Faca fatiada 100% presunto ibérico Bellota, Campo de Argañán - Salamanca
Informações sobre Faca fatiada 100% presunto ibérico Bellota, Campo de Argañán - Salamanca
Presunto Bellota 100% ibérico cortado por faca em sachês de 100grs . Provém de um gado seleccionado dedicado ao porco ibérico da linhagem Lampiña. Linhagem reconhecida por seu tamanho menor e pela suculência de sua carne.
Um autêntico presunto de pata negra fatiado com uma faca pouco antes de ser enviado para sua casa para que mantenha todo o seu sabor e aroma. Criado no Dehesa Salmantina de Villar de Argañán e curado em secadores de última geração em Salamanca, uma cidade conhecida por sua tradição na cura de presunto ibérico alimentado com bolota.
Um presunto 100% ibérico alimentado com bolota fatiado com uma faca e embalado a vácuo para fácil consumo.
(O preço não inclui a possível decoração)
Ficha técnica de Faca fatiada 100% presunto ibérico Bellota, Campo de Argañán - Salamanca
Ficha Técnica
- Peso
- 1 Kg
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 100 gr
- Tipo de fatiamento
- Faca/mão fatiada
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 36 meses min
- Denominação de origem
- Sem denominação
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- Campo de Argañán - Salamanca
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten
Aviso de Ficha de Produto
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As pastagens do Campo de Argañán (Salamanca)
No Dehesa del Campo de Argañán, em Salamanca, os irmãos García Hervalejo criam seus próprios porcos ibéricos. Exclusivamente 200 animais atendidos em detalhes sem pressa ou estresse. Sua cura é com cuidado e detalhes. Garantindo rastreabilidade e homogeneidade nos seus exclusivos produtos 100% ibéricos alimentados com bolota.
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