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Jambon Cebo Campo
Jambon appât ibérique SALAMANQUE
Jambon Cebo Campo
Jambon appât ibérique SALAMANQUE

Jambon ibérique appât 50% race ibérique, chêne vert

155,90 € 175,90 € -20,00 €
17,82 €/kg
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Note moyenne : 10/10 Nombre d'avis : 1

Le jambon cebo de campo ibérico, avec 50% de race ibérica, provient d’Encina Charra et est obtenu à partir d’animaux élevés en liberté à la campagne, nourris avec des produits naturels et des aliments naturels. Ce processus garantit une saveur et un arôme exquis, grâce à l’affinage et au salage optimaux du jambon.

Poids env.
  • 7,5-8 kg
  • 8-8,5 kg
  • 8,5-9kg


Souhaitez-vous que votre jambon soit tranché au couteau ou désossé?
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-
Tranché au couteau (65,00 €)
Désossage et mise sous vide (20,00 €)
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Poids approximatif
8,5-9kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Vert
Catégorie
Appâts des champs
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Herbes et fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments naturels
Manutention
Élevé en liberté dans les forêts de chênes verts et de chênes-lièges d’Estrémadure
Guérison minimale
36 mois min
Préparé en
Salamanque
Lieu d’élevage
Campo de Argañán - Salamanque
Livraison en
4 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
Ingrédients
Jambon-appât ibérique 50% de race ibérique, sel de mer, dextrose, antioxydant (E-331) et conservateurs (E-250 et E-252)
Informations nutritionnelles pour 100gr
Valeur énergétique kJ 1789 kJ. Valeur énergétique kcal 431 kcal. Graisses 35,6 g. Saturés 12,1 g. Glucides 0,86 g. Sucres 0,86 g. Protéines 26,9 g. Sel 4,1 g
Enregistrement médical
Jambons ibériques, le chêne Charra. Espagne 10.21098/SA
Certifié par
Calicer
JICC_50%_CHARRA_8,5-9kg
JICC_50_CHARRA_8_5-9kg

Jambon ibérique appât 50% de race ibérique, Encina Charra provenant d’animaux nourris de produits naturels et d’aliments pour animaux, élevés librement dans le champ, atteignant le point de salaison et de salage optimal pour obtenir une saveur et un arôme exquis.

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca

Chêne vert Charra Produits ibériques

Ibéricos La Encina Charra, fabrique des produits ibériques de manière unique et artisanale depuis des générations à Salamanque. Le travail effectué sur le jambon, l’épaule et la saucisse ibériques depuis des générations implique une qualité qui porte au plus haut niveau de saveur le jambon, l’épaule et la saucisse ibériques produits par Encina Charra avec l’aide de l’expérience des générations précédentes.

La Encina Charra est une entreprise familiale dédiée à l’élevage et à la transformation du porc ibérique. Situé à SALAMANQUE, au sud-ouest de Campo Charro, dans la municipalité de GALLEGOS DE ARGAÑÁN, où sont élevés les porcs avec lesquels nous fabriquons nos produits. Cette zone, en raison de son altitude et de son sol sablonneux, est répertoriée comme l’une des meilleures au monde pour la production de glands.

Tradition et modernité se rencontrent dans des produits ibériques de qualité et exquis. Les Encina Charra ibériques sont produits et vieillis dans leurs propres séchoirs. Son ibérique a conquis les meilleurs palais et est actuellement disponible dans notre boutique en ligne avec livraison gratuite du sèche-linge à votre table. Parmi les pâturages les plus renommés de la péninsule met sur votre table le produit ibérique que leurs produits élaborent.

Séchage des jambons et saucisses Encina Charra

Le processus de maturation et de séchage repose sur 3 principes :
- Qualité de la matière première.
- Guérison lente dans sa mesure.
- Point de sel optimal.

Tout cela bien présenté et à son point de guérison, pour profiter d’une délicatesse authentique, bonne pour le plaisir et saine pour le corps.

Encina Charra propose une sélection de jambons, d’épaules et de saucisses qui se distinguent par leur qualité, leur arôme et leur saveur incomparable.

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Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

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1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

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  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
M
Marc L. 10 06/10/2020

Jamon de muy buena calidad. El trato fue estupendo. El pedido enviado rapidissimo ya que vivo en Francia .Solo 5 dias .Lo recomiendo a amigos . Puede comprar en toda confianza.

Jamon de muy buena calidad. ESta a punto

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