Bellota-Schulter 50% iberische Rasse. Garcia Mimbrero
Bellota-Schulter 50% iberische Rasse. Garcia Mimbrero

Bellota Schulter 50% iberische Rasse. Garcia Mimbrero

Nicht verfügbar
137,00 €

Eine 50% iberische Bellota-Schulter, die eine Delikatesse der Vielfalt der Extremadura-Weide ist. All die Saftigkeit und das Aroma, die eine Diät auf der Basis von Eicheln und Wildkräutern bietet, zusammen mit dem Geschmack der Mischung aus einer 100% iberischen Mutter und einem 100% Duroc-Vater.

Eine 50% iberische Bellota-Schulter , die nur mit Salz und Luft gepökelt wird.

Gewicht ca.
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg


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Ungefähres Gewicht
4,5-5kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Rot
Kategorie
Eiche
Rassenreinheit
50% iberisch
Füttern
Früchte von mediterranen Waldbäumen, Weiden und ausgesuchten Futtermitteln
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in den Wäldern der Steineichen und Korkeichen der Extremadura
Minimale Heilung
18 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Ort der Zucht
Fuente de Cantos (Extremadura).
Lieferung in
4-6 Werktage
Informationen zu Allergenen
Gluten- und laktosefrei
Zutaten
Iberische Schweineschulter, Salz, Zucker, Säureregulator E-331iii, Konservierungsmittel E-252 und E-250 und Antioxidationsmittel E-301
Gesundheitsregistrierung
Iberischer Schinken Extremeños García Mimbrero. Spanien 10.00043-BA C.E.
Zertifiziert durch
Zertifiziert durch:
PIB_50%_GMB_4,5-5kgs
PIB_50_GMB_4_5-5kgs

Dieser 50% iberische Eichelschulterschinken ist eine Delikatesse des Weidelandes der Extremadura, die sich durch ihre Saftigkeit und ihr Aroma auszeichnet, dank der Ernährung, die auf Eicheln und Wildkräutern basiert. Er stammt aus einer Mischung aus 100% iberischer Mutter und 100% Duroc-Vater. Außerdem wird es nur mit Salz und an der Luft gepökelt.

Jamones Ibéricos Extremeños - García Mimbrero

Jamones ibérico García Mimbrero blickt auf drei Generationen von Wissen zurück. Seit 1956, als Rafael García Mimbrero das Unternehmen mit der festen Absicht gründete, iberischen Qualitätsschinken zu einem fairen und günstigen Preis anzubieten.

Mehr als 60 Jahre sind vergangen, seit Rafael García „La Casa“ gegründet hat, aber in dieser Familie wird die Arbeit immer noch mit der gleichen Hingabe und Zuneigung ausgeführt. Das Ziel hat sich nicht geändert: die Herstellung von Schinken mit einheitlicher und dauerhafter Qualität.

Bei Jamón ibérico García Mimbrero liegt das Geheimnis in der strengen Kontrolle der Produktionskette. Von der Herstellung des Futters bis zur Trocknung der Schweineschultern und Schinken, über die Aufzucht und Mast von streng ausgewählten iberischen Schweinen.

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