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Presunto Bellota 100% Ibérico fatiado à máquina. Pata Negra
109,90 €
O presunto 100% bellota ibérica San Ingelmo. Pata Negra provém de porcos ibéricos criados no Dehesas Valdelazarza em Horcajo Medianero e no Dehesa Navalcuervo em Palacios de Salvatierra nas proximidades da Sierra de Béjar e Candelario.
Este presunto Pata Negra é a joia da coroa da família Ingelmo que cria todos os seus animais nas pastagens de Salamanca. Porcos ibéricos com uma pureza de raça de 100% que desfrutaram de uma grande quantidade de bellota nos meses montanera.
Um presunto 100% ibérica Pata Negra bellota é caracterizado por menos gordura infiltrada do músculo e uma perna fina. No paladar o jamón de bellota pata negra traz sabores frescos da erva e bellota.
A família Ingelmo corta este presunto à máquina à medida que a sua encomenda chega e envia-o diretamente dos seus secadores para a sua casa. Será enviado junto com os ossos da peça para fazer caldos ricos. Finalmente, inclui a jamón ibérico carne picada com a qual você pode deliciar seus convidados com ótimos croquetes bellota ham autênticos.
Este presunto pata negra apresenta-se em aproximadamente 10 ou 30 saquetas de 100grs. fritas a vácuo. 30 saquetas equivalem em rendimento a um presunto de cerca de 6,5-7kgs.
- Peso aproximado
- 1kg
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 100 gr
- Tipo de fatiamento
- Fatiamento de máquinas
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 40 meses min.
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- Salamanca
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Presunto ibérico alimentado com bolota, sal, açúcar, conservantes (E-252 e E-250), antioxidante (E-316).
- Informação Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1865 kJ. Valor energético kcal 449 kcal. Gorduras 35,1 g. Saturada 10,8 g. Carboidratos 0,10 g. Açúcares 0,10 g. Proteínas 33,3 g. Sal 5,10 g
- Registro de Saúde
- Presuntos e salsichas San Ingelmo. Espanha 10.027505/SA
- Certificado pela
- Calicer
JIB_LMAQ_100%_SIG_10
JIB_LMAQ_100_SIG_10
O presunto 100% ibérico alimentado com bolota é uma joia culinária feita a partir de porcos ibéricos criados nas pastagens de Salamanca. Esta Pata Negra é caracterizada por sua menor infiltração de gordura e é enviada em sachês a vácuo de 100g juntamente com ossos para caldos e presunto para croquetes.
Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
A família Ingelmo cria porcos ibéricos na Serra de Béjar e Candelario há mais de 25 anos. As explorações de Valdelazarza e Navalcuervo são explorações tradicionais nas quais o esmero e o cuidado para com o animal ibérico se traduzem na qualidade dos presuntos e linguiças San Ingelmo.
Política de devolução
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Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
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Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
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1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
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⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
- ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
- ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
- ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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