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Estuche Gourmet Solapeña - Jamón cebo ibérico 50% raza Ibérica
Jamón cebo ibérico 50% ibérico loncheado
Loncheado de jamón de Cebo Ibérico
Pack Gourmet Solapeña
Estuche Jamón cebo Ibérico Solapeña
Estuche Gourmet Solapeña - Jamón cebo ibérico 50% raza Ibérica
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Loncheado de jamón de Cebo Ibérico
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Estuche Jamón cebo Ibérico Solapeña

Estuche Gourmet Solapeña - Jamón cebo ibérico 50% raza Ibérica

199,90 € 249,88 € -20%

Este exclusivo estuche gourmet reúne 34 sobres de 80 gramos de Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Solapeña, cuidadosamente loncheados, envasados al vacío y presentados en plato redondo para facilitar su consumo. Cada sobre está listo para abrir, emplatar y disfrutar, conservando intactos el aroma, la textura y el sabor característicos de un gran jamón ibérico.

Con un contenido total de 2,72 kg de jamón loncheado, este formato supone una excelente alternativa a la compra de una pieza completa, ya que equivale aproximadamente al rendimiento útil de un Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de unos 7 kg una vez cortado. Además, los 34 sobres se presentan en un elegante estuche gourmet, perfecto para regalar o para quienes buscan una solución cómoda y práctica sin renunciar a la máxima calidad.

La historia de Solapeña está estrechamente ligada a la familia Juan Llorente, dedicada al mundo del jamón desde hace tres generaciones. Sus orígenes se encuentran en Carbonero el Mayor, en la provincia de Segovia, donde desarrollaron su propia explotación ganadera y comenzaron a elaborar jamones siguiendo las técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación.

En aquella época, la curación del Jamón dependía de la experiencia y del privilegiado entorno natural segoviano. Tras la matanza tradicional, las piezas se curaban aprovechando los aires limpios procedentes de la Sierra de Guadarrama y unos veranos suaves que favorecían una maduración lenta y natural. El maestro jamonero regulaba las condiciones de secado abriendo y cerrando las ventanas del secadero según la temperatura y la humedad de cada jornada.

Actualmente, la empresa Juan Llorente combina ese legado artesanal con modernas instalaciones que permiten controlar cuidadosamente todo el proceso de elaboración. En sus secaderos se curan artesanalmente más de 50.000 piezas al año, garantizando la homogeneidad, la seguridad alimentaria y la calidad que demandan los profesionales más exigentes del sector.

El resultado es un Jamón Solapeña de sabor equilibrado, grasa brillante y textura delicada, elaborado para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Un formato premium que permite disfrutar del auténtico jamón ibérico con toda la comodidad del producto loncheado y listo para servir.

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Peso Aproximado
2,72kg
Presentación
Sobres envasados al vacío de 80 gr
Tipo de loncheado
formato tapas
Color Precinto R.D 4/2014
Blanca
Categoría
Cebo Ibérico
Alimentacion
Alimentado con piensos vegetales (maíz, cereales, soja, etc.)
Manejo
Criado en granjas especializadas de la Península Ibérica
Curación Mínima
24 meses mín
Lugar de crianza
Carbonero el Mayor - Segovia
Entrega en
2/3 días
Información de Alérgenos
No contiene alérgenos ni organismos modificados genéticamente. No contiene ningún producto irradiado. Sin gluen. Sin lactosa.
Ingredientes
Pernil de cerdo 50% ibérico, sal común, manteca de cerdo, aceite de girasol y nitrificante (sal en cantidad reducida), azúcar, conservantes (E-252 (6%) y E-250 (4%)) y antioxidante (E-301).
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa
Inf. Nutricional por 100gr
Valor energético 335 Kcal/1261 KJ Grasas 22.2 gr de las cuales ácidos grasos saturados 6.53 gr Hidratos de carbono 0.5 gr de los cuales azúcares 0.0 gr Proteínas 33.2 gr Sal 4.83 gr
consumo preferente
6 meses de la fecha de envasado
Registro Sanitario
Juan Llorente SL - 10.07362/SG - 10.027517/CO
Certificado por
AENOR NºIBE-2019/0005
LJIC_40_SOL
LJIC_SOL

Estuche gourmet de 34 sobres de 80 gramos de Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Solapeña, presentados en práctico plato redondo, envasados al vacío y listos para emplatar y consumir. Un formato ideal para celebraciones, hostelería, eventos o para disfrutar del mejor jamón ibérico sin necesidad de cortar una pieza entera.

El estuche contiene un total de 2,72 kg de jamón loncheado, equivalente aproximadamente al rendimiento de un Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de unos 7 kg ya cortado. Elaborado por la familia Juan Llorente, maestros jamoneros segovianos con tres generaciones de experiencia, y presentado en un elegante estuche perfecto para regalo.

Tabla contenido nutricional Paleta de Cebo Ibérico

Solapeña

SOLAPEÑA es una marca que apuesta por los sabores de siempre, ofreciendo jamones y paletas elaborados con el cuidado y la dedicación que exige la tradición gastronómica española. Cada producto está pensado para satisfacer a quienes buscan disfrutar de piezas con personalidad, textura agradable y un sabor equilibrado capaz de conquistar tanto a los paladares más exigentes como a los aficionados a la buena mesa.

La filosofía de SOLAPEÑA se centra en el respeto por los procesos de elaboración y en la búsqueda constante de una calidad uniforme. El resultado es una gama de productos versátil, perfecta para aperitivos, celebraciones familiares, tablas de ibéricos o simplemente para disfrutar de un buen momento alrededor de la mesa.

Sus jamones destacan por su excelente relación entre calidad y disfrute gastronómico, convirtiéndose en una opción ideal para quienes desean acercarse a la tradición del ibérico y del curado español. Una marca que representa el placer de compartir sabores auténticos y convertir cualquier ocasión en una experiencia especial.

En Ibericomio seleccionamos SOLAPEÑA por su compromiso con la calidad y por ofrecer productos capaces de transmitir la riqueza de una de las tradiciones culinarias más apreciadas de España.

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