Jamón de Bellota 100 % Ibérico – Jambon Monesterio
Depuis le berceau d’Estrémadure de jamón ibérico, Monesterio, nous vous offrons une jamón de bellota exclusive 100 ibérico % 100 % d’Estrémadure.
🐖 Jamón Ibérico de Monesterio – Ce jamón ibérico provient de porcs de race 100 % ibérica, élevés en liberté dans les pâturages d’Estrémadure et nourris de glands pendant la saison montanera. Grâce à ce régime naturel, sa viande présente une infiltration exceptionnelle des graisses qui se traduit par une saveur, un arôme et une juteuse.
Le processus de séchage est réalisé lentement et de manière traditionnelle, pendant plus de 36 mois, dans des hangars de séchage naturel dans la Campiña et la Sierra de Monesterio. Cet environnement unique favorise une maturation uniforme et met en valeur toutes les nuances de l'jamón de bellota authentique.
Chez Monesterio, nous avons sélectionné les meilleures cuisses de jambon 100 % ibérico bellota, la pata negra authentique de Extremadura. Parfait à apprécier en toute occasion.
Voulez-vous acheter jamón ibérico chez MONESTERIO avec le meilleur rapport qualité-prix ? Ce jambon 100 % bellota de J’Monesterio est un choix sûr pour votre palais.
NOTE IMPORTANTE : Il est courant parmi les agriculteurs et industriels d’Estrémadure d’utiliser des abattoirs de service situés à Salamanque. Si tel est le cas, dans la demande de Ibérico ASICI, elle apparaîtra comme le lieu de sacrifice : CASTILLA et LEÓN. Cela ne signifie pas que les animaux n’ont pas été élevés en Extremadura ou qu’après l’abattage, leur séchage est effectué dans des hangars de séchage en Estrémadure.