Lote Salsichas Tradicionais Extremeños Señorío Porrino
Informações sobre Lote Salsichas Tradicionais Extremeños Señorío Porrino
Este lote de Señorío de Porrino foi desenhado para trazer todo o sabor das autênticas salsichas da Extremadura diretamente para a sua casa.
Este produtor foi distinguido com diferentes prémios no Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros.
ANO 2011 – 2.º Prémio Silver Ham
ANO 2016 – 1.º Prémio Golden Ham
ANO 2017 – 2.º Prémio Golden Ham
Feito de forma artesanal, seguindo a receita transmitida de geração em geração pela família López em Jerez de los Caballeros.
As salsichas ibéricas que compõem este lote são:
- 1 recipiente de caldo da Extrema (aproximadamente 400 g), feito com fígado e banha ibérico, ao qual se adicionam diferentes especiarias. Ideal para um pequeno-almoço cheio de energia.
- 1 morcela de batata-doce (aproximadamente 300 g), a morcela mais típica do Extremadura, feita com gordura de porco, batata, mel, paprika e alho.
- 1 morcela preta picante (cerca de 300 g), a morcela preta da Extremadura que contém paprika picante para lhe dar um sabor único.
- 1 salchichón ibérico de bellota caseira (aproximadamente 300 g), feita da forma tradicional.
- 1 chorizo ibérico de bellota caseira (aproximadamente 300 g), com a receita única da família López.
FICHA TÉCNICA Lote Salsichas Tradicionais Extremeños Señorío Porrino
- Peso aproximado
- 1,5 Kg.
- Alimentar
- Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo e nas quintas da Extremadura
- Preparado em
- Estremadura
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Caldo da Extremadura: ibérico de fígado e banha, páprica, alho, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, antioxidantes (E-331iii, E-331, E-310)
Chouriço Ibérico de bellota. Carne de porco e gordura ibérico, sal, alho, páprica, dextrina, dextrose, emulsificantes (E-450i, E-450ii, E-451i, E-452i, E-452ii), açúcar, antioxidantes, conservantes (E-252, E-250), intensificadores de sabor.
Morcela de batata doce: gordura de porco, batata, mel, páprica, sal, alho natural
Morcela de batata picante: Bacon e gordura de porco ibérico, batata descascada, páprica picante, sal, alho natural. Salsicha em tripa natural.
Salchichón Ibérico de bellota. Carne de porco e gordura ibérico, sal, dextrina, dextrose, açúcar, emulsionantes (E-450i, E-450ii, E-451i, E-452i, E-452ii), antioxidantes, conservantes (E-252, E-250), intensificadores de sabor, corantes (E-120)
- Informação Nutricional por 100gr
- Caldillo Extremeño: Valor energético kJ 2707 kJ. Valor energético kcal 647 kcal. Gordura 54 g. Saturado 0 g. Carboidratos 1,0 g. Açúcares 0 g. Proteínas 18g. Sal 2,5g
Chouriço Ibérico de bellota: Valor energético kJ 1972kJ. Valor energético kcal 477 kcal. Gordura 43 g. Saturado 16,3 g. Carboidratos 2,94 g. Açúcares 0,1 g. Proteína 19,5 g. Sal 2,73 g
Morcela de batata doce: valor energético kJ 5872kJ. Valor energético kcal 674 kcal. Gordura 62 g. Saturado 37,42 g. Carboidratos 10,94 g. Açúcares 4,28 g. Proteínas 6,90 g. Sal 2,93g
Morcela de batata picante: Valor energético kJ 2872kJ. Valor energético kcal 674 kcal. Gordura 67 g. Saturado 37,42 g. Carboidratos 10,94 g. Açúcares 4,28 g. Proteínas 6,90 g. Sal 2,93g
Salchichón Ibérico de bellota: Valor energético kJ 788kJ. Valor energético kcal 431 kcal. Gordura 35 g. Saturado 14,42 g. Carboidratos 1,98 g. Açúcares 0,1 g. Proteína 27 g. Sal 3,31 g
- Registro de Saúde
- Senhorio de Porrino. Espanha 10.26123/BA
- Certificado pela
- Certificado por: Certicalidad S.L
Aviso de Ficha de Produto
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Empresa familiar da Extremadura, situada na localidade de Salvaleón, com uma vasta experiência na criação de gado, no setor alimentar e na produção de produtos derivados do porco ibérico.
Os seus presuntos e linguiças provêm dos seus próprios porcos, garantindo assim a melhor matéria-prima desde o nascimento e oferecendo os melhores produtos ibéricos.
Combinam a produção tradicional com a inovação tecnológica: rastreabilidade, embalagem em vácuo e controlo informático de todos os processos, procurando sempre a excelência e a máxima qualidade dos seus produtos.
Lote de salsichas ibéricas Señorío de Porrino feitas em Jerez de los Caballeros.
O lote contém:
- 1 Banheira de caldo da Extremadura (400gr aprox.)
- 1 Morcela de batata doce (300grs aprox)
- 1 morcela de batata picante (300grs aprox)
- 1 Salsicha Ibérico Caseira (300grs aprox)
- 1 Chouriço Ibérico Caseiro (300grs aprox)