Paleta Gran Reserva
Paleta Gran Reserva

Paleta Gran Reserva - Cumbres Mayores (Huelva)

Indisponível
99,90 €
rating Ler as 5 avaliações
Avaliação média: 7.6/10 Número de avaliações: 5

Paleta Gran Reserva de Huelva. paleta de porcos de pequenos agricultores, que criaram os seus porcos em pecuária extensiva, e que finalmente vão para a fase de engorda comendo gramíneas, ervas, azinheiras e sobreiros.

Cura entre 18 e 30 meses aproximadamente.

Peso aprox.
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg
  • 6,5-7kg


Quer a pá cortada à faca ou sem osso?
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Cortado com uma faca (35,00 €)
Desossa e embalagem em vácuo (20,00 €)
Perto
 
Selo Colorido R.D 4/2014
Não abrangido pela norma R.D. 4/2014 Iberian
Pureza racial
Não aplicável
Alimentar
Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
18 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Grandes Cúpulas - Huelva
Local de criação
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Sem glúten
Ingredientes
Presunto de porco ibérico, sal, conservante E-252 e E-250
Informação Nutricional por 100gr
Energia total 1789 KJ (430 Kcal). Carboidratos 5,1 g. Lipídios 32,9 g dos quais, ácidos graxos saturados 11 g. Proteína 28,5 g. Sal 2 g
Registro de Saúde
Presuntos ibéricos chaparro. Espanha 10.02712/H
Presuntos ibéricos chaparro. Espanha 10.12130/H
Certificado pela
Certificado por: Traza y Control Ibérica S. L
PGR-CHAPARRO_4,5-5kg
PGR-CHAPARRO_4_5-5kg

O paleta Gran Reserva de Huelva provém de porcos criados em pecuária extensiva, que se alimentam de pastagens, ervas, azinheiras e sobreiros. Este paleta cura naturalmente com sal e tempo sozinho, durante um período de aproximadamente 18 a 30 meses.

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva

Presuntos ibéricos Cumbres Mayores. Huelva

São a terceira geração na produção artesanal de presuntos ibéricos desde 1909. Empresa localizada em Cumbres Mayores, em local emblemático do Parque Natural de Aracena e Picos de Aroche, na província de Huelva, Andaluzia. Cumbres Mayores é um enclave único na produção de presunto ibérico.

Cumbres Mayores tem um clima perfeito para a cura de presuntos e enchidos ibéricos, onde são curados em secadores naturais com características marcantes que remetem a texturas e sabores com uma elaboração totalmente artesanal.

Localizado ao norte de Huelva. Excelentes produtos ibéricos considerados gourmet são distribuídos a nível privado e para restaurantes de prestígio.

As melhores peças de Jamones Ibéricos Chaparro estão cobertas pela Denominação de Origem Jabugo, que garante que os presuntos de ombro pertencem a porcos ibéricos de raça pura criados em liberdade nas pastagens.

A Jamones Chaparro destaca-se pela produção de presunto ibérico biológico feito com ingredientes 100% biológicos e de porco ibérico 100% biológico. Nesta secção, destaca-se o presunto ibérico mais caro do mundo, que é meticulosamente curado nas caves naturais da família Chaparro.

Política de devolução

Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.

Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.

Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]

Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.

Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.

Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.

Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:

1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.

2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:

  • ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
  • ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
  • ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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A
Alicia .. 10 2025-10-22

Muy buena, servicio impecable, cuidadoso y atento. ¡Los recomiendo! Solo una observación: en repetidas compras, el peso de cada pieza entregada nunca era el máximo indicado sino el mínimo sin mas.

No lo he probado todavía pq tengo otra paleta "en trabajo" aun.
M
Manuel F. 6 2023-12-11

LA ENTREGA MUY BIEN

ESPERABAMOS MAS CALIDAD TANTO EN PALETILLA COMO JAMONES (BAJA)
R
Raul G. 4 2023-09-21

Rapido

Poco curado. Una decepción. <br /> En otra ocasión compré una paleta de Chaparro y muy bien,pero esta vez muy baja calidad y poca cuatacion.
J
Juan p. 8 2022-06-02

Gestión y envío muy rápido, como siempre.

El sabor de la paletilla es muy bueno. Se trata de un producto de alta calidad, con la cantidad justa de grasa. Le pongo 4 estrellas porque está algo pasado de curación para mi gusto, pero por lo demás, muy buen sabor. Chaparro, como siempre, ofreciendo productos de muy alta calidad.
R
Ramon C. 10 2022-04-07

PERFECTO COMO SIEMPRE.

EXCELENTE PALETILLA.

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