La Paleta de Cebo de campo 50% ibérico, Salamanca tiene el punto justo de sal y un alto índice de ácido oleico beneficioso para la salud.
Paleta de Cebo de campo 50% ibérico procedente de cerdos criados en granjas propias y alimentados con piensos 100% naturales. Las paletas son curadas durante un periodo mínimo de 24 meses (dependiendo del peso de cada pieza) en la prestigiosa región de Salamanca.
Ibéricos Vallehermoso elaboran jamones, paletas y embutidos ibéricos con el objetivo de satisfaccer a los clientes. Su principal objetivo es ofrecer sus productos ibéricos con ingredientes naturales y con una inmejorable calidad-precio.
La experiencia artesana en la producción de productos ibéricos desde la raza del cerdo ibérico hasta la alimentación garantiza una calidad inmejorable.
Ibéricos Vallehermoso está comprometido con el bienestar animal
Ibéricos Vallehermoso está comprometido con el bienestar animal, responsables con el medio ambiente ofreciendoles la libertad necesaria en la dehesa para que crezcan con alegría en más de sus 20 granjas por toda España.
Sus productos proceden de animales alimentados con productos 100% naturales ya que dispone de su propia fábrica de pienso (Alhambra, Ciudad Real) garantizando la calidad de su alimentación.
Todos los productos se elaboran en establecimientos certificados y que cuentan con las homologaciones necesarias para exportar a multitud de destinos.
Jamón ibérico con alto índice de ácido oléico
Una de las principales características que destacan en los productos de Ibéricos Vallehermoso cuidado y enriquecido con ácidos grasos alto oleicos beneficiosos para la salud. Así protegen el bienestar animal y la calidad de sus productos.
La experiencia y calidad del equipo humano de Ibéricos Vallehermoso hacen el resto para ofrecer al cliente la máxima satisfacción al degustar sus productos ibéricos.
Política de devoluciones
Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es
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Ficha técnica de Paleta de Cebo Campo 50% ibérica, Salamanca
Peso
5,5kgs
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Verde
Categoría
Cebo de Campo
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Alimentado con piensos vegetales (maíz, cereales, soja, etc.)
Manejo
Criado en libertad entre pastos y encinares del Valle de Alcudia y Sierra Madrona - Ciudad Real
Curación Mínima
24 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Salamanca
Lugar de crianza
Salamanca
Entrega en
2/3 días
Información de Alérgenos
Sin gluten ni lactosa
Ingredientes
Paleta de cerdo, sal común, azúcares, conservantes (E-250, E-252) y antioxidantes (E-301, E331iii).
Información nutricional
Por 100g de producto: Valor Energético 1582Kj (9% CDR) - 378kcal (19% CDR), Grasas 27g. (39% CDR), Grasas Saturadas 11g. (56% CDR), Hidratos de Carbono 0g. (0% CDR), Azúcares 0g. (0% CDR), Proteínas 31g. (63% CDR), Sal 4,4g. (73% CDR).
Información de envío
Pieza individual envasada en funda protectora en caja de cartón
Aviso sobre la Ficha de Producto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.
OTRAS OPCIONES DE Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo
Paleta de cebo campo 50% Ibérica. Cumbres Mayores - Huelva campo con un peso cercano a los 6 kg y una pureza racial del 50% ibérico. Procede de animales criados de forma extensiva en las fincas familiares de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en el municipio de Cumbres Mayores. Paleta de cebo campo 50% ibérica curada en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva, uno de los centros por excelencia del jamón ibérico. La familia Castaño lleva desde 1890 dedicada a la cuidada elaboración su reconocido jamón ibérico de bellota.
La Paleta de cebo campo 50% ibérico Morato procede de animales 50% raza ibérica criados en total libertad en las campiñas del sur de Extremadura. Esta sabrosa paleta ibérica de cebo campo 50% ibérico sigue el mismo proceso de elaboración y curación que el reconocido y premiado Jamón ibérico Morato. Su alimentación es el resultado de mezclar los pastos, hierbas, frutos de encina y alcornoque con los piensos y los cereales.Jamones y Embutidos Morato, elabora jamón ibérico bellota extremeño desde hace décadas. Su calidad viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato. - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015) - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013 - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012 - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010 - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003 - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004
Paleta de Cebo Campo 50% Ibérico, Salamanca de la familia Julián del Águila. El departamento de calidad de Julián del Águila ha supervisado exhaustivamente el proceso de elaboración de esta paleta de cebo campo 50% ibérica. Los jamones ibéricos y las paletas ibéricas Julián del Águila cuentan con el sello de calidad Tierra de Sabor.
Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica es una delicia de sabor. Elaborada con las costumbres artesanales de cría, engorde en libertad en encinares y alcornoques y curación de 27 meses mínima en secaderos naturales.Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica con sabor agradable y suave. Excelente calidad/precio.
67,50 €-10%75,00 €
26 comentarios
OPINIONES
Valoración
Elena A. 05/05/2022
En pedidos anteriores han estado top, esta vez me aconsejaron mal porque lo q mandaron no era bueno.
Le pedí una paleta poco curada y la han enviado curadísima y súper seca y dura
Valoración
Sofia G. 08/03/2022
Todo genial
Muy bueno, Repetiré
Valoración
Juan josé D. 15/01/2022
Ha sido buena
Compré dos y la segunda tenía bastante más grasa que la primera
Valoración
Roberto B. 15/01/2022
El transportista llegó sin previo aviso ni llamada telefónica. Fue mera suerte que hubiera alguien en casa. El plazo de entrega fue bastante bueno. Pueden mejorar ese punto.
Paleta poco jugosa, sobre seca, sabor justo. Nada comparado con el mismo producto comprado anteriormente, la cual la relación calidad-precio fue insuperable. Con esta he quedado un poco decepcionado, esperaba igual calidad y no ha sido así. Saludos
Valoración
Juan josé D. 17/12/2021
Muy rico y muy rápido
En su punto de sal
Valoración
Felix G. 25/11/2021
Buena. Hagan ofertas y bajen precio.
Buen producto.
Valoración
Sonia G. 25/10/2021
Llegó bien ..y buenísimo!
En su punto. Muy rico, recomendable
a 1 personas les fue útil este comentario.
Valoración
Jose antonio C. 16/10/2021
Todo perfecto y rápido.
Paletilla muy buena. Repitiré.
Valoración
Manuel L. 28/09/2021
.
La paletilla ha llegado muy seca, hemos comprado en otras ocasiones y llego muy bien.
a 1 personas les fue útil este comentario.
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Valoración
Manuel N. 18/05/2021
Fenomenal, amplia oferta de productos, buenos precios y de momento buen servicio de entrega por parte de los proveedores. Repetiré seguro.
Me gusta mucho la calidad de la paletilla, buen servicio de entrega y empaquetado correcto.
Valoración
Elena A. 13/05/2021
Fabuloso. Les pedí que me recomendaran una paleta poco salada y acertaron. Tierna y con un sabor exquisito
Perfecto
Valoración
Silvia C. 24/02/2021
El envío super rápido
Buen jamón a buen precio todo muy correcto Volveremos a repetir
Valoración
Jose carlos G. 22/02/2021
Muy buena atención
Buenos productos y calidad
Valoración
Ferran R. 08/02/2021
Muy contento con el servicio
Buen producto, es posible que vuelva a repetir
Valoración
Pascual F. 08/02/2021
Muy buena.Servicio impecable,cuidadoso,atento y muy rapido. ¡¡ Recomendables al 100% !!
Buenisima,espectativas superadas. ¡¡ Muy recomendable !!
Valoración
Jose antonio A. 03/02/2021
rapidez en la entrega y fiabilidad, es la segunda vez que compro.
perfecto, muy buen producto
Valoración
Ana R. 26/01/2021
El envío fue rápido.
La paletilla está bien. Repetiremos seguramente.
Valoración
Raquel G. 25/01/2021
Como siempre, una buena respuesta y rapidez en el envío
La última paleta estaba un poco más seca de lo deseable. Pero de sabor buena.
Valoración
Gabriel G. 18/01/2021
buen trato envió dentro de los plazos
muy buen producto muy buen sabor
Valoración
Iban T. 18/01/2021
Servicio muy rapido
esta muy bien calidad precio
Valoración
José manuel M. 14/01/2021
Excelente atención al cliente.
Una paletilla muy buena, en su punto de curación, sin exceso de grasa ni sal y un sabor espectacular.
Valoración
Roberto B. 12/01/2021
Excelente atención telefónica y rapidez en envío
Gran relación calidad-precio. Me gustaría se incluyeran paletas semideshuesas. Facilita muchisimo el corte y aprovechamiento.
Valoración
Jordi B. 10/01/2021
Bien
Mucha grasa, insipido y 300 gramos menos de lo indicado.
Valoración
Jaume E. 10/01/2021
Muy rápido en la entrega y discreto el paquete
bastante seco por un lado y blando por el otro pero muy gustoso
Valoración
Mireia F. 08/01/2021
Muy fácil
Calidad excepcional. Efectividad en reparto.
Valoración
José luis O. 08/01/2021
Recibida en plazo, perfectamente embalada y con una presentación muy buena.
Pese a haber esperado un mes para iniciar su consumo (que era lo solicitado), la paleta tiene demasiado tocino y está muy fresca. La parte de "jamón" el sabor es bueno/muy bueno.
Valoración
Rafael A. 07/01/2021
Muy buen asesoramiento de Enrique y muy buena respuesta a mis dudas. Gracias.
Las dos paletas y el jamón Impresionantes.
Valoración
Luis R. 07/01/2021
El servicio bien sin problema
De las 3 paletillas una de ellas salió mal muy mal, seca dura y salada. No pudimos devolverla por las fechas que estábamos pero hay esta que se la va comiendo mi Perrillo pero no está para consumo. Las otras dos si salieron bien
Valoración
Yolanda F. 05/01/2021
La experiencia en general ha sido positiva. El envío.muy rápido. Pedí una paletilla tierna y así me la enviaron, y lo agradezco. En cuanto al sabor, he de decir que estando buena, la encuentro un poco sosa.
La experiencia en general ha sido positiva. El envío.muy rápido. Pedí una paletilla tierna y así me la enviaron, y lo agradezco. En cuanto al sabor, he de decir que estando buena, la encuentro un poco sosa.
Valoración
Casilda A. 05/01/2021
Muy rico en su punto,buenísimo precio inmejorable
Muy rico en su punto ,buenisimo
Valoración
Narciso P. 31/12/2020
Perfecto, rápido y efectivo
Excelente relación calidad-precio
Valoración
Hugo S. 28/12/2020
Buena calidad
Todo muy bien
Valoración
Miguel angel H. 28/12/2020
Muy muy buena. Volveré sin duda a comprar
Tiene un sabor buenísimo
Valoración
Pablo D. 24/12/2020
Servicio increíblemente rápido
Calidad precio inmejorable
Valoración
Javier N. 23/12/2020
Calidad y servicio muy buenos
Buena paletilla buen sabor y al punto de sal perfecto
Valoración
Milagros R. 21/12/2020
Muy buena atención, buen servicio y puntualidad en la entrega
Cubre con lo que ofertan, seguiré comprando, como ya hemos hecho más veces en la familia
Valoración
Coral S. 19/12/2020
Buen servicio de trasporte, informacion bastante completa en la web.
El chorizo poco curado para mi gusto.
Valoración
Raquel G. 02/12/2020
Muy buen servicio, agilidad y buen hacer
Excelente paleta.
Valoración
Irene P. 30/11/2020
Valoración
Ramon C. 28/11/2020
Servicio impecable: excelente comunicación y seguimiento y rápido envío. Muy bien presentado.el jamón.
Un poco seco pero buen sabor.
Valoración
Alejandro M. 24/11/2020
todo genial como siempre
Calidad/precio espectacular!
Valoración
Isidro D. 24/11/2020
Muy buena atencion y buen servicio
Muy buena calidad. La paleta estaba muy rica
Valoración
David A. 23/11/2020
Envío rápido y sin problemas
Paletilla de buena calidad, muy bien sabor
Valoración
Felix G. 23/11/2020
En 36 horas tuve el producto en casa. Embalaje, impecable.
Peso, exactamente el indicado 5,5 kg. La empecé con la pezuña hacia abajo. Talvez tenía igual de carne que de tocino, pero el tocino rosado, está buenísimo. Al girar la, apenas si tenía tocino. De curación, de sal, en su punto. De sabor, extraordinaria. Muy buena, nada que envidiar a otras con etiquetas rojas. Relación calidad -precio, 5 estrellas. Veo que en unos días, ha subido el precio. Sin duda, repetir este mismo producto.
Valoración
Álvaro R. 23/11/2020
Excelente servicio.
Muy contento con la paleta. Poco que mejorar calidad precio. El servicio de 10. Repetiré sin dudas.
Valoración
José luis M. 09/11/2020
Una atención excelente y sin problemas. No sr puede pedir más
Ha salido excelente Prontitud en la entrega y muy buen producto
Valoración
Antonio B. 04/11/2020
Servicio rápido y cuidado
Un poco seca y demasiado salada a mi gusto.
Valoración
Montserrat L. 04/11/2020
Envío muy rápido y empaquetado excelente
Muy buena paletilla, todo perfecto
Valoración
Esther G. 03/11/2020
Todo genial, el trato, el envío y por supuesto, la paletilla!!
Todo perfecto
Valoración
Julio S. 03/11/2020
Correcta
Excesivamente duro
Valoración
Juana maria S. 02/11/2020
La atención recibida es buenísima, ya llevo tiempo pidiendo en esta pagina y nunca he tenido un problema con ellos.
La paleta que pedí estaba salada, les escribí a ibericomio y recibí respuesta en el mismo día. Después me llamó el productor y me la cambiaron sin problema alguno, fueron muy atentos en todo momento, me indicaron como tenia que hacer la devolución y la nueva paleta vino rapidísimo . La segunda paleta que recibí esta muy buena.
Valoración
José manuel G. 30/10/2020
Primera experiencia que ha superado las expectativas, proceso de compra sencillo, con envio rápido y en excelentes condiciones. Un lugar para la compra de jamones y demás a tener en cuenta, en mis futuras compras. Gracias por todo.
Excelente calidad/precio, que me ha sorprendido por su sabor y jugosidad. Ya solamente el olor hablaba por sí solo. Volveremos a repetir.
Valoración
Albert C. 29/10/2020
Servicio y atencion al cliente impecable, incluso me llamaron por telefono por una incidencia.
En calidad precio es un 10. Esta bien de curacion y me llego una pieza con mucho peso. A nivel de sabor deja un buen regusto en boca pero se echa en falta un pelin mas de campo/bellota.
Valoración
Javier C. 21/10/2020
Excelente servicio
Muy buena, repetiré seguro
Valoración
Carlos C. 19/10/2020
Llegué por casualidad y menudo acierto. Fácil , intuitivo , perfecto asesoramiento y clasificación de productos... . Para mí de sobresaliente y mis felicitaciones al equipo de ibercomio
Punto óptimo de curación y sal. Dudo que se pueda encontrar un producto mejor en el mercado por ese precio. Para repetir
Valoración
Pedro L. 18/10/2020
TODO ÈRFECTO
Muy bueno.-Quizás un poquito seco, pero lo pedí en su punto en cuanto a curación.-El próximo lo pidiré un poco mas tierno o menos curado.-
Valoración
José M. 14/10/2020
Rapidez en el envío.
Paleta espectacular
Valoración
Jordi B. 13/10/2020
Bastante bien.
Llevo 4 comprados, cada vez más caro..buscando algo digno a mi gusto, y estoy decepcionado, creo que el mejor el primero, de 49€, por precio y cantidad. Los siguientes, uno malisimo que se me cambio y recibí uno menos rancio pero malo, el siguiente de 60€, seco como una piedra, el último y despues de quejarme, tierno pero sin sabor. No voy a comprar más por ahora...paletillas como el legado iberico 50% que se encuentran sobre 50€, están mejor. Buen trato, rápido, buena presentación, pero la calidad..de andar por casa o peor. Decepcionado despues de 4 intentos buscando una casa de confianza para comprar cada més..Deben mejorar y descartar mucha porqueria incluidas etiquetas verdes..
Valoración
Alberto Z. 06/10/2020
Envío rápido. Buena comunicación. Un placer tratar con ellos.
Era para regalo. Aconsejado por IBERICOMIO. Tenía buena pinta...
Valoración
Isidoro A. 01/10/2020
Todo en su punto y en su tiempo.
Tambien en su punto
Valoración
Sergio V. 29/09/2020
Espectacular les pedí información sobre cómo empezar el jamón y cuando debería hacerlo y en la vida me han dado una explicación así en ninguna web, repito espectacular la atención al cliente en navidad vuelvo a comprar otro jamon
Paleta de cebo de campo de Salamanca espectacular la mejor paleta que he probado nunca y el precio increíble nadie tiene esos precios con esa calidad, les doy un 11
Valoración
Manuel N. 28/09/2020
Muy bien explicado todo y sencillo de utilizar, un servicio de compra online ejemplar.
Muy buen producto, muy bien embalado y entrega rápido
Valoración
Fernando G. 28/09/2020
Rapido, bien empaquetado, lo unico que el jamon venia con el precinto roto... Da que pensar
Buen sabor, quizas le falta algo de curacion. Buen peso. Pongo 4 estrellas por el precinto roto, que da que pensar...
Valoración
Manuel A. 28/09/2020
Todo perfecto. Gran servicio
Buenissimo
Valoración
Jose alberto B. 23/09/2020
Llego en el tiempo prometido y muy bien en embalada
paleta cebo campo está muy rica calidad precio insuperable
Valoración
Julián C. 18/09/2020
Muy buen servicio y atención
Buenísima la paletilla de Vallehermoso. Hasta ahora para mi gusto la mejor
Recomendaciones: Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo
Esta Paleta de Cebo campo 50% ibérica ha sido salada y curada en las instalaciones de Suriberico en los Campos del Sur de Extremadura en la localidad de la Albuera - Badajoz. Con pulcritud y esmero, los hemanos Morales elaboran una exquisita paleta de cebo campo 50% ibérico a partir de las extremidades anteriores del cerdo ibérico criado en las fincas familiares. El loncheado de paleta de cebo campo 50% ibérico es realizado según es confirmado el pedido. Esto garantiza la frescura del producto. Siguiendo una especialización en un jamón ibérico de calidad, en SURIBERICO sólo se elabora Jamón de Bellota, Paleta de Bellota, Jamón ibérico de Cebo campo y Paleta de Cebo campo ibérica.
Lote ibérico con una selección de embutidos ibéricos y Paleta cebo de campo Sierra Monfragüe. Presentados en un Lote especial. Todos los productos de este lote son elaborados sin gluten ni lactosa. El perfecto regalo ibérico procede de una empresa familiar en las estribaciones del Parque Nacional de Monfragüe donde se elabora la paleta ibérica, el lomo ibérico y todos los embutidos ibéricos siguiendo la tradición del auténtico embutido extremeño. La Paleta Cebo Campo Sierra de Monfragüe procede cerdos criados en libertad en las fincas propiedad de la familia. Alimentados con frutos de la encina, pastos y piensos seleccionados. Cerdos bien campeados que han dado lugar a la selecta y sabrosa Paleta Ibérica de Cebo Campo Sierra de Monfragüe. El lomo de cebo campo 75% ibérico Sierra de Monfragüe es una pieza noble del cerdo ibérico que sólo lleva añadido pimentón de la vera y sal. El chorizo y salchichón ibérico Sierra de Monfragües están elaborados de manera artesanal sin potenciadores del sabor ni colorantes. Sólo ingredientes naturales Lote de ibéricos Extremeños que contiene: - 1/2 chorizo ibérico de un peso aproximado de 500grs - 1/2 salchichón ibérico de un peso aproximado de 500grs - 1/3 lomo de cebo campo 75% ibérico de un peso aproximado de 500grs - 1 Paleta Cebo Campo Sierra de Monfragüe 5,5kgs aprox.
Paleta de cebo de campo 75% ibérica DOP Guijuelo Martín Matas elaborada en Guijuelo con las extremidades delanteras de cerdos 75% ibéricos amparados por la Denominación Origen Protegida Jamón de Guijuelo. La familia Martín Matas selecciona la mejor de sus estirpes ibéricas para incluirlos en la DO Guijuelo. La Paleta de cebo de campo 75% ibérica DOP Guijuelo campo más recomendada es la de 5-5,5kgs de la que siembre obtendrás un poco más de rendimiento que las paleta ibérica de 4-4,5kgs. El rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso, por tanto de una paleta ibérica Martín Matas de 4-4,5kgs obtendrás algo más de un kilo y cuarto de carne. Todos los jamones y paletas ibéricas DO Guijuelo de la familia Martín Matas son elaborados por los hermanos Justo y Alberto Martín en los secaderos de la familia en la localidad más reconocida del jamón, Guijuelo.
Paleta de cebo 50% Ibérica. Cumbres Mayores - Huelva con un peso cercano a los 6 kg y una pureza racial del 50% ibérico. Procede de animales criados de forma intensiva en las granjas que la familia Castaño posee en Cumbres Mayores. Paleta de cebo 50% ibérica curada en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva, uno de los centros por excelencia del jamón ibérico. La familia Castaño lleva desde 1890 dedicada a la cuidada elaboración su reconocido jamón ibérico de bellota.
Paleta de cebo 50% de raza ibérica Martín Matas, es mejor opción para comenzar a disfrutar de una paleta ibérica artesana a un precio irresistible. Paleta curada en bodega natural en el secadero familiar de Ledrada en la provincia de Salamanca. Una paleta de cebo te dará máximo un 30% de rendimiento magro sobre su peso, por eso es aconsejable siempre una paleta de mayor tamaño. Para nosotros el peso ideal es 5-5,5kgs. La paleta ibérica es más complicada de cortar que un jamón ibérico pero los entendidos dicen que es más sabrosa que el jamón. Paleta de calidad garantizada y enviada directa del fabricante.
La Paleta de cebo 50% ibérico Morato procedente de las granjas Los Santos de Maimona (badajoz). Esta sabrosa paleta de cebo 50% ibérica sigue el mismo proceso de elaboración y curación que los otros productos morato; Paleta Ibérica de Cebo Campo, Jamón Ibérico de Cebo y jamón ibérico de bellota. Su alimentación es el resultado de mezclar los piensos y los cereales seleccionados para conseguir una paleta ibérica de sabor singular.Jamones y Embutidos Morato, elabora jamón ibérico bellota extremeño desde hace décadas. Su calidad viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato. - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015) - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013 - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012 - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010 - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003 - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004
Paleta de cebo de campo 50% ibérica Martín Matas desde Ledrada Salamanca elaborada con las extremidades delanteras de cerdos 50% ibéricos de la ganadería de cerdo ibérico de la familia Martín Matas que son alimentados con piensos y los recursos que encuentran en sus largos paseos por la campiña salmantina La paleta ibérica de cebo campo más recomendada es la de 5-5,5kgs de la que siembre obtendrás un poco más de rendimiento que las paleta ibérica de 4-4,5kgs. El rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso, por tanto de una paleta ibérica Martín Matas de 4-4,5kgs obtendrás algo más de un kilo y cuarto de carne. Todos los jamones y paletas ibéricas de la familia Martín Matas son elaborados por los hermanos Justo y Alberto Martín en los secaderos de la familia.
Paleta de Cebo 50% Ibérico Dehesa Grande, una de las Cooperativas de Ganaderos más importante de Salamanca. Los socios de esta cooperativa sólo curan las piezas procedentes de los cerdos ibéricos criados en sus propias fincas ubicadas a lo largo del Parque Natural de los Arribes del Duero. Un entorno natural único que sigue el curso del río Duero por las provincias de Zamora y Salamanca en el que se encuentran grandes extensiones de Encinas y Alcornoques.
La Paleta de cebo campo 50% ibérico Morato procede de animales 50% raza ibérica criados en total libertad en las campiñas del sur de Extremadura. Esta sabrosa paleta ibérica de cebo campo 50% ibérico sigue el mismo proceso de elaboración y curación que el reconocido y premiado Jamón ibérico Morato. Su alimentación es el resultado de mezclar los pastos, hierbas, frutos de encina y alcornoque con los piensos y los cereales.Jamones y Embutidos Morato, elabora jamón ibérico bellota extremeño desde hace décadas. Su calidad viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato. - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015) - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013 - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012 - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010 - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003 - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004
Paleta de Cebo Campo 50% ibérica. Una paleta de un tamaño óptimo y muy estilizada. Todos los productos elaborados por IBERBAL, proceden exclusivamente de la propia ganadería porcina criada en la Finca Los Baldíos en el municipio de Arroyo de La Luz al norte de Cáceres. En las más de 500Has. los cerdos ibéricos realizan continuo ejercicio consiguiendo unos animales con el punto justo de grasa. Se trata de una producción ganadera limitada y especialmente seleccionada para ibericomio con una trazabilidad absoluta de cada paleta de cebo campo 50% Ibérica.
Paleta de cebo campo 50% ibérico elaborada en las instalaciones de Faustino Prieto procedente de las campiñas salmantinas de la propia familia con una cuidada alimentación de los pastos y frutos que ofrecen los encinares salmantinos. Una Paleta de cebo campo con una pureza racial del 50% seleccionado de una reconocida y premiada ganadería. Ahora en un lote con JAMONERO INCLUIDO. Elige tu opción de jamonero. La Paleta de cebo campo 50% ibérico de Faustino Prieto es salada y curada en las instalaciones de la familia en Cespedosa de Tormes desde donde viaja a todos los rincones de España y Europa. El jamón ibérico Faustino Prieto cuenta con los siguientes galardones: - Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León 2014 - Mejor Jamón Ibérico Bellota Nacional 2013 - Mejor Jamón Ibérico de Recebo Nacional 2013 Además, su ganadería ha sido reconocida por AECERIBER con el 2º PREMIO NACIONAL AL ÍNDICE MATERNO DE GENÉTICA DEL IBÉRICO 2017 y EL MEJOR LOTE REGIONAL DE HEMBRAS IBÉRICAS 2017 en el VI concurso morfológico interregional de ganado porcino ibérico selecto.
Paleta de cebo de campo 50% ibérica El Real procedente de cerdos 50% ibéricos criados en libertad en las campiñas salmantinas y alimentados con piensos y los recursos que encuentran en sus largos paseos por el bosque mediterráneo. La paleta ibérica de cebo campo de 4,5-5kgs es perfecta para un consumo rápido. El rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso, por tanto de esta paleta ibérica El Real obtendrás casi 1,5kgs de carne. Todos los jamones y paletas ibéricas El Real son elaborados en los secaderos de la familia Martín Vizcaíno. Villares de la Reina es un municipio salmantinos que acoge a grandes firmas de Jamón ibérico con Jamones El Real
Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica directo del productor. Desde Gallegos de Argañán en Salamanca la familia Martín lleva varias generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico puro. Años de experiencia que garantizan una genética en el animal que se transmite a su paleta ibérica de cebo de campo. Las fincas de Gallegos de Argañán son reconocidas por la enorme densidad de encinas. Además la climatología, con lluvias más abundantes que en otras zonas del sur de la península ibérica, le permite contar con una gran producción de frutos de la encina que consigue una mayor reposición del cerdo ibérico en época de engorde. Encina Charra sólo comercializa la paleta ibérica procedente de sus animales. Se trata de una producción porcina limitada. Esta paleta ha sido especialmente elegida para los clientes de ibericomio con todas las garantías.
Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este paleta de cebo 50% ibérico es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un paleta ibérica de cebo 50% que ha sido perfilada con esmero para facilitarte el mejor rendimiento que en general se sitúa sobre el 30% del peso bruto de la pieza.
Enviada a tu domicilio directo del secadero protegido con una funda de tela y en una caja-maleta de cartón. Si lo deseas, la paleta de cebo campo 50% ibérica puede ser enviada con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. La paleta cebo campo 50% ibérica Melquiades Rodríguez es muy reconocida en la provincia de Zamora donde cuenta con una gran fama. La familia Melquiades Rodríguez sigue elaborando la paleta de cebo campo 50% ibérica de la misma forma artesanal desde hace más de 50 años. Se trata de una paleta procedente de las extremidades delanteras de cerdos 50% Ibéricos criados en los campos Salmantinos. Tras su sacrificio son curados para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de los pastos castellano-leoneses y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una paleta ibérica artesana única. Esta paleta ibérica Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.
Paleta de cebo de campo 100% ibérico de 4,5kgs hasta 5kgs de ganadería propia con 24 meses de curación en bodega. El sacrificio y posterior proceso de secado de la pieza se realiza en en Guijuelo - Salamanca. Esta Paleta de cebo de campo 100% ibérico procede de animales criados en la finca de la familia Simón en Ciudad Real. La dehesa Navajita se encuentra en un paraje único donde todos los cerdos se crían en libertad aprovechando para comer todo tipo de hierbas suplementadas con piensos de máxima calidad. La finca familiar discurre entre las provincias de Ciudad Real con Badajoz y Córdoba.Toda la ganadería de Navajita es 100% ibérica y ha sido reconocida con el primer premio de reproductoras en la Feria de Ganado de Zafra. Se trata de una paleta Cebo de Campo espectacular y muy recomendable.
Una locura de oferta, aprovecha lote de 2 paletas de cebo 50% ibéricas extremeñas. ¿Cómo se pueden conseguir dos paletas ibéricas de máxima calidad y a este precio? García Mimbrero es una empresa 100% extremeña con tres generaciones de sabiduría acumulada a sus espaldas. En Jamones García Mimbrero, hay una integración vertical del proceso productivo. Desde la elaboración del pienso con el que se alimenta a los animales hasta el proceso final de secado de sus reconocidos jamones y paletas. Controlando todo el proceso productivo pueden garantizar un sabor que perdura en el tiempo; García Mimbrero, El Sabor que tiene memoria Recuerda que la paleta se obtiene de la extremidad delantera de los cerdos ibéricos. Esto no sólo afecta a su estética, también la hace más suculenta. Aprovecha el plan de los locos por lo ibérico con el lote de 2 paletas de cebo 50% ibéricas, cuchillo bien afilado, buenos amigos y a disfrutar. Los cerdos 50% ibéricos de los que proceden estas paletas son de madre 100% ibérica y padre 100% duroc. Esta paleta se elabora por medios naturales en Fuente de Cantos - Badajoz por un mínimo de 12 meses.
Una Paleta de Cebo 50% Ibérica delicatesen de sabor jugoso y armonioso con aroma complejo y los matices únicos de la paleta ibérica. Elaborado tras un proceso de curación cuidadoso de más de 12 meses para lograr un producto exquisito.
Elige tu Pack oferta de Paleta ibérica de de Julián del Águila. Con esta locura ibérica puedes disfrutar paletas ibéricas al mejor precio: 2 ó 3 Paletas de Cebo 50% raza ibérica 4-4,5kgs 2 ó 3 Paletas de Cebo campo 50% raza ibérica 4,5-5kgs 2 ó 3 Paletas de Bellota 50% raza ibérica 4,5-5kgsLa paletilla ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico. Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Elige tu opción Cebo / Cebo de Campo / Bellota de 2 en 2 ó de 3 en 3
La Paleta de Cebo 50% ibérico, Salamanca tiene el punto justo de sal y un alto índice de ácido oleico beneficioso para la salud. Paleta de Cebo 50% ibérico procedente de cerdos criados en granjas propias y alimentados con piensos 100% naturales. Las paletas son curadas durante un periodo mínimo de 24 meses (dependiendo del peso de cada pieza) en la prestigiosa región de Salamanca.
La Paleta de Cebo de campo 50% ibérico, Salamanca tiene el punto justo de sal y un alto índice de ácido oleico beneficioso para la salud.
Paleta de Cebo de campo 50% ibérico procedente de cerdos criados en granjas propias y alimentados con piensos 100% naturales. Las paletas son curadas durante un periodo mínimo de 24 meses (dependiendo del peso de cada pieza) en la prestigiosa región de Salamanca.
