(Sugerencia de presentación)

    Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica - Extremadura

    Información sobre Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica - Extremadura

    La Paleta de cebo campo 50% ibérico Morato procede de animales 50% raza ibérica criados en total libertad en las campiñas del sur de Extremadura. Esta sabrosa paleta ibérica de cebo campo 50% ibérico sigue el mismo proceso de elaboración y curación que el reconocido y premiado  Jamón ibérico Morato. 

    Su alimentación es el resultado de mezclar los pastos, hierbas, frutos de encina y alcornoque con los piensos y los cereales.

    Jamones y Embutidos Morato, elabora jamón ibérico bellota extremeño desde hace décadas. Su calidad viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.

    • - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
    • - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
    • - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
    • - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
    • - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013
    • - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012
    • - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011
    • - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010
    • - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003
    • - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004

    Premio jamón ibérico morato


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Peso
    • 4-4,5kg
    • 4,5-5kg
    • 5-5,5kg
    • 5,5-6kg
    • 6-6,5kg
    Cantidad
    Disponible

    Brida Verde - Norma del ibérico

    El apellido MORATO cuenta con una tradición de hace más de 100 años ligada a la industria de los jamones ibéricos y embutidos, teniendo su sede en Los Santos de Maimona, en Badajoz (Extremadura). Los inicios de este negocio familiar datan de 1898 y actualmente Felix Morato Carranza, nieto de los fundadores, se encuentra al frente del negocio familiar de la fabrica de jamones ibéricos de bellota de la Dehesa y Embutidos.

    JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS MORATO - EXTREMADURA

    Más de 100 años avalan la experiencia de la familia Morato en la producción de jamón ibérico. El jamón ibérico Morato es uno de los mejor valorados de Extremadura y de la Península Ibérica. Es un fabricante Extremeño de jamones y embutidos con excelencia en sus productos.

    En los últimos años se han expandido notablemente y actualmente cuentan con más de 30 trabajadores y unas instalaciones modernas en los Santos de la Maimona, localidad de Badajoz y así poder producir los excelentes jamones ibéricos de bellota de la Dehesa Extremeña.

    PREMIOS A SU JAMÓN IBÉRICO DE MORATO

    La producción de Jamones y embutidos Morato es todavía en estos días de manera artesal con los procedimientos tradicionales en la producción de jamón.

    Ganadores de numerosos premios:

    • - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
    • - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
    • - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
    • - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
    • - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013
    • - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012
    • - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011
    • - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010
    • - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003
    • - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    PICC-MORATO_5-5,5kg

    Ficha técnica de Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica - Extremadura

    Peso
    5-5,5kg
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    Verde
    Categoría
    Cebo de Campo
    Pureza racial
    50% Ibérico
    Alimentacion
    Hierbas y frutos del bosque mediterráneo suplementado con piensos naturales
    Manejo
    Criados en libertad en los bosques de Encinas y Alcornoques de Extremadura
    Curación Mínima
    16 meses mín
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Extremadura
    Lugar de crianza
    Los Santos de Maimona - Extremadura
    Entrega en
    4 días laborables
    Información de Alérgenos
    Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OTRAS OPCIONES DE Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo

    Paleta de cebo campo 50% Ibérica. Cumbres Mayores - Huelva

    Peso: 5,5-6kg
    Paleta de cebo campo 50% Ibérica. Cumbres Mayores - Huelva campo con un peso cercano a los 6 kg y una pureza racial del 50% ibérico. Procede de animales criados de forma extensiva en las fincas familiares de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en el municipio de Cumbres Mayores. Paleta de cebo campo 50% ibérica curada en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva, uno de los centros por excelencia del jamón ibérico. La familia Castaño lleva desde 1890 dedicada a la cuidada elaboración su reconocido jamón ibérico de bellota.
    86,90 
    Agotado
    Sin valoraciones 

    Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio

    Pesos: Desde 4-4,5kg
    La Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de encinares y alcornoques durante su crecimiento y enriquecido el cebado en su etapa de engorde con piensos. Esta paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 12 meses. Esta Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio pertenece a las mismas ganaderías de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
    64,00 
    28 comentarios 
    RECOMENDADO
    Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico
    • Precio rebajado
    Producto ibérico de etiqueta Verde

    Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico - Huelva

    Pesos: Desde 5-5,5kg
    Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica es una delicia de sabor. Elaborada con las costumbres artesanales de cría, engorde en libertad en encinares y alcornoques y curación de 27 meses mínima en secaderos naturales. Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica con sabor agradable y suave. Excelente calidad/precio. 
    67,50  -10% 75,00 €
    28 comentarios 

    Paleta de Cebo 50% Ibérico - Julián del Águila, Salamanca

    Pesos: Desde 4-4,5kg
    Paleta de cebo 50% ibérica de la familia Julián del Águila. El departamento de calidad de Julián del Águila ha supervisado exhaustivamente el proceso de elaboración de esta paleta de cebo 50% ibérica.  Los jamones ibéricos y las paletas ibéricas Julián del Águila cuentan con el sello de calidad Tierra de Sabor.
    44,95 
    17 comentarios 

    OPINIONES

    Valoración

    Trato correcto, como siempre.

    Decepcionante. Es la primera vez que me encuentro con una paleta de Morato casi inaprovechable. Me explico, o había partes muy duras y veteadas o todo era grasa.

      Valoración

      El servicio rápido

      El jamón y la paletilla los pedí que no estuvieran muy curados, paletilla muy curada, el jamón medio, bastante curado

        Valoración

        todo correcto

        muy buena

          Valoración

          Ha sido mi segundo pedido y llegó cuando se me dijo q iba a llegar y la atención ha sido siempre impecable.

          Exquisito

            Valoración

            Ha sido mi segundo pedido y llegó cuando se me dijo q iba a llegar y la atención ha sido siempre impecable.

            Exquisito

              Valoración

              Es muy fácil decidir porque te acompañan y te aconsejan en la selección de los productos. Según las necesidades de cada uno

              Nos ha encantado a todos el producto adquirido. Repetiremos.

                Valoración

                he hecho a lo largo del tiempo diferentes pedidos, todo ha ido correcto.

                Bien

                  Valoración

                  Es muy fácil decidir porque te acompañan y te aconsejan en la selección de los productos. Según las necesidades de cada uno

                  Nos ha encantado a todos el producto adquirido. Repetiremos.

                    Valoración

                    he hecho a lo largo del tiempo diferentes pedidos, todo ha ido correcto.

                    Bien

                      ▷ Leer más opiniones ... (8 más)
                      Valoración

                      Atentos y efectivos, como siempre.

                      Genial, calidad y garantía. Sólo compro paletas en esta web... nada que ver con los precios de un supermercado.

                        Valoración

                        Atentos y efectivos, como siempre.

                        Genial, calidad y garantía. Sólo compro paletas en esta web... nada que ver con los precios de un supermercado.

                          Valoración

                          Todo correcto. Y la paleta exquisita. Gracias

                          Buenisimo

                            Valoración

                            Todo en orden

                            Bien de sabor

                              Valoración

                              En su punto

                              Esto de comprar en internet nos daba miedo pero ha salido todo perfecto. Envío rápido y el producto perfecto.

                                Valoración

                                Excepcional

                                Para ser cebo campo está muy conseguida.

                                  Valoración

                                  Jugosa y sabrosa

                                  La elegí por todos los premios y un acierto. Son merecidos.

                                    Valoración

                                    Muy rica

                                    ¡Viva Extremadura y sus jamones!

                                      Valoración

                                      Buena, bonita y barata

                                      Pensábamos que duraría más, pero no pasó del fin de semana. Repetiremos.

                                        Escribe tu comentario sobre

                                        Escribe tu comentario para este Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo

                                        Recomendaciones: Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo

                                        Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica - Ledrada
                                        • Precio rebajado
                                        Producto ibérico de etiqueta Verde

                                        Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica - Ledrada - Jamones HPM

                                        Pesos: Desde 4,5-5kg
                                        Paleta de Cebo Campo 50% ibérica de Ledrada del productor a tu casa con trazabilidad garantizada ahora es fácil. Aprovecha la ocasión de una estupenda paleta de cebo campo 50% ibérica de Ledrada directa del fabricante a tu domicilio con todas las garantías. Desde la famosa localidad del jamón ibérico, Ledrada, jamones y Embutidos  HPM nos ofrece esta paleta de cebo campo 50% raza ibérica de 5kgs de peso medio. Con la trazabilidad garantizada. Con el número de precinto podrás descubrir todo sobre tu paleta ibérica con la aplicación Ibérico de ASICI
                                        56,90 
                                        Agotado
                                        20 comentarios 
                                        RECOMENDADO

                                        Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica de Extremadura Los Baldíos

                                        Pesos: Desde 4,8-5kg
                                        Paleta de Cebo Campo 50% ibérica. Una paleta de un tamaño óptimo y muy estilizada. Todos los productos elaborados por IBERBAL, proceden exclusivamente de la propia ganadería porcina criada en la Finca Los Baldíos en el municipio de Arroyo de La Luz al norte de Cáceres. En las más de 500Has. los cerdos ibéricos realizan continuo ejercicio consiguiendo unos animales con el punto justo de grasa. Se trata de una producción ganadera limitada y especialmente seleccionada para ibericomio con una trazabilidad absoluta de cada paleta de cebo campo 50% Ibérica.
                                        64,95 
                                        13 comentarios 

                                        Loncheado Paleta de Cebo 50% ibérica - Campos del Sur de...

                                        Peso: 2 Kg
                                        Esta Paleta de Cebo campo 50% ibérica ha sido salada y curada en las instalaciones de Suriberico en los Campos del Sur de Extremadura en la localidad de la Albuera - Badajoz. Con pulcritud y esmero, los hemanos Morales elaboran una exquisita paleta de cebo campo 50% ibérico a partir de las extremidades anteriores del cerdo ibérico criado en las fincas familiares. El loncheado de paleta de cebo campo 50% ibérico es realizado según es confirmado el pedido. Esto garantiza la frescura del producto. Siguiendo una especialización en un jamón ibérico de calidad, en SURIBERICO sólo se elabora Jamón de Bellota, Paleta de Bellota, Jamón ibérico de Cebo campo y Paleta de Cebo campo ibérica.
                                        119,00 
                                        Sin valoraciones 
                                        Paleta 100% Ibérica. DOP Guijuelo
                                        • Novedad
                                        Producto ibérico de etiqueta Verde

                                        Paleta Cebo de Campo 100% Ibérica. DOP Guijuelo

                                        Pesos: Desde 4,5-5kg
                                        Paleta de cebo de campo 100% ibérica DOP Guijuelo  elaborada en Guijuelo con las extremidades delanteras de cerdos 100% ibéricos amparados por la Denominación Origen Protegida Jamón de Guijuelo. La familia Martín Matas selecciona la mejor de sus estirpes ibéricas para incluirlos en la DO Guijuelo. Todas las Paletas de cebo de campo 100% ibérica DOP Guijuelo de la familia Martín Matas son elaboradas por los hermanos Justo y Alberto Martín en los secaderos de la familia en la localidad más reconocida del jamón, Guijuelo.
                                        65,50 
                                        Sin valoraciones 
                                        RECOMENDADO
                                        Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca
                                        • Precio rebajado
                                        Producto ibérico de etiqueta Verde

                                        Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca

                                        Pesos: Desde 4-4,5kg
                                        Paleta de cebo de campo 50% ibérica SAN INGELMO elaborada única y exclusivamente a partir de cerdos criados en las granjas propias que la familia Ingelmo tiene en las cercanías de Béjar y Candelario al sur de la provincia de Salamanca. La paleta ibérica SAN INGELMO es el resultado de un cuidado cribado genético de las madres ibéricas. Además, cuentan los cerdos ibéricos SAN INGELMO con una alimentación a base de los pastos y frutos del bosque salmantino Son suplementados con piensos especialmente seleccionados. Tal es el cuidado que esta familia aplica a sus animales que nos permite la posibilidad de visitar sus fincas para apadrinar un cerdo ibérico. Si estás interesado en esta opción, contáctanos.
                                        51,90  61,90 €
                                        27 comentarios 

                                        Paleta de Cebo 50% Ibérica García Mimbrero - Fuente de...

                                        Pesos: Desde 4-4,5kg
                                        García Mimbrero es una empresa 100% extremeña con tres generaciones de sabiduría acumulada a sus espaldas. En Jamones García Mimbrero, hay una integración vertical del proceso productivo. Desde la elaboración del pienso con el que se alimenta a los animales hasta el proceso final de secado de sus reconocidos jamones y paletas. Controlando todo el proceso productivo pueden garantizar un sabor que perdura en el tiempo; García Mimbrero, El Sabor que tiene memoria Recuerda que la paleta se obtiene de la extremidad delantera de los cerdos ibéricos. Esto no sólo afecta a su estética, también la hace más suculenta. Los cerdos 50% ibéricos de los que proceden estas paletas son de madre 100% ibérica y padre 100% duroc. Esta paleta se elabora por medios naturales en Fuente de Cantos - Badajoz por un mínimo de 12 meses. Si te suena bien y mira este pack de 2 paletas de cebo 50% ibérico de García Mimbrero a un precio espectacular.
                                        56,70 
                                        Sin valoraciones 

                                        Paleta de Cebo 100% Ibérica. Pozoblanco. Córdoba

                                        Pesos: Desde 5-5,5kg
                                        Paleta de cebo 100% ibérica, procedente de las extremidades delanteras de los cerdos de la ganadería que la familia Martín posee en la comarca de los Pedroches. Entre las localidades de Pozoblanco y Villanueva de Córdoba. Esta paleta de cebo 100% ibérica cuenta con la garantía de una de las mejores zonas de España en lo que al cerdo ibérico respecta. Puedes elegir entre un peso de 4-4,5kgs que te dará un 30% de rendimiento en magro de aproximadamente 1,25kgs. Si eliges la paleta de cebo de 4,5-5kgs alcanzarías 1,4kgs de magro. No es habitual una paleta 100% ibérica con la categoría de cebo. Lo lógico es que un ganadero siempre use un cerdo 100% ibérico para destinarlo a la categoría bellota, esto es brida negra. Es común que el origen de estas paletas sean animales que en algún momento de su vida han compartido el manejo con otros que sí alcanzaron la categoría de bellota. Debes recordar que toda paleta 100% ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque.
                                        68,95 
                                        Agotado
                                        2 comentarios 

                                        Paleta de Cebo de Campo 50% ibérica sin conservantes

                                        Pesos: Desde 5-5,5kg
                                        Paletilla de Cebo de campo 50% ibérica de Juviles. Paleta ibérica con corte en v, más de 15 meses de curación. Cada paleta ibérica de cebo Juviles dispone de su certificado de alcance ibérico que permite conocer toda la trazabilidad de la pieza, alimentación y perfil genético. Curada en el municipio de Juviles, Granada, sito en el incomparable entorno de Sierra Nevada siguiendo el mismo proceso que el reconocido Jamón de Trevélez de Juviles que elabora la familia Fernández con sus ingredientes secretos: sal marina y tiempo. Paleta de cebo de campo 50% Ibérica Sin aditivos ni nitrificantes añadidos.
                                        82,95 
                                        Agotado
                                        Sin valoraciones 

                                        Paleta de Cebo 50% Ibérico - Los Hernández - Extremadura

                                        Pesos: Desde 4,5-5kg
                                        El Paleta de Cebo Ibérica 50% raza ibérica elaborada en los secaderos naturales la familia Hernández en el Valle de Santa Ana junto al municipio jamonero de Jerez de Los Caballeros. Siguiendo la receta tradicional de la comarca y con todo el cariño de una familia dedicada al mundo del ibérico. Con una calidad excepcional y fácilmente reconocible. Procede de partidas de cerdos especialmente seleccionados que han sido alimentados con piensos y cereales variados. Se dispone de un número limitado de paletas ibéricas con una curación mínima de 20 meses  Un Paleta de cebo 50% ibérica de calidad elaborada en Extremadura y con todas las garantías.
                                        64,90 
                                        Agotado
                                        Sin valoraciones 

                                        Paleta de cebo de campo ibérica 50% R.I. El Real....

                                        Pesos: Desde 5-5,5kg
                                        Paleta de cebo de campo 50% ibérica El Real procedente de cerdos 50% ibéricos criados en libertad en las campiñas salmantinas y alimentados con piensos y los recursos que encuentran en sus largos paseos por el bosque mediterráneo. La paleta ibérica de cebo campo de 4,5-5kgs es perfecta para un consumo rápido. El rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso, por tanto de esta paleta ibérica El Real obtendrás casi 1,5kgs de carne. Todos los jamones y paletas ibéricas El Real son elaborados en los secaderos de la familia Martín Vizcaíno. Villares de la Reina es un municipio salmantinos que acoge a grandes firmas de Jamón ibérico con Jamones El Real
                                        71,35 
                                        Agotado
                                        3 comentarios 

                                        Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica. Cumbres Mayores. Huelva

                                        Pesos: Desde 4-5kg
                                        Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este  paleta de cebo de campo 50% ibérico es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un paleta ibérica de cebo de campo 50% con un perfilado ajustado para alcanzar el mayor rendimiento al corte a cuchillo. 
                                        66,00 
                                        Agotado
                                        4 comentarios 
                                        Paleta Cebo de Campo 50% raza Ibérica. García Mimbrero
                                        • Novedad
                                        Producto ibérico de etiqueta Verde

                                        Paleta Cebo de Campo 50% raza Ibérica. García Mimbrero

                                        Pesos: Desde 4-4,5kg
                                        Experimenta en tu boca el cebo de campo, la tierra y el aroma de Extremadura. Una Paleta Cebo de Campo 50% raza Ibérica que proviene de un animal criado libre en las campiñas Extremeñas, alimentado con piensos de elaboración propia y las numerosas hierbas y raíces que encuentra por el campo. Sabor, aroma, textura y jugosidad excepcional de esta Paleta Cebo de Campo 50% raza Ibérica. Todo un espectáculo para el paladar.
                                        66,45 
                                        Sin valoraciones 
                                        RECOMENDADO

                                        REGALO + Paletilla de Cebo 50% Ibérica Segovia Garcinuño

                                        Pesos: Desde 4,5-5kg
                                          INCLUYE REGALO de 500grs aprox. Chorizo Extra ibérico elaborado con magro y tocino de cerdo ibérico. SIN COLORANTES NI CONSERVANTES. Curación artesanal. INGREDIENTES: Magro y tocino de cerdo ibérico, pimentón, sal y ajo  Desde Monterrubio, Segovia, ofrecemos esta paleta de cebo 50% ibérica de madre 100% ibérica Estirpe Lampiña cruzado con padre 100% Duroc. Una verdadera oferta de paleta ibérica directo de fábrica a un precio increíble.  La paleta ibérica Garcinuño procede las extremidades delanteras de animales de la ganadería de la familia Garcinuño que son engordados con piensos de su propio molino de cereales. Cereales seleccionados para conseguir un alto contenido en alto oleico en la paleta de cebo 50% Garcinuño. Una explotación respetuosa con los animales, cuidando su bienestar y con el medio ambiente ya que cuenta con su propia planta fotovoltaica para auto consumo de energía eléctrica. Elaborada según la receta tradicional de la matanza Castellano Leonesa con un mínimo de 12 meses de curación. Una paleta segoviana, líder en ventas la Sierra de Madrid, con una especial jugosidad y veteado en su carne gracias al aporte especial de la estirpe Lampiña. 
                                        57,90 
                                        4 comentarios 
                                        • Precio rebajado
                                        Producto ibérico de etiqueta Verde

                                        Lote Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica + Lomo de Bellota...

                                        Peso: 4,5-5kg + 0,5kg
                                        4,5-5kg Paleta de cebo de campo 50% ibérica + 500gr. de Lomo de Bellota 100% ibérico desde Ledrada Salamanca elaborada con las extremidades delanteras de cerdos 50% ibéricos de la ganadería de cerdo ibérico de la familia Martín Matas que son alimentados con piensos y los recursos que encuentran en sus largos paseos por la campiña salmantina. Recuerda que el rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso. El Lomo de Bellota 100% ibérico procede de magros de cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa salmantina y alimentados a base de bellota en el periodo de Montanera y elaborado con las recetas tradicionales de Ledrada. Libre de gluten. 
                                        79,90 
                                        Agotado
                                        Sin valoraciones 

                                        Paleta de Cebo 50% Ibérica Sierra de Monesterio -...

                                        Pesos: Desde 4-4,5kg
                                        La Paleta de cebo 50% ibérico Sierra Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han sido cebados con piensos seleccionados. Esta paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 12 meses. Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                        56,00 
                                        38 comentarios 

                                        Paletilla Cebo 50% ibérica de Juviles - Alpujarra

                                        Peso: 5-5,5kg
                                        Paletilla de Cebo 50% ibérica de Juviles. Paleta ibérica con corte en v, más de 15 meses de curación. Cada paleta ibérica de cebo Juviles dispone de su certificado de alcance ibérico que permite conocer toda la trazabilidad de la pieza, alimentación y perfil genético. Curada en el municipio de Juviles, Granada, sito en el incomparable entorno de Sierra Nevada siguiendo el mismo proceso que el reconocido Jamón de Trevélez de Juviles que elabora la familia Fernández con sus ingredientes secretos: sal marina y tiempo. Paleta Ibérica Sin aditivos ni nitrificantes añadidos.
                                        78,90 
                                        1 comentarios 

                                        Paleta de Cebo 50% Ibérico - Julián del Águila, Salamanca

                                        Pesos: Desde 4-4,5kg
                                        Paleta de cebo 50% ibérica de la familia Julián del Águila. El departamento de calidad de Julián del Águila ha supervisado exhaustivamente el proceso de elaboración de esta paleta de cebo 50% ibérica.  Los jamones ibéricos y las paletas ibéricas Julián del Águila cuentan con el sello de calidad Tierra de Sabor.
                                        44,95 
                                        17 comentarios 
                                        RECOMENDADO

                                        Paleta de Cebo 50% Ibérica - Extremadura Santos de Maimona

                                        Pesos: Desde 4-4,5kg
                                        La Paleta de cebo 50% ibérico Morato procedente de las granjas Los Santos de Maimona (badajoz). Esta sabrosa paleta de cebo 50% ibérica  sigue el mismo proceso de elaboración y curación que los otros productos morato; Paleta Ibérica de Cebo Campo, Jamón Ibérico de Cebo y jamón ibérico de bellota.  Su alimentación es el resultado de mezclar los piensos y los cereales seleccionados para conseguir una paleta ibérica de sabor singular.Jamones y Embutidos Morato, elabora jamón ibérico bellota extremeño desde hace décadas. Su calidad viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato. - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015) - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013 - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012 - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010 - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003 - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004
                                        59,95 
                                        12 comentarios 
                                        Paleta de cebo de campo ibérica
                                        • Precio rebajado
                                        Producto ibérico de etiqueta Verde

                                        Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica, La...

                                        Peso: 5-5,5kg
                                        Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica directo del productor. Desde Gallegos de Argañán en Salamanca la familia Martín lleva varias generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico puro. Años de experiencia que garantizan una genética en el animal que se transmite a su paleta ibérica de cebo de campo. Las fincas de Gallegos de Argañán son reconocidas por la enorme densidad de encinas. Además la climatología, con lluvias más abundantes que en otras zonas del sur de la península ibérica, le permite contar con una gran producción de frutos de la encina que consigue una mayor reposición del cerdo ibérico en época de engorde. Encina Charra sólo comercializa la paleta ibérica procedente de sus animales. Se trata de una producción porcina limitada. Esta paleta ha sido especialmente elegida para los clientes de ibericomio con todas las garantías.
                                        69,90 
                                        Agotado
                                        Sin valoraciones 
                                        OFERTA
                                        Paleta Cebo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada
                                        • Precio rebajado
                                        Producto ibérico de etiqueta Blanca

                                        Paleta Cebo 50% Ibérica Martín Matas. Salamanca

                                        Pesos: Desde 5-5,5kg
                                        Paleta de cebo  50% de raza ibérica Martín Matas, es mejor opción para comenzar a disfrutar de una paleta ibérica artesana a un precio irresistible. Paleta curada en bodega natural en el secadero familiar de Ledrada en la provincia de Salamanca. Una paleta de cebo te dará máximo un 30% de rendimiento magro sobre su peso, por eso es aconsejable siempre una paleta de mayor tamaño. Para nosotros el peso ideal es 5-5,5kgs. La paleta ibérica es más complicada de cortar que un jamón ibérico pero los entendidos dicen que es más sabrosa que el jamón. Paleta de calidad garantizada y enviada directa del fabricante.
                                        57,90 
                                        Agotado
                                        6 comentarios