magros seleccionados (secreto, pluma y presa) junto con pimentón de la vera D.O.

Salchichón ibérico de bellota en tripa cular, elaborado a mano siguiendo la tradición del Embutido Artesano de Zamora.

Lomo ibérico de cebo procedente de animales especialmente seleccionados de las granjas de la familia Rodríguez. 

(El precio no incluye la posible decoración)
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Detalles del producto
lote-MELQUIADES-embutido_1,5kg

FICHA TÉCNICA DE Lote de embutidos ibéricos - Melquiades - Zamora

Peso
Aprox. 1,5kg
Color Precinto R.D 4/2014
Blanca
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Frutos de los árboles del bosque mediterráneo, pastos y piensos seleccionados
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación Mínima
4 meses mín
Denominación de origen
Jamón Ibérico sin DOP
Elaborado en
Zamora
Lugar de crianza
Salamanca
Entrega en
3 días laborables
Información de Alérgenos
Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene nitritos ni nitratos.

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

Conoce al productor

Melquiades Rodríguez Jamones ibéricos

Fundada en 1956 en Coreses (Zamora) por el propio Melquiades Rodríguez cuando se instala en este municipio tras aprender el oficio chacinero en Salamanca. Especializada en la fabricación y venta de jamón ibérico y embutidos tanto de cerdo blanco como ibéricos.

El jamón ibérico Melquiades es curado en los secaderos naturales de la empresa en Salamanca conservando la tradición en la elaboración. El sabor único y su calidad inmejorable son fruto de años de experiencia.

La tradición en Melquiades Jamones ibéricos 

Los maestros chacineros y jamoneros mantiene el carácter familiar de la empresa. La 3º generación lidera el proyecto en la actualidad manteniendo la elaboración artesana de jamón  que proporciona ese olor y sabor único en sus productos ibéricos.

Descripción

Lote de embutidos ibéricos Melquiades Zamora con productos artesanales elaborados con magros de cerdo ibérico de bellota y especias naturales. Incluye 1/2 Chorizo Ibérico Bellota (500 gr), 1/2 Lomo Ibérico de Cebo (500 gr), 1/2 Salchichón Ibérico Bellota (500 gr). Chorizo y salchichón de bellota en tripa cular, y lomo ibérico de cebo de alta calidad.

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