Feiern Sie dieses Weihnachten mit dem Gourmet-Korb der Dehesa de los Baldíos, einer einzigartigen Auswahl an iberischen Produkten und Delikatessen, die sich durch ihre außergewöhnliche Qualität und ihren Geschmack auszeichnen.
Genießen Sie diesen exquisiten Korb, der besteht aus:
Dieser Korb ist die perfekte Wahl für alle, die Qualität und Authentizität in jedem Produkt suchen. Ideal, um es Ihren Lieben zu schenken oder sich mit einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis zu erfreuen.
Der Gourmet-Korb der Dehesa de los Baldíos bietet paleta bellota together 100 % Ibérica, Schafskäse, Picos und Regañás mit EVOO, chorizo, salchichón und ibérico Pastete und bietet eine perfekte Auswahl zum Verschenken oder Genießen zu Weihnachten.
Wie es bei Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío heißt, hat jeder iberische Schinken aus Eichelmast „seine eigene Geschichte“ und geht über das rein Kulinarische hinaus.
Der iberische Schinken Iberbal zeichnet sich durch den intensiven, einzigartigen und saftigen Geschmack des iberischen Eichelschinkens aus, der am Gaumen verweilt und den unvergleichlichen Genuss eines guten Schinkens bietet.
Einer der Faktoren, die zu diesem hervorragenden Geschmack beitragen, ist die extensive Aufzucht der iberischen Schweine auf den mehr als 2.000 Hektar Dehesa de Extremadura der Familie. Dies garantiert eine große Menge an Eicheln während der Montanera-Saison.
Die Familie Leal hat La Dehesa El Baldío und La Dehesa Campo Segundo, um ihre Schweine in Freiheit zu züchten und die unvergleichliche Umgebung in der Nähe von Arroyo de la Luz und Brozas in der Provinz Cáceres, Extremadura, zu genießen. Eine Region, die weltweit als eine der erfahrensten in der Herstellung und Reifung von echtem und authentischem „Jamón Ibérico“ anerkannt ist.
Die Besonderheit des Iberischen Schinkens von der Dehesa Los Baldíos ist die vollständige Integration des Prozesses von der Aufzucht der Ferkel auf der Weide von Dehesa Extremeña bis zur Reifung der Schinken in den modernen Anlagen in Plasencia.
Darüber hinaus ist der Tierschutz bei Jamón Iberbal eine grundlegende Prämisse. Die Haltung der Tiere erfolgt stets mit positiven Reizen, und die Schweine werden zugunsten des Territoriums getrieben, in dem die Schweine zum Klang des Zurriago, der die Steineichen durchwühlt, kommen, um sich von saftigen Eicheln zu ernähren.
Neben dem exzellenten iberischen Eichelschinken gibt es weitere hervorragende Produkte wie den iberischen Vorderschinken in verschiedenen Kategorien, die der iberischen Norm entsprechen, iberische Wurstwaren und eine große Auswahl an frischem Fleisch wie Schweinelende, und weitere iberische Schweinefleischspezialitäten.
Iberbal setzt die modernsten Technologien ein, ohne dabei das traditionelle Verfahren der Reifung von iberischem Schinken und Wurstwaren zu vergessen. Jeder Schinken mit der exakten Menge an Salz und einem Reifeprozess von mindestens 30 Monaten.
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