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El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?El jamón ibérico de recebo es una denominación de la norma de calidad del ibérico del 2007. La norma del ibérico vigente (RD 4/2014) no contempla esta denominación comercial. Por tanto, hoy esta forma de denominar al jamón ibérico no es legal. Ya no está en uso.
Os explicamos un poco a qué...
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10 sobres de Jamón Ibérico bellota 50% raza ibérica loncheado a cuchillo + 1 de regalo.
Procedente Jamón Ibérico bellota 50% raza ibérica cortado en finas lonchas y envasado al vacío en sobres de 80 grs. Lista para...
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Sobres de paleta de bellota 50% ibérica loncheada a máquina con un peso total de 1kgs.
Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en en las Dehesas de la propia familia en la localidad salmantina...
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Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico loncheado a cuchillo envasado al vacío en sobres de 100 gr.
Entre los ríos Tajo y Almonte la familia Vaquero León cuenta con más de 300Has de finca en la que cría su exclusiva...
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Jamón 100% Ibérico de Bellota loncheado a cuchillo por el Campeón de España de cortadores de jamón. Todo el sabor del Jamón 100% ibérico unido a la maestría de los mejores cortadores de jamón ibérico de España. Una...
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Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica loncheada a cuchillo por el Campeón de España de cortadores de jamón. Todo el sabor de la Paleta de Jabugo unido a la maestría del mejor cortador de jamón ibérico de España. Una...
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Caña de lomo de cebo de campo 50% ibérico al mejor precio.
El caña de lomo de cebo ibérico se elabora valiéndonos de nuestra tradición y de nuestros fantásticos cerdos. Con un cruce superior al 50% de ibérico, de...
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Esta deliciosa pieza de Chorizo de Cebo 50% Ibérico ha sido elaborada por nuestros charcuteros con magros de cerdos ibéricos de cebo de crianza propia, y une toda la intensidad del chorizo con la majestuosidad de una...
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Costillar de cochinillo ibérico confitado para regenerar en 10 minutos en tu casa. El formato de venta es una caja de 4 unidades, envasadas individualmente al vacío de 450g-550g/unidad. La recomendación es que cada...