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    Paleta de Cebo Guijuelo
    (Sugerencia de presentación)
    • Paleta de Cebo Guijuelo

    Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica, Salamanca - Julián del Águila

    Información sobre Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica, Salamanca - Julián del Águila

    Paleta de Cebo Campo 50% Ibérico, Salamanca de la familia Julián del Águila. El departamento de calidad de Julián del Águila ha supervisado exhaustivamente el proceso de elaboración de esta paleta de cebo campo 50% ibérica

    Los jamones ibéricos y las paletas ibéricas Julián del Águila cuentan con el sello de calidad Tierra de Sabor.


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Peso
    • 4-4,5kg
    • 4,5-5kg
    • 5-5,5kg
    • 5,5-6kg
    • 6-6,5kg
    Cantidad
    Disponible

    Brida Verde - Norma del ibérico

    Jamones ibéricos Julián del Águila

    Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

    Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

    Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

    Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

    Embutidos Ibéricos Julián del Águila

    Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

    La montanera en Julián del Águila

    Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
    No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

    También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

    Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    PICC_JdA_4-4,5kg

    Ficha técnica de Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica, Salamanca - Julián del Águila

    Peso
    4-4,5kg
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    Verde
    Categoría
    Cebo de Campo
    Pureza racial
    50% Ibérico
    Alimentacion
    Hierbas y frutos del bosque mediterráneo suplementado con piensos
    Manejo
    Criado en libertad en la Campiña Salmantina
    Curación
    12 meses mín
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Salamanca
    Lugar de crianza
    Salamanca
    Información de Alérgenos
    Sin gluten, sin lactosa
    Envío
    2/3 días
    Top Ventas
    Si

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OTRAS OPCIONES DE Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo

    Paleta de cebo campo 50% Ibérica. Cumbres Mayores - Huelva

    Peso: 5,5-6kg  | Curación: 18 meses mín
    Paleta de cebo campo 50% Ibérica. Cumbres Mayores - Huelva campo con un peso cercano a los 6 kg y una pureza racial del 50% ibérico. Procede de animales criados de forma extensiva en las fincas familiares de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en el municipio de Cumbres Mayores. Paleta de cebo campo 50% ibérica curada en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva, uno de los centros por excelencia del jamón ibérico. La familia Castaño lleva desde 1890 dedicada a la cuidada elaboración su reconocido jamón ibérico de bellota.
    86,90 
    Agotado
    Sin valoraciones 

    Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio

    Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 16 meses mín
    La Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de encinares y alcornoques durante su crecimiento y enriquecido el cebado en su etapa de engorde con piensos. Esta paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 12 meses. Esta Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio pertenece a las mismas ganaderías de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
    64,00 
    27 comentarios 
    Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico
    • Precio rebajado
    Producto ibérico de etiqueta Verde

    Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico - Huelva

    Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 27 meses
    Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica es una delicia de sabor. Elaborada con las costumbres artesanales de cría, engorde en libertad en encinares y alcornoques y curación de 27 meses mínima en secaderos naturales. Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica con sabor agradable y suave. Excelente calidad/precio. 
    65,50  88,50 €
    23 comentarios 

    OPINIONES Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica, Salamanca - Julián del Águila

    Valoración

    Aunque en la primera compra hubo un pequeño error que se subsanó correctamente en las demás no he tenido ningún problema

    Excelente

      Valoración

      Muy rápidos envío y bien embalado

      Quinta vez que lo compro y siempre sale buenísimo

        Valoración

        Normal, correcto

        La primera paleta tenía muy poca curación, decir que no vi ninguna fecha marcada en la piel, la devolví y recibí otra a los diez días. La segunda está bien de curación, con fecha marcada y mucha menos capa de grasa, pero muy discreta de sabor, no tiene apenas sabor comparado con otros jamones, me lo esperaba mejor para las opiniones que he leído.

          Valoración

          Servicio bueno

          Muy seco

            Valoración

            Muy rapidos en enviar y productos de primerisima calidad.

            Excelente!!!!!

              Valoración

              La web muy bien

              Mucha grasa y poco curado.

                Valoración

                Incapaces de enviarme una factura correcta en 3 semanas y tras muchos mensajes

                OK

                  Valoración

                  Estaba buscando una oferta para una paleta. Contacté por el web-chat y me dejé asesorar. Acierto pleno y entrega rápida y cuidadosa. La paletilla, de momento, perfecta. Muchas gracias.

                  Muy buen aspecto. Llegó cuidadosamente embalada. Corte perfecto y nada salada. Repetiré, sin duda.

                    Valoración

                    Lo recomiendo

                    Muy bueno

                      ▷ Leer más opiniones ... (35 más)
                      Valoración

                      Muy satisfecho por la compra, muy buena calidad precio

                      He pedido otra.

                        Valoración

                        La primera vez que realizo una compra y he quedado muy satisfecha con el servicio, rapidez y calidad del producto.

                        La paletilla ha salido muy buena. La recomiendo.

                          Valoración

                          Ha llegado muy rapido, a pesar del confinamiento. La paletilla cebo de campo está muy sabrosa aunque al principio un puntito salada.

                          Volveria a comprar.

                            Valoración

                            muy bien

                            muy buen proucto

                              Valoración

                              Todo perfecto, llegada a tiempo. Buen envasado. Buem jamon. Pregunte atraves de wasap y contestaron sin ningun problema. .

                              Buena calidad tal y como dicen en la web.

                                Valoración

                                Perfecto llego en nada

                                Exquisito

                                  Valoración

                                  Perfecto

                                  Perfecto, sin problemas.

                                    Valoración

                                    Excelente servicio y calidad. Totalmente recomendable !!!

                                    Muy bueno !!

                                      Valoración

                                      Entrega rápida y flexible

                                      Excelente relación calidad/precio. La paleta, aunque muy grasa está buenísima.

                                        Valoración

                                        la paleta llego rapido en 24 horas la tenia en casa en cuanto a la calidad muy buena era lo que esperaba

                                        muy buena

                                          Valoración

                                          Hubo un problema con el envío y lo solucionaron rápidamente manteniéndome informada de forma muy correcta.

                                          Está muy buena. Un poco más seca de lo normal por una parte de la contramaza, pero de sabor muy rica y con un buen tamaño.

                                            Valoración

                                            Todo perfecto y envío muy rápido

                                            Exquisito

                                              Valoración

                                              Muy Bien

                                              mejor de lo que me esperaba

                                                Valoración

                                                Todo perfecto. Responden muy rapido a cualquier pregunta. Así da gusto

                                                La paleta ha salido buenisíma. 5,4 kg, muy magra, bien curada , jugosa y de gran sabor. Segun cortas va desprendiendo un aceite que se te hace la boca agua. Excelente calidad precio A cabo de pedir otra.

                                                  Valoración

                                                  Información de compra muy clara y proceso muy sencillo

                                                  Muy buen producto, en su punto de madurez y de sal, muy recomendable

                                                    Valoración

                                                    Dos palabras "todo perfecto"

                                                    Relación calidad-precio excelente

                                                      Valoración

                                                      El trato recibido por parte de Apolo fue impecable, y sus consejos también.

                                                      Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.

                                                        Valoración

                                                        Envio rápido

                                                        Buen producto, buen precio

                                                          Valoración

                                                          Rápido y fiable. Empaquetado perfecto.

                                                          Pinta estupenda. Sabor impresionante.

                                                            Valoración

                                                            Todo perfecto y la atención excepcional.

                                                            Muy rico

                                                              Valoración

                                                              Me ha parecido todo muy muy bien. Ninguna queja, rápido, presentación excelente y relación calidad precio excelente. Volveré a comprar con vosotros sin dudarlo.

                                                              Muy bien, ha sido un éxito.

                                                                Valoración

                                                                Todo correcto

                                                                Esta muy rico

                                                                  Valoración

                                                                  Muy contento

                                                                  Calidad en ibérico a buen precio,

                                                                    Valoración

                                                                    Atención inmejorable. Atentos

                                                                    La paleta riquísima pero lo mejor, los chavales de ibericomio. Majos y profesionales.

                                                                      Valoración

                                                                      Buen producto

                                                                      Un precio buenísimo y excepcional servicio de la gente de ibericomio. Seguiré comprando

                                                                        Valoración

                                                                        Fenomenal

                                                                        Buenísimo, para que decir más.

                                                                          Valoración

                                                                          Buena compra

                                                                          Tenía recelos a estos de comprar por internet pero ha sido un éxito

                                                                            Valoración

                                                                            Buen jamón

                                                                            Buen jamón, deja el regusto del ibérico en el paladar

                                                                              Valoración

                                                                              Conocía la marca, me daba miedo comprarlo por internet pero todo

                                                                              Enhorabuena, seguir así

                                                                                Valoración

                                                                                Muy buena

                                                                                Ha gustado a todos, jugosa y un su punto de sal

                                                                                  Valoración

                                                                                  Todo correcto

                                                                                  Precio, calidad y sabor. Muy recomendable. No soliamos comprar por Internet este tipo de productos

                                                                                    Valoración

                                                                                    Muy satisfechos

                                                                                    Nos ha gustado el jamón y el servicio. Gracias al equipo de ibericomio por guiarnos al elegir.

                                                                                      Valoración

                                                                                      Muy satisfechos

                                                                                      Compramos uno y lo recibimos en 2 días. Estaba tan rico que a los 2 días pedimos otro igual para mi hermana.

                                                                                        Valoración

                                                                                        Ya lo conocía

                                                                                        Ya conocía este productor y siempre acierto

                                                                                          Valoración

                                                                                          Un buena paleta

                                                                                          Una buena paleta de cebo de Guijuelo y sin gastos de envío!

                                                                                            Valoración

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                                                                                            En su punto de curación y de sal. Nada que envidiar a otras marcas más conocidas.

                                                                                              Escribe tu comentario sobre Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica, Salamanca - Julián del Águila

                                                                                              Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica, Salamanca - Julián del Águila

                                                                                              Paleta de Cebo Campo 50% Ibérico, Salamanca de la familia Julián del Águila. El departamento de calidad de Julián del Águila ha supervisado exhaustivamente el proceso de elaboración de esta paleta de cebo campo 50% ibérica

                                                                                              Los jamones ibéricos y las paletas ibéricas Julián del Águila cuentan con el sello de calidad Tierra de Sabor.

                                                                                              Escribe tu comentario para este Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo

                                                                                              Recomendaciones: Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo

                                                                                              Paletilla Cebo 50% ibérica de Trevelez - Alpujarra

                                                                                              Peso: 5-5,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                              Paletilla de Cebo 50% ibérica de Juviles. Paleta ibérica con corte en v, más de 15 meses de curación. Cada paleta ibérica de cebo Juviles dispone de su certificado de alcance ibérico que permite conocer toda la trazabilidad de la pieza, alimentación y perfil genético. Curada en el municipio de Juviles, Granada, sito en el incomparable entorno de Sierra Nevada siguiendo el mismo proceso que el reconocido Jamón de Trevélez de Juviles que elabora la familia Fernández con sus ingredientes secretos: sal marina y tiempo. Paleta Ibérica Sin aditivos ni nitrificantes añadidos.
                                                                                              78,90 
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                                                                                              Paleta de Cebo de Campo 75% Ibérica. DOP Dehesa de Extremadura
                                                                                              • Precio rebajado
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                                                                                              Paleta de Cebo de Campo 75% Ibérica. DOP Dehesa de...

                                                                                              Pesos: Desde 5,5-6kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                              La Paleta de cebo campo 75% ibérica con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura procede de animales 75% raza ibérica criados en total libertad en las campiñas del sur de Extremadura. Esta sabrosa paleta ibérica de cebo campo 75% ibérico sigue el mismo proceso de elaboración y curación que el reconocido y premiado  Jamón ibérico Morato.  Su alimentación es el resultado de mezclar los pastos, hierbas, frutos de encina y alcornoque con los piensos y los cereales.Jamones y Embutidos Morato, elabora jamón ibérico bellota extremeño desde hace décadas. Su calidad viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato. - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015) - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013 - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012 - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010 - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003 - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004
                                                                                              84,95  98,95 €
                                                                                              Sin valoraciones 
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                                                                                              Lote Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica + Lomo de Bellota...

                                                                                              Peso: 4,5-5kg + 0,5kg  | Curación: 20 meses mín
                                                                                              4,5-5kg Paleta de cebo de campo 50% ibérica + 500gr. de Lomo de Bellota 100% ibérico desde Ledrada Salamanca elaborada con las extremidades delanteras de cerdos 50% ibéricos de la ganadería de cerdo ibérico de la familia Martín Matas que son alimentados con piensos y los recursos que encuentran en sus largos paseos por la campiña salmantina. Recuerda que el rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso. El Lomo de Bellota 100% ibérico procede de magros de cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa salmantina y alimentados a base de bellota en el periodo de Montanera y elaborado con las recetas tradicionales de Ledrada. Libre de gluten. 
                                                                                              79,90 
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                                                                                              Sin valoraciones 
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                                                                                              • Precio rebajado
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                                                                                              Paleta Cebo de Campo 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas

                                                                                              Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 20 meses mín
                                                                                              Paleta de cebo de campo 75% ibérica DOP Guijuelo Martín Matas elaborada en Guijuelo con las extremidades delanteras de cerdos 75% ibéricos amparados por la Denominación Origen Protegida Jamón de Guijuelo. La familia Martín Matas selecciona la mejor de sus estirpes ibéricas para incluirlos en la DO Guijuelo. La Paleta de cebo de campo 75% ibérica DOP Guijuelo campo más recomendada es la de 5-5,5kgs de la que siembre obtendrás un poco más de rendimiento que las paleta ibérica de 4-4,5kgs. El rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso, por tanto de una paleta ibérica Martín Matas de 4-4,5kgs obtendrás algo más de un kilo y cuarto de carne. Todos los jamones y paletas ibéricas DO Guijuelo de la familia Martín Matas son elaborados por los hermanos Justo y Alberto Martín en los secaderos de la familia en la localidad más reconocida del jamón, Guijuelo.
                                                                                              55,90  65,90 €
                                                                                              5 comentarios 

                                                                                              Lote de Paleta de cebo 50% Ibérica Julián del Águila,...

                                                                                              Peso: 4-4,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                              Paleta de cebo 50% ibérica Julián del Águila acompañada con con un surtido de embutidos de bellota y cuña de queso curado de oveja "La Vega". De la reconocida firma de jamón, presentamos este lote de ibéricos especialmente pensado como Regalo Especial a un precio excepcional. El lote de paleta ibérica, embutido ibérico y queso curado de oveja incluye: Paleta de cebo 50% raza ibérica de 4 a 4,5kgs 500 grs de Lomo de bellota 50% raza ibérica 500 grs de Salchichón de bellota. 500 grs de chorizo de bellota. Cuña de Queso curado de Oveja de 800grs. Este lote es perfecto para regalos de cestas de navidad para empresas. ¡¡Si eres empresa y quieres una cesta de navidad a medida, no dudes en pedirnos presupuesto!! 
                                                                                              84,90 
                                                                                              Agotado
                                                                                              47 comentarios 

                                                                                              Paleta de cebo de campo ibérica 50% R.I. El Real....

                                                                                              Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 14 meses
                                                                                              Paleta de cebo de campo 50% ibérica El Real procedente de cerdos 50% ibéricos criados en libertad en las campiñas salmantinas y alimentados con piensos y los recursos que encuentran en sus largos paseos por el bosque mediterráneo. La paleta ibérica de cebo campo de 4,5-5kgs es perfecta para un consumo rápido. El rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso, por tanto de esta paleta ibérica El Real obtendrás casi 1,5kgs de carne. Todos los jamones y paletas ibéricas El Real son elaborados en los secaderos de la familia Martín Vizcaíno. Villares de la Reina es un municipio salmantinos que acoge a grandes firmas de Jamón ibérico con Jamones El Real
                                                                                              65,90 
                                                                                              Agotado
                                                                                              3 comentarios 
                                                                                              Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico
                                                                                              • Precio rebajado
                                                                                              Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                              Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico - Huelva

                                                                                              Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 27 meses
                                                                                              Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica es una delicia de sabor. Elaborada con las costumbres artesanales de cría, engorde en libertad en encinares y alcornoques y curación de 27 meses mínima en secaderos naturales. Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica con sabor agradable y suave. Excelente calidad/precio. 
                                                                                              65,50  88,50 €
                                                                                              23 comentarios 

                                                                                              Paleta de Cebo 50% Ibérica Sierra de Monesterio -...

                                                                                              Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 12 meses mín
                                                                                              La Paleta de cebo 50% ibérico Sierra Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han sido cebados con piensos seleccionados. Esta paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 12 meses. Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                                              56,00 
                                                                                              38 comentarios 

                                                                                              Paleta Cebo de Campo 75% Ibérica, Sierra de Monfragüe

                                                                                              Peso: 5-5,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                              Exquisita Paleta de Cebo Campo 75% ibérica elaborada con las extremidades delanteras del reconocido cerdo Ibérico que da lugar al famoso Jamón Ibérico de Extremadura. Con un peso aproximado de 5-5,5 kg. y un tiempo de curación mínimo de 15 meses, esta Paleta de Cebo Campo 75% ibérica consigue una carne resulta más jugosa que la del jamón de cebo campo ibérico.
                                                                                              78,00 
                                                                                              11 comentarios 
                                                                                              paleta de cebo
                                                                                              • Novedad
                                                                                              Producto ibérico de etiqueta Blanca

                                                                                              2 x Paletilla de Cebo 50% Ibérica - Salamanca

                                                                                              Peso: 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                              2 Paletas de cebo 50% de Ledrada (Salamanca) que te enviamos directo de fábrica a tu domicilio con todas las garantías de trazabilidad y seguridad.  Jamones y Embutidos  HPM elabora todos sus embutidos ibéricos sin gluten con magros procedentes exclusivamente de los cerdos criados en su propia explotación de cerdo ibérico en la que el bienestar animal es una prioridad. Los cerdos ibéricos que dan origen a la Paleta Ibérica HPM disponen de amplios patios de paseo que permiten obtener una mayor calidad en su carne. Además, los animales de los que se obtuvieron las paletas para este lote ibérico han sido especialmente campeados, lo que hace muy especial esta paletilla ibérica de cebo. El proceso de curación de la paletilla de cebo 50% ibérica y el lomo ibérico en HPM es completamente natural en las bodegas de las instalaciones de la familia Martín en Ledrada.
                                                                                              109,80 
                                                                                              Sin valoraciones 
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                                                                                              Pesos: Desde 4,8-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                              Paleta de Cebo Campo 50% ibérica. Una paleta de un tamaño óptimo y muy estilizada. Todos los productos elaborados por IBERBAL, proceden exclusivamente de la propia ganadería porcina criada en la Finca Los Baldíos en el municipio de Arroyo de La Luz al norte de Cáceres. En las más de 500Has. los cerdos ibéricos realizan continuo ejercicio consiguiendo unos animales con el punto justo de grasa. Se trata de una producción ganadera limitada y especialmente seleccionada para ibericomio con una trazabilidad absoluta de cada paleta de cebo campo 50% Ibérica.
                                                                                              64,95 
                                                                                              11 comentarios 
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                                                                                              Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                              La Paleta de cebo 50% ibérico Morato procedente de las granjas Los Santos de Maimona (badajoz). Esta sabrosa paleta de cebo 50% ibérica  sigue el mismo proceso de elaboración y curación que los otros productos morato; Paleta Ibérica de Cebo Campo, Jamón Ibérico de Cebo y jamón ibérico de bellota.  Su alimentación es el resultado de mezclar los piensos y los cereales seleccionados para conseguir una paleta ibérica de sabor singular.Jamones y Embutidos Morato, elabora jamón ibérico bellota extremeño desde hace décadas. Su calidad viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato. - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015) - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013 - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012 - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010 - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003 - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004
                                                                                              67,90 
                                                                                              11 comentarios 
                                                                                              REBAJAS
                                                                                              Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca
                                                                                              • Precio rebajado
                                                                                              Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                              2 Paletas Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca

                                                                                              Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                                                              Oferta de 2 Paletas de cebo de campo 50% ibérica SAN INGELMO elaborada única y exclusivamente a partir de cerdos criados en las fincas propias que la familia Ingelmo tiene en las cercanías de Béjar y Candelario al sur de la provincia de Salamanca. La paletilla ibérica de cebo campo SAN INGELMO es el resultado de un cuidado cribado genético de las madres ibéricas. Además, cuentan los cerdos ibéricos SAN INGELMO con una alimentación a base de los pastos y frutos del bosque salmantino Son suplementados con piensos especialmente seleccionados. Tal es el cuidado que esta familia aplica a sus animales que nos permite la posibilidad de visitar sus fincas para apadrinar un cerdo ibérico. Si estás interesado en esta opción, contáctanos.
                                                                                              110,90  130,90 €
                                                                                              4 comentarios 
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                                                                                              • Precio rebajado
                                                                                              Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                              Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada

                                                                                              Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 20 meses mín
                                                                                              Paleta de cebo de campo 50% ibérica Martín Matas desde Ledrada Salamanca elaborada con las extremidades delanteras de cerdos 50% ibéricos de la ganadería de cerdo ibérico de la familia Martín Matas que son alimentados con piensos y los recursos que encuentran en sus largos paseos por la campiña salmantina La paleta ibérica de cebo campo más recomendada es la de 5-5,5kgs de la que siembre obtendrás un poco más de rendimiento que las paleta ibérica de 4-4,5kgs. El rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso, por tanto de una paleta ibérica Martín Matas de 4-4,5kgs obtendrás algo más de un kilo y cuarto de carne. Todos los jamones y paletas ibéricas de la familia Martín Matas son elaborados por los hermanos Justo y Alberto Martín en los secaderos de la familia.
                                                                                              58,90  78,90 €
                                                                                              1 comentarios 

                                                                                              Paletilla de Cebo 50% Ibérica - Salamanca

                                                                                              Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                              Paleta de cebo 50% de Ledrada (Salamanca) que te enviamos directo de fábrica a tu domicilio con todas las garantías de trazabilidad y seguridad.  Jamones y Embutidos  HPM elabora todos sus embutidos ibéricos sin gluten con magros procedentes exclusivamente de los cerdos criados en su propia explotación de cerdo ibérico en la que el bienestar animal es una prioridad. Los cerdos ibéricos que dan origen a la Paleta Ibérica HPM disponen de amplios patios de paseo que permiten obtener una mayor calidad en su carne. Además, los animales de los que se obtuvieron las paletas para este lote ibérico han sido especialmente campeados, lo que hace muy especial esta paletilla ibérica de cebo. El proceso de curación de la paletilla de cebo 50% ibérica y el lomo ibérico en HPM es completamente natural en las bodegas de las instalaciones de la familia Martín en Ledrada.
                                                                                              54,90 
                                                                                              3 comentarios 
                                                                                              REBAJAS
                                                                                              Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada
                                                                                              • Precio rebajado
                                                                                              Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                              Paleta Cebo de Campo 75% Ibérica Martín Matas. Ledrada

                                                                                              Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 20 meses mín
                                                                                              Paleta de cebo de campo 75% ibérica Martín Matas desde Ledrada Salamanca elaborada con las extremidades delanteras de cerdos 75% ibéricos de la ganadería de cerdo ibérico de la familia Martín Matas que son alimentados con piensos y los recursos que encuentran en sus largos paseos por la campiña salmantina La paleta ibérica de cebo campo más recomendada es la de 5-5,5kgs de la que siembre obtendrás un poco más de rendimiento que las paleta ibérica de 4-4,5kgs. El rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso, por tanto de una paleta ibérica Martín Matas de 4-4,5kgs obtendrás algo más de un kilo y cuarto de carne. Todos los jamones y paletas ibéricas de la familia Martín Matas son elaborados por los hermanos Justo y Alberto Martín en los secaderos de la familia.
                                                                                              56,95  76,95 €
                                                                                              36 comentarios 

                                                                                              Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Barbellido -...

                                                                                              Peso: 4,5-5kg
                                                                                              Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Barbellido - Extremadura elaborada con las patas delanteras de cerdos de cebo campo criados en libertad en tierras de Extremadura. Paleta de pezuña negra, magro rojo intenso, destaca la infiltración grasa que le aporta jugosidad. Tiene aromas y sabores profundos e intensos. Elaboración artesanal y maduración en bodegas naturales. El precinto verde de Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica esta numerado individualmente para la Paleta de Cebo Campo 50% ibérica certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.
                                                                                              79,90 
                                                                                              Sin valoraciones 
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                                                                                              • Precio rebajado
                                                                                              Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                              Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Melquiades - Zamora

                                                                                              Peso: 5,5kgs  | Curación: 14 meses
                                                                                              Enviada a tu domicilio directo del secadero protegido con una funda de tela y en una caja-maleta de cartón. Si lo deseas, la paleta de cebo campo 50% ibérica puede ser enviada con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. La paleta cebo campo 50% ibérica Melquiades Rodríguez es muy reconocida en la provincia de Zamora donde cuenta con una gran fama. La familia Melquiades Rodríguez  sigue elaborando la paleta de cebo campo 50% ibérica de la misma forma artesanal desde hace más de 50 años. Se trata de una paleta procedente de las extremidades delanteras de cerdos 50% Ibéricos criados en los campos Salmantinos. Tras su sacrificio son curados para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de los pastos castellano-leoneses y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una paleta ibérica artesana única.  Esta paleta ibérica Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                              69,00  74,00 €
                                                                                              3 comentarios 

                                                                                              Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio

                                                                                              Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                              La Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de encinares y alcornoques durante su crecimiento y enriquecido el cebado en su etapa de engorde con piensos. Esta paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 12 meses. Esta Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio pertenece a las mismas ganaderías de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                                              64,00 
                                                                                              27 comentarios 
                                                                                              TOP VENTAS

                                                                                              Paleta de Cebo Campo 50% ibérica, Salamanca

                                                                                              Peso: 5,5kgs  | Curación: 24 meses mín
                                                                                              La Paleta de Cebo de campo 50% ibérico, Salamanca tiene el punto justo de sal y un alto índice de ácido oleico beneficioso para la salud. Paleta de Cebo de campo 50% ibérico procedente de cerdos criados en granjas propias y alimentados con piensos 100% naturales. Las paletas son curadas durante un periodo mínimo de 24 meses (dependiendo del peso de cada pieza) en la prestigiosa región de Salamanca.
                                                                                              66,95 
                                                                                              66 comentarios