Paleta de Bellota 50% raza Ibérica. García Mimbrero
Paleta de Bellota 50% raza Ibérica. García Mimbrero

Paleta de Bellota 50% raza Ibérica. García Mimbrero

No disponible
137,00 €

Un Paleta de Bellota 50% raza Ibéricaque es un manjar fruto de la diversidad de la dehesa Extremeña. Toda la jugosidad y aroma que ofrece una alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres, junto con el sabor de la mezcla de una madre 100% ibérica y un padre 100% duroc.

Una Paleta de Bellota 50% raza Ibérica curado únicamente con sal y al aire.

Peso Aprox.
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg


¿Quieres tu paleta loncheada a cuchillo o deshuesada?
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Loncheado a cuchillo (35,00 €)
Pieza entera deshuesada y envasada al vacío (20,00 €)
Puedes añadir la opción extra que ofrece el productor, ya sea loncheado a cuchillo o pieza deshuesada (sin lonchear). (Si no seleccionas ninguna opción, recibirás la pieza entera con hueso)
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Peso Aproximado
4,5-5kg
Color Precinto R.D 4/2014
Roja
Categoría
Bellota
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Frutos de los árboles del bosque mediterráneo, pastos y piensos seleccionados
Manejo
Criados en libertad en los bosques de Encinas y Alcornoques de Extremadura
Curación Mínima
18 meses mín
Denominación de origen
Jamón Ibérico sin DOP
Lugar de crianza
Fuente de Cantos (Extremadura).
Entrega en
4-6 días laborables
Información de Alérgenos
Sin gluten ni lactosa
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Registro Sanitario
Jamones Ibéricos Extremeños García Mimbrero. España 10.00043-BA C.E.
Certificado por
Certificado por:
PIB_50%_GMB_4,5-5kgs
PIB_50_GMB_4_5-5kgs

Esta paleta de Bellota 50% raza ibérica es un manjar de la dehesa Extremeña, destacando por su jugosidad y aroma gracias a la alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres. Proviene de una mezcla de madre 100% ibérica y padre 100% duroc. Además, se cura solo con sal y al aire.

Jamones Ibéricos Extremeños - García Mimbrero

Jamones ibéricos García Mimbrero acumula tres generaciones de sabiduría. Desde que en 1956 Rafael García Mimbrero fundara la empresa con la firme intención de acercar ibérico de calidad a un precio justo y asequible.

Más de 60 años han pasado ya desde que Rafael García fundara "La Casa" pero en esta familia el trabajo sigue haciéndose con la misma dedicación y cariño. El objetivo, no ha cambiado; elaborar jamones de calidad y características homogéneas que perduren en el tiempo.

Para lograrlo, en Jamones ibéricos García Mimbrero el secreto está en el control estricto de la cadena de producción. Desde la elaboración de los propios piensos hasta llegar al secado de paletas y jamones, pasando por la cría y engorde de cerdos ibéricos muy seleccionados

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