Jamón de Bellota 100% Ibérico – Monesterio Ham
Desde o berço da jamón ibérico da Extremadura, Monesterio, oferecemos-lhe uma jamón de bellota exclusiva 100% ibérico Extremadura.
🐖 Jamón Ibérico de Monesterio – Este jamón ibérico provém de porcos 100% ibérica raça, criados em liberdade nas pastagens da Extremadura e alimentados com bolotas durante a época montanera. Graças a esta dieta natural, a sua carne tem uma infiltração excecional de gordura que se traduz em sabor, aroma e suculência.
O processo de cura é realizado de forma lenta e tradicional, durante mais de 36 meses, em barracões naturais de secagem na Campiña e na Sierra de Monesterio. Este ambiente único promove um amadurecimento uniforme e realça todas as nuances do jamón de bellota autêntico.
Da Monesterio selecionámos as melhores pernas de fiambre a 100% ibérico bellota, a pata negra autêntica de Extremadura. Perfeito para desfrutar em qualquer ocasião.
Quer comprar jamón ibérico na MONESTERIO com a melhor relação qualidade-preço? Este fiambre 100% bellota da J'Monesterio é uma aposta segura para o seu paladar.
NOTA IMPORTANTE: É comum entre agricultores e industriais da Extremadura utilizar matadouros de serviço localizados em Salamanca. Se for esse o caso, na candidatura da ASICI Ibérico , aparecerá como o local de sacrifício: CASTILLA e LEÓN. Isto não significa que os animais não tenham sido criados em Extremadura ou que, após o abate, a cura seja realizada em barracas de secagem na Extremadura.