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Cebo Campo Presunto
Presunto ibérico de isca de campo SALAMANCA
Cebo Campo Presunto
Presunto ibérico de isca de campo SALAMANCA

Presunto de isca de campo ibérico 50% raça ibérica, azinheira

155,90 € 175,90 € -20,00 €
17,82 €/kg
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Avaliação média: 10/10 Número de avaliações: 1

O presunto cebo de campo ibérico, com 50% de ibérica raça, vem de Encina Charra e é obtido a partir de animais criados livremente no campo, alimentados com produtos naturais e ração natural. Este processo garante um sabor e aroma requintados, graças à ótima cura e salga do presunto.

Peso aprox.
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg


Quer o seu fiambre cortado à faca ou sem osso?
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Cortado com uma faca (65,00 €)
Desossa e embalagem em vácuo (20,00 €)
Perto
 
Peso aproximado
8,5-9kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Verde
Categoria
Isca de Campo
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
Manipulação
Criado em liberdade nas florestas de azinheiras e sobreiros da Extremadura
Cicatrização mínima
36 meses min
Preparado em
Salamanca
Local de criação
Campo de Argañán - Salamanca
Entrega em
4 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Presunto ibérico de isca de campo 50% raça ibérica, sal marinho, dextrose, antioxidante (E-331) e conservantes (E-250 e E-252)
Informação Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 1789 kJ. Valor energético kcal 431 kcal. Gorduras 35,6 g. Saturada 12,1 g. Carboidratos 0,86 g. Açúcares 0,86 g. Proteínas 26,9 g. Sal 4,1 g
Registro de Saúde
Presuntos ibéricos, o Carvalho Charra. Espanha 10.21098/SA
Certificado pela
Calicer
JICC_50%_CHARRA_8,5-9kg
JICC_50_CHARRA_8_5-9kg

Presunto ibérico de isca de campo 50% de raça ibérica, Encina Charra de animais alimentados com produtos naturais e ração, criados livremente no campo, alcançando o ponto de cura e salga ideal para obter um sabor e aroma requintados.

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca

Azinheira Charra produtos ibéricos

Ibéricos La Encina Charra, tem vindo a fazer produtos ibéricos de uma forma única e artesanal há gerações em Salamanca. O trabalho feito em presunto, ombro e salsicha ibéricos há gerações implica uma qualidade que leva aos mais altos níveis de sabor o presunto, ombro e salsicha ibéricos produzidos pela Encina Charra com a ajuda da experiência das gerações anteriores.

La Encina Charra é uma empresa familiar dedicada à criação e processamento do porco ibérico. Localizado em SALAMANCA, sudoeste de Campo Charro, no município de GALLEGOS DE ARGAÑÁN, onde os porcos com os quais fazemos nossos produtos são criados. Esta área, devido à sua altitude e solo arenoso, é listada como uma das melhores do mundo para a produção de bolotas.

Tradição e modernidade unem-se em produtos ibéricos de qualidade e requintados. As Encina Charra Ibéricas são produzidas e amadurecidas em secadores próprios. O seu ibérico conquistou os melhores paladares e está atualmente disponível na nossa loja online com portes grátis desde o secador até à sua mesa. Das pastagens mais conceituadas da península coloca na sua mesa o produto ibérico que os seus produtos elaboram.

Cura de presuntos e salsichas Encina Charra

O processo de maturação e secagem é baseado em 3 princípios:
- Qualidade da matéria-prima.
- Cicatrização lenta em sua medida.
- Ponto de sal ideal.

Tudo isso bem apresentado e em seu ponto de cura, para desfrutar de uma iguaria autêntica, boa para o prazer e saudável para o corpo.

Encina Charra tem uma seleção de presuntos, ombros e salsichas que se destacam por sua qualidade, aroma e sabor inconfundível.

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Política de devolução

Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.

Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.

Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]

Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.

Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.

Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.

Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:

1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.

2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:

  • ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
  • ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
  • ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
M
Marc L. 10 2020-10-06

Jamon de muy buena calidad. El trato fue estupendo. El pedido enviado rapidissimo ya que vivo en Francia .Solo 5 dias .Lo recomiendo a amigos . Puede comprar en toda confianza.

Jamon de muy buena calidad. ESta a punto

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