Dehesa de Extremadura BOB Ham
Dehesa de Extremadura ham met Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) staat synoniem voor de hoogste kwaliteit onder de Iberische hammen uit Extremadura.
De BOB Dehesa de Extremadura kenmerkt zich door strenge controles op de veehouderijen en de productie van de hammen. Alle dieren die onder deze BOB vallen, worden geboren, opgegroeid en geslacht in Extremadura. Bovendien mogen het zouten en rijpen van de hammen en schouders uitsluitend plaatsvinden in faciliteiten binnen de regio Extremadura.
Veelgestelde vragen bij het kopen van Iberische ham uit Extremadura
Enkele veelgestelde vragen van onze klanten bij het kopen van een DOP Dehesa de Extremadura Iberische ham gaan over de bekendste dorpen.
Er wordt vaak gevraagd naar ham uit Monesterio, Jerez de los Caballeros, Montánchez, Fuente de Cantos, Los Santos de Maimona en vele andere hamproducerende dorpen in Extremadura.
Een andere veelgestelde vraag is de prijs van de DOP Dehesa de Extremadura-ham. De prijs is altijd in overeenstemming met de uitstekende kwaliteit van deze unieke ham.