FICHA TÉCNICA O Presente Ibérico Perfeito - Morato
Peso
Apresentação
Sobres envasados al vacío de 80g y 100g
Tipo de fatiamento
Fatiamento de máquinas
Selo Colorido R.D 4/2014
Verde
Categoria
Isca de Campo
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
Manipulação
Criado em liberdade nas florestas de azinheiras e sobreiros da Extremadura
Cicatrização mínima
28 meses min
Preparado em
Estremadura
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Aviso de Ficha de Produto
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Conheça o produtor
O nome MORATO tem uma tradição de mais de 100 anos ligada à indústria de presuntos e enchidos ibéricos, tendo a sua sede em Los Santos de Maimona, em Badajoz (Extremadura). Os primórdios deste negócio familiar remontam a 1898 e atualmente Félix Morato Carranza, neto dos fundadores, é responsável pelos negócios familiares da fábrica de presuntos ibéricos de bolota do montado e enchidos.
PRESUNTOS E ENCHIDOS IBÉRICOS MORATO - EXTREMADURA
Mais de 100 anos garantem a experiência da família Morato na produção de presunto ibérico. O presunto ibérico Morato é um dos mais bem avaliados na Estremadura e na Península Ibérica. É um fabricante estremenho de presuntos e salsichas com excelência nos seus produtos.
Nos últimos anos expandiram-se significativamente e atualmente contam com mais de 30 trabalhadores e instalações modernas em Los Santos de la Maimona, cidade de Badajoz e assim serem capazes de produzir os excelentes presuntos ibéricos alimentados com bolota do Dehesa Extremeña.
PRÉMIOS PARA O SEU PRESUNTO IBÉRICO DE MORATO
A produção de Jamones Y Embutidos Morato ainda hoje é de forma artesanal com os procedimentos tradicionais na produção de presunto.
Vencedores de inúmeros prêmios:
- Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
- Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salão do Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
- Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
- Jamón de Oro, o presunto ibérico do Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
- Espigão de Bronze, Prémio DO Dehesa de Extremadura, 2013
- Medalha de Prata, Salon de Jerez de los Caballeros, 2012
- Medalha de Bronze, Salon de Jerez de los Caballeros, 2011
- Medalha de Prata, Salon de Jerez de los Caballeros, 2010
- Melhor presunto envelhecido em liberdade do Dehesa 2003
- Melhor presunto de bolota Jamón de la Dehesa 2003 e 2004
Descrição
O presente ibérico perfeito com uma seleção requintada de ibéricos de bolota e cebo campo.
Este presunto de isca de campo 50% ibérico oferece um ótimo desempenho ao cortar com uma faca, sendo perfeito para uma reunião familiar.
A família Julián del Águila iniciou sua jornada no mundo do presunto ibérico em...
O lombo ibérico de Bellota é feito com carne de porcos alimentados com bolotas e pastagens do montado. Isso garante ótimos valores de sabor e aroma.Jamones y Embutidos Morato, é uma empresa veterana e líder no fabrico...
Paleta fatiada Bodega Reserva, Morato - Extremadura embalada a vácuo em 15 sachês de 90 gr.
Este ombro Gran Reserva provém de porcos especialmente selecionados e cruzados com DUROC alimentados com ração e criados nos...
