Informações sobre Ombro Bellota 50% Iberian Extremadura Máquina fatiada, Sierra Monesterio
O ombro 50% ibérico Bellota fatiado e embalado a vácuo Sierra de Monesterio. Provém de animais que apreciaram as pastagens e ervas do montado durante o seu crescimento e foram preparados na sua fase montanera à base de bolotas.
O ombro de bolota 50% ibérico é feito por meios naturais por um período mínimo de 24 meses e é fatiado à mão no mesmo secador.
Este presunto foi galardoado em 2017 com o PRÉMIO para o MELHOR PRESUNTO MONESTERIO'17 na XXVII edição da Feira do Presunto de Monesterio.
Além disso, possui 2 "TASTE AWARDS" em reconhecimento ao seu excelente sabor.
É entregue em sachês embalados a vácuo de 100 gr. Total de 20 sachês.
(O preço não inclui a possível decoração)Ficha técnica de Ombro Bellota 50% Iberian Extremadura Máquina fatiada, Sierra Monesterio
Ficha Técnica
- Peso
- 1 Kg
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 100 gr
- Tipo de fatiamento
- Fatiamento de máquinas
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Vermelho
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Sem denominação
- Preparado em
- Estremadura
- Local de criação
- Monesterio - Extremadura
- Entrega em
- 6-8 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten
- Teor de sal
- De sódio é 3,8g/100gr
Aviso de Ficha de Produto
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Este produto passou pelos exigentes controles com os quais a Sierra Monesterio certifica seu selo especial de qualidade SM®.
Cada perna é verificada detalhadamente verificando se atende a todos os requisitos para ser colocada à venda.
Sierra Monesterio, é uma empresa familiar que produz produtos ibéricos de carne de porco há mais de 50 anos no município de mesmo nome, no sul de Badajoz. Distribui para os clientes mais exigentes e reconhecidos em nosso país. Um prato de presunto Sierra Monesterio garante sucesso em suas refeições, festas e eventos. Sua família, amigos e você vai enlouquecer por Sierra Monesterio. Você também pode desfrutar de seus presuntos e outras viands típicas da Extremadura em seu restaurante: SDM Tapas-Restaurant na N-630, Km. 320, Monesterio.
A tradição do presunto ibérico em Monesterio é tal que se celebra o Dia do Presunto em Monesterio no início de setembro, declarado de interesse turístico na Estremadura.